第61章 他的价值,不止于厨艺
赵正信那句“老骨头经不起折腾”,像是一剂恰到好处的润滑剂,瞬间化解了现场略显紧绷的气氛。
曾天成原本急于离开,是想找个地方消化自己的失败与感悟。
此刻听到赵正信拿父亲的身体当借口,他哪里还能说出半个“不”字。
他连忙扶住父亲,顺着台阶往下走:“赵叔说的是,是我考虑不周了。爸,那咱们就多叨扰一天,您也好好休息一下。”
曾飞光看了一眼满脸“真诚”的赵正信,又瞥了瞥旁边眼睛放光、就差把“太好了”三个字写在脸上的闫敏和李国利,心中门儿清,无奈地摇了摇头,算是默许了。
陈安看着这群人一唱一和,自己连个拒绝的机会都没有,只能苦笑着答应下来:“行,那各位稍等,我这就去准备晚上的全羊宴。”
他话音刚落,就听见闫敏和李国利几乎同时长舒了一口气,那副如释重负、喜形于色的样子,仿佛中了彩票一般,让周围的人都忍俊不禁。
傍晚时分,华灯初上。
曾飞光、曾天成和赵正信三人在李建国的陪同下,准备前往餐厅。
路过酒店大堂一侧的露天广场时,却被眼前壮观的一幕给惊得停下了脚步。
只见广场上,一条蜿蜒曲折的长龙从一个临时搭建的餐车窗口前,一直延伸到了百米开外。
排队的人群里,有穿着戏服的演员,有扛着设备的剧组人员,甚至还有不少闻讯赶来的游客。
最奇特的是,这条队伍的排列方式并非传统的一人一排,而是出现了许多“两人一排”甚至“三人一排”的组合。他们交头接耳,似乎在商量着什么。
“李经理,这是在做什么?酒店搞什么美食节活动吗?”曾天成皱着眉头问道,如此长的队伍,即便是丰泽园门口也极为罕见。
李建国脸上带着与有荣焉的自豪,解释道:“曾师傅,您有所不知。这是陈师傅每天限量供应一千份的番茄炒蛋,每份60块。因为供不应求,很多人买不到,就自发地开始‘拼份’,两个人或者三个人合钱买一份,大家分着吃,尝个味儿。”
“什么?!”
饶是曾飞光和曾天成见多识广,此刻也震惊得无以复加。
番茄炒蛋?
这道再家常不过的菜,竟然能引得成百上千人排队抢购?
甚至不惜几个人分吃一份?这简直是闻所未闻的天方夜谭!
曾天成看着那些人分到一小勺番茄炒蛋后脸上露出的满足与陶醉,再回想起自己下午那道工序繁复、用料顶级的“通天鱼翅”,心中第一次对自己的厨艺信仰产生了剧烈的动摇。
他原以为,厨艺的巅峰在于化腐朽为神奇,用顶级食材创造绝世美味。
可眼前这一幕却告诉他,真正的巅峰,或许是化神奇为平淡,用最普通的食材,触动最多人的灵魂。
当晚的全羊宴,无疑又是一场味觉的极致盛宴。
从香辣羊排到龙骨撑天,从白切羊肉到鱼羊鲜,每一道菜都让曾家父子吃得是赞不绝口,酣畅淋漓。
酒过三巡,菜过五味。
曾飞光放下筷子,用一种极其郑重的目光看着陈安,发出了足以震动整个华夏餐饮界的邀请:
“陈安,我今天倚老卖老,正式邀请你。来我们丰泽园,只要你点头,丰泽园总厨的位置,就是你的。”
此言一出,连赵正信都惊呆了。
这可不是普通的主厨,这是华夏顶级食府、京派鲁菜圣地的掌舵人!
这个位置,是多少厨师奋斗一生都遥不可及的梦想!
然而,面对这份天大的橄榄枝,陈安却只是微笑着摇了摇头,婉言谢绝:“多谢曾老厚爱,只是晚辈闲散惯了,也暂时没有离开华金影视城的打算,只能辜负您一番美意了。”
这个结果,既在闫敏的意料之外,又在他的情理之中。
宴席散后,赵正信实在按捺不住好奇,拉着闫敏走到一旁,低声问道:“老闫,你是不是早就猜到陈安不会答应?”
闫敏得意地挑了挑眉,故作神秘地凑到他耳边:“老赵,你以为陈安留在这儿,真是为了给我们这帮人做饭?他是为了刘一菲那丫头才留下来的!”
“为了一菲?”赵正信恍然大悟,随即又更加不解,“可这也不耽误他去丰泽园啊!那可是……”
“嘘——”闫敏打断了他,缓缓伸出了四根手指,在他眼前晃了晃。
“什么意思?四十万?”赵正信压低声音猜测道,心想这对于一个年轻厨师来说,已经是天价年薪了。
闫敏像看外星人一样看着他,摇了摇头,用气音说道:“是……一个月!”
“一个月四十万?”赵正信的眼睛瞬间瞪大了,这个数字已经开始挑战他的认知。
看到他这副表情,闫敏嘴角的笑意更浓了,他用手指点了点赵正信的胸口,一字一顿地揭晓了谜底:“后面,再加个‘万’字!”
“四……百万?!”
这一次,赵正信是真的被惊得倒退了半步,一口凉气倒吸进去,感觉后槽牙都在发冷。
他整个人都僵在了原地,大脑嗡嗡作响,反复回荡着那个恐怖的数字。
一个月,四百万!
这已经不是一个厨师的收入了,这是一家中型企业的月利润!
他终于彻彻底底地明白了,陈安拒绝丰泽园,并非是年轻人不懂珍惜机会,也不是什么爱情至上,而是对方的价值,早已不能用一个“总厨”的头衔来衡量了。
在绝对的实力和恐怖的吸金能力面前,所谓的行业圣地光环,显得如此苍白无力。
……
夜深人静,陈安回到房间,洗漱过后躺在床上,脑海中却不由自主地回放着今天发生的一切。
就在他即将睡去时,那熟悉的系统提示音在脑海中响起:
【叮!检测到宿主厨艺获得华夏十大名厨之一、鲁菜泰斗曾飞光的由衷认可,达成隐藏成就“泰斗的赞赏”。】
【成就奖励:国宴宗师级食谱——“开水白菜”。】
一股磅礴而精纯的信息流瞬间涌入陈安的脑海。
这道菜的名字听似简单到极致,甚至有些寡淡,但其内在的烹饪工艺,却复杂到了一个令人叹为观止的程度。
它的核心,不在白菜,而在“开水”。
这看似清澈如水的汤,却是用老母鸡、金华火腿、瑶柱、排骨等顶级食材,经过至少两次以上的扫汤工艺,反复吊制而成。
其过程不仅耗时耗力,对火候的把控、食材的搭配、扫汤时机拿捏的要求,更是严苛到了毫厘之间。
最终的成品,汤色清澈见底,不见一丝油星,滋味却醇厚鲜美,香气清雅悠长。
这是一种将极致的繁复,最终呈现为极致的简约,真正做到了“于无声处听惊雷,于无味中品至味”的厨道至境。
陈安细细感悟着脑海中的信息,心中震撼不已。
他终于明白,这道菜的奖励,不仅仅是一个食谱,更是一种厨艺哲学的升华。
第二天清晨,天色微亮。
陈安习惯性地早起,准备去后厨开始一天的工作。
路过酒店后花园时,却意外地看到了一个熟悉的身影。
只见曾飞光老爷子正迎着朝阳,不疾不徐地打着太极拳,一招一式,沉稳有力,颇有大家风范。
“曾老,早。”陈安笑着上前打了个招呼。
“呵呵,早啊。”曾老爷子收了拳,气息匀称地笑道,“人老了,觉就浅,不如起来活动活动筋骨。”
陈安看着眼前这位精神矍铄、仙风道骨的老人,心中不禁生出几分敬意。
他忽然想起了自己的目标——在京都买下一座属于自己的四合院。
买房的钱还差得远呢……
他无奈地摇了摇头,看来自己的“打工”生涯,还远未到可以结束的时候。
他冲老爷子告了个别,转身大步流星地向着剧组的方向走去。
新的一天,新的饭菜,新的奋斗,开始了。
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