第一百四十章 我知道你很急你先别急

方知文喟叹，忽而对傅婉拱了拱手。

“东家，高义。方某惭愧。”

然而说完这句话却迟迟没听见傅婉的反应。

方知文抬头，才发现傅婉已经靠在车壁上睡着了。

他摇头失笑，看着傅婉安宁的睡颜，前所未有地好奇。

这样一个少女，京中到底为何编排她那样离谱的谣言？

傅婉是被马车停下时的动静磕醒的，她打了个哈欠，感觉睡了会儿精神稍微好些了。

刚跳下马车，姜华清急忙迎了出来。

她拉着傅婉的手，上下左右将她打量一圈，见她好好的这才松了口气。

姜华清嗔怪道，“我听说你去城外流民窝走了一圈，怎么都不提前知会我一声！”

傅婉和她一起走进店，闻言安抚地笑笑：“好了，我这不是平平安安地回来了吗。”

“还不辱使命，带回来了菜。”

姜华清摇头叹气，“说不过你。”

扑通几声。

荣达和平安将板车上的货卸下来，堆在地板上，“东家，菜都在这里了。”

姜华清蹲下翻捡一番，发现绝大多数都是土豆、萝卜、红薯一类的食材，蔬菜很少，有也是软趴趴的，看起来不是很水灵。

虽然菜都长得奇形怪状，个头也小，但好在都没坏，至少能吃。

“这些要直接放进地窖吗？”

姜华清好奇地问。

傅婉看着旁边的牛蒡忽而咽了咽口水，来了兴致。

现在想想她也好久没有下厨了，有些手痒。

思及此她捡起地上的牛蒡，笑笑：“不，把它们都先处理一下再放进去。这些菜量不多，拿来储存意义不大，却刚好可以让我练练手。”

方知文在旁边听着，他不知道傅婉还会做菜，没听明白她说的练手是什么意思。

左手右手拎着、抱着地上的麻袋，方知文、平安和荣达亦步亦趋地跟在傅婉和姜华清后头，拐进后厨。

“说起来，我还没有好好看看咱们的厨房呢。”

傅婉有些期待，眼睛一提到厨房二字就变得亮晶晶的。

姜华清神秘一笑，“后厨可是我除了大堂这个门面以外，花费心思最多的地方！”

“那敢情好。厨子可是一家食店的根基，有了一个好厨房何愁没有好厨子，有了好厨子何愁没有好生意。”

两个女孩子手挽手，笑着闹着一路往里走。

身后跟着她们的方知文和平安看着这感情好的二人相视一笑。

几人走着走着，看见一行人朝他们走过来。

手里还拿着各种包袱行李。

姜华清忽而停了脚步，看着最前面的二人，皱眉问道。

“武师傅，张师傅……你们这是？”

为首的两个中年人一高一矮，长得都有些大腹便便，见到姜华清眼神闪烁，神情中略带心虚。

但紧接着二人就坚定了神色，对姜华清说道：“掌柜的，多谢你这段时日的看重。”

姜华清上前一步，有些慌乱地问：“二位师傅都是美味居的老人了，有什么想法和意见不妨直说，缘何如此冲动，竟打算直接一走了之？”

姜华清倒不是真的非这二人不可，只是一则好歹相处了一段时日，多少有些情义在。

二则，他们走得这么突然，没有任何征兆，她从何再去挖两个厨艺不错的大师傅？

各家酒楼、食店里经验丰富、手艺不错的师傅们个个都被看得跟眼珠子似的，这两人还是姜华清仍是太守之女时花大价钱从芙蓉酒家挖来的！

如今怎么能说走就走？！

听了姜华清的问话，武大年、张健民两人脸上闪过一丝犹疑，但很快就咬紧牙，决绝地拱了拱手。

“掌柜的还是另请高明吧！”

说罢，二人不顾姜华清的阻拦，毅然决然地越过几人，向门口走去。

擦肩而过的瞬间，武大年回头道：“姜姑娘，就当是我这个长辈的好心赠言，你们这店是开不下去的！还是趁早放弃吧，别浪费时间了。”

说完，二人便挎着包袱匆匆离开，再也看不见身影。

顾不得生气，姜华清听了这话心里突然有了股不好的预感，她提起裙摆匆匆往厨房跑去。

嘎吱一声推开笨重的房门。

里面空无一人。

傅婉跟上去，打量一眼空空如也的厨房。

啧，看来人都跟着跑了。

不过这间厨房她还挺满意的。

整个厨房由三间屋子打通建成，正中间放着一张巨大的备菜桌，上面摆着干净的菜板、各种形状的厨刀。

备菜桌前面是三张砖砌灶台，一个三口灶，一个两口灶。

四面墙上都安了木架子，上面整整齐齐摆放着簸箕、和盛着油盐酱醋的小瓷瓶。

窗户旁边挂着蔬菜挂串、竹篾等物，散发着浓浓烟火气。

墙角还放了一个聚财水缸，傅婉一揭开盖就被里头鲜活肥美的鲫鱼甩了一脸水，冰得她一激灵。

傅婉看着缸里肥嘟嘟的鱼身舔了舔唇，一把将最活泼的那只捞了出来。

她抱着鱼转身，看着姜华清和方知文蹲在地上，对着屋子里的几袋子菜发神。

“咱们没厨子了，这些菜要怎么处理啊？”

方知文挠了挠头，觉得颇有些头疼。

谁能想到他们在外面忙前忙后，一转身家就被人偷了呢。

转头一看，却见自家那个出身京城傅家、洛河林氏的傅相嫡女放下鱼，捋起袖子自然地蹲下开始收拾地上的大白菜和白萝卜。

“前几天刚好下了雪。”

“小雪腌菜，大雪腌肉。这些天刚好适合做腌菜。”

方知文傻了，愣头愣脑地问一句：“东家，你亲自腌啊？”

傅婉眨眨眼，“是啊，刚好人都走了这里还清净。”

姜华清惊讶地啊了一声，“婉娘，原来你除了甜点心，还会做腌菜？”

方知文麻了，啥，东家还会做甜点心？

姜华清和方知文站在案桌旁边，眼巴巴地看着傅婉行云流水的一套动作。

洗缸、洗菜、切菜，炒盐。

傅婉蹲下身，铺一层菜再铺一层盐，这样层层叠叠地堆满整缸。

她做的叫干闭瓮菜，这样腌制只是第一步。

三天后，她还需要将缸里的腌菜取出来放在盆里揉一次，再放进另一个缸里，如此反复九次，持续一个月。

每次装时还要在菜上撒一层花椒和小茴香，这样做出来的腌菜不仅极适合保存，还香气四溢，吃了不齁嘴。

方知文看着傅婉和姜华清淡定自若的模样，心里后知后觉地浮起一个疑惑。

他们食店的厨子全跑了，这两个东家怎么一点都不急啊？


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