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第三十四章 私灶开张


京城里的纷纷扰扰另一位主人公一无所知。

傅婉不出所料地生了几天病。

她那天晚上在小厨房里不知怎么睡着后就好像着凉了,断断续续发了几天低烧,好在吐过一次后身体就好受许多。

小桃这两天一直在照料她,帮她带饭,陪她说话,两人关系又亲近了许多。

不过令傅婉觉得奇怪的是,红豆一连几天都不见踪影,好几晚都没有回屋睡。

另一个室友香芹更奇怪,她和红豆平时走得近,却完全不担心她,只简单过问了一句,没有得到答案也就作罢。

心情不仅没有受到此事影响,还每天满面春风,走路带风,像是遇见了什么天大的喜事一般。

果然是一对塑料姐妹花,傅婉觉得好笑。

端去槐花苑的腌笃鲜莫名换成了水鸭汤,本该负责此事的丫鬟居然刚巧请了病假,她知道这其中一定有蹊跷,而且她事后查阅了那天的当值记录,发现上面的记录也有问题。

她心里隐隐有股猜测,可惜没找到红豆无法对质。

不过她的病已经好得差不多,先正式把私灶开起来吧,其他的事情来日方长。

“我能来帮忙吗?”小桃得知她打算今晚就做,一脸期待地看着她。

商人属于下九流,她在闵家时从来没有接触的机会,后来去了军营就更难接触到了,她对做生意这事很是好奇。

“行啊,你来给我打下手。”傅婉笑着说,她本来就有这个打算,有钱好姐妹一起赚。

“嗯嗯。”小桃如小鸡啄米点着头,雀跃地跟在她身后,说要帮她拿锅。

小桃进了厨房后直冲目标,撸起两只袖子就抄起大铁锅搬了起来,步子平稳,丝毫不见蹒跚。

“我……”和你一起搬。

傅婉把还没说完的话咽回肚子,她没记错的话这口锅买来时可是两个成年男子才搬动的。

她眨眨眼,将小桃纤细小巧的身材打量了一遍又一遍。

真没想到啊,小桃小小的身体竟然蕴含大大的能量。

傅婉和小桃先依着刘胜的话去仓库门口找了王怀,王怀是个机灵的人,一听傅婉隐晦地说了几句就明白过来。

“原来傅娘子是想当‘磨洋工’。”王怀乐呵呵道。

磨洋工?傅婉先是疑惑,和王怀对视几眼后便明白过来,原来这是沈府里谈到私灶的“黑话”。

傅婉道:“正是,你那可有什么门路?”

她从怀里掏出几枚铜钱递给王怀,这是买消息的钱。她没吃过猪肉也看过猪跑,想要人给自己办事总得给些甜头。

但王怀没收,原封不动地退还给了她,笑着道:“傅娘子研究出了新吃食记得第一个给我们尝尝鲜就行。”

和各院那些趾高气扬的大厨不同,傅婉每次找他们拿食材都客客气气的,还会多道一声谢。平时小厨房有剩什么好菜傅婉也会叫上他们一起,因此这钱他不愿意收。

“傅娘子准备怎么办,大菜还是小菜?”王怀从袖子里不知哪个位置摸出纸笔,示意傅婉说说。

傅婉不太懂这些套路,好奇地问:“何谓大菜,何谓小菜?”

“大菜一般说的就是家常菜,包括面条和家常炒菜。小菜多指的是饭后的小吃点心,比如有厨子在府里卖的豆腐干子和炒鸡胗,酱腊肉、苋菜股、酱油汤、蟹浆汤这类的下饭也属于小菜。”王怀详细解释了一番。

听完后傅婉心里有了些数:“我想卖的是一款新菜式,叫卤味卷饼,这种应如何归类?”

“卤味卷饼?”王怀将这新式词语在口中翻来覆去地念了一番,点头:“既是饼那就可和面条归为一类,傅娘子做的这种卤味卷饼作价几何?”

“八文钱一个。”

“哟,这价格......”王怀听了有些犹豫,似觉得不妥。

他想了想对傅婉说:“私灶大多做的都是小本生意,面食类的价格大多在五文钱上下,傅姑娘的价格似乎定得有些偏贵了。管事和大丫鬟无所谓,寻常的丫鬟小厮估计不会乐意买。”

傅婉知道他这是在委婉提点自己生意可能不会太好,先让自己有个心理准备。

她不在意地笑了笑:“无碍,先暂定个价试试水,生意不好做再降价就是了。”

做生意一开始总是要多尝试。

王怀道:“既然如此我就帮你写上了,各家办私灶的地方不同,但我推荐你去厨房前头的烧水房,那里离主院近,下值的仆役们爱往那处去买吃食。”

他对傅婉神神秘秘地说:“一般人我还不告诉他呢。”

这句话令傅婉想起了家乡一句耳熟能详的广告词,她忍俊不禁。

傅婉直接从脚下的篮子里摸出两个卷饼塞给他,笑眯眯道:“谢了啊,王怀兄。”

说完也不管他如何反应,提起篮子就往烧水房走去。

“欸!”

可惜很快傅婉就走没了影,王怀阻拦不及,只得收下。

他看着傅婉的背影不好意思地挠头:“这......三十大文呢!”

他闻着手里卷饼散发的香气吞了吞口水,之前不觉得,一闻还真有些饿了,他拨开包覆着卷饼的黄纸咬了一大口,然后就呆在了原地。

傅婉沿着去往小厨房的路继续往前走,经过几座假山池塘就到了王怀说的烧水房,房间外部看起来同小厨房一模一样,只是看起来稍显破旧,里里外外存着许多脏兮兮的瓷碗瓷杯。

房间里几个人已经站得满满当当,似乎都是各院的帮厨。

一个身材瘦小,颧骨高突的婆子见傅婉和小桃走进来,眼前一亮:“好俊俏的小娘子!来买夜宵的?看看大娘这的东西,毛豆腐、臊子面、酥黄豆都有!”

说着说着她就收了声,嘴角越来越平,见两人走到一片空地上蹲下身开始支摊她没好气地翻了个白眼:“又是个来抢生意的。”

站在她旁边的男人闻言毫不留情地笑她:“做生意本就是各凭本事,王婆你着急什么?”

王婆呸了他一下:“你清高,你了不起!”

头扎白巾的汉子懒得和她争吵,转过头来和傅婉打了声招呼:“小娘子,我叫任福,做的炒菜生意,平日缺什么材料都可以和叔说。”

傅婉搭好摊子,转过脸笑着应了一声:“谢谢任叔,我叫傅婉,头一天做私灶生意,有不懂的地方还要麻烦叔指教了。”

嘴甜、长得又乖的闺女谁不喜欢,任福见傅婉这么好相处,亲切得像见了自家妹子,一张糙脸笑出了包子褶子。

好在这烧水房里其他人不像王婆这么难相处,除了她一开始说了几句风凉话,好几个人都和傅婉友好地寒暄了几句。

还有个年纪同傅婉差不多的女子没有和傅婉说话,但是从远处支了个头出来好奇地打量着傅婉和她面前的摊子。

“傅娘子,你这做的是啥啊?”一个胖胖的婆子不认识傅婉拿出来的东西,疑惑地指着问道。

“这是卤味卷饼。”傅婉解释道。

“卤味卷饼?听起来是个新鲜玩意儿。”胖婆子见这些饼外面都包着一层薄纸也不好意思掀开来看,得到答案就回到自己的摊位。

“故弄玄虚。”王婆撇了撇嘴,不参与他们的谈话,自顾自地弄着自己手里的东西。

换值的时辰就要到了,她可得做好准备迎接生意。


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