第124章 杀杀他们锐气
这次交流会以讨论发展陵城餐饮未来发展为主,切磋为辅。大家聚在一起,总会技痒,想互相比拼一番。
所以五楼大厅,里面已经搭建好了地方,方便大家切磋使用。
另外旁边还摆着菜品冷藏柜,都是各种新鲜的蔬菜水果,冷库中还有肉类,以及调味品和各种香料。
这主办方还真是下血本,居然弄得跟厨艺大赛一样。
庄明到了的时候,中央已经站了不少人在说话。
年龄都在五十到六十岁之间,都是一个老年人身边簇拥着几个年轻人。
这些大厨说来交流,其实是带后辈和徒弟来长见识,顺便秀上几段,装上两下。
对于这种想法,庄明没什么特别大的感觉。
大家看起来都认识,刘伟强先上去打招呼,应该是想把庄明介绍给名厨们。
这时,李亮厨师长不知道从哪里冒出来了,对着庄明说道:
“其实没必要认识,一群夸夸其谈之辈。”
“也不知道从什么时候带起来的风气,这做菜的不好好研究做菜,反而研究人情。”
“张口闭口人情世故,但偏偏这些人,在厨界占领了很大一部分。”
“可惜,现在这个社会,就吃这一套啊!”
李亮对这些夸夸其谈的厨师十分看不上,厨师首先钻研的是厨艺,像这样每个人都带张嘴巴好了!
“李厨师长。”庄明笑着打招呼。
从砂锅粥能品出来,李亮是一个对厨艺很执着,甚至奉为理想的人。
但就像他说的,社会组成便是这样,有些人匠心独运去钻研,有些人七窍玲珑谋人心,只是每个人看法和选择不同而已。
李亮毒舌一番后,看着庄明道:“虽然没尝过你做的饭,但范秋高不是随便动笔写文章的人。找不到满意的餐厅,宁愿半年不更新一刊……能看出来你是个实干人!”
“等会儿上场不?杀杀他们的傲气!”
李亮跟个小孩子一样,看不过就踩两脚。
正说话的功夫,一个头发花白,精神灼烁的老头走进大厅,那些厨师立马转过身围上去叫“顾会长”。
顾会长只是笑着点头,路过大家径直向着庄明的方向走来,主动伸出手来:“庄明师傅,你能来我很高兴。”
“庄明?”
所有人都停下讨论,目光都集合在那个青年身上。
这次《食物》杂志的发布,陵城只有一家——庄家饭店。虽然说美食家范秋高一人的口味不能代表所有,但足以让这个年轻人在厨界引人注目了。
而梁友兴也看了过去。
上下打量着庄明,真是一个小屁孩啊。
在许多人看来,会有一个疑问:庄明他凭什么?
见到顾会长,李亮的表情才缓和些,等到顾会长走了,小声对庄明说道:“庄明,看到那个穿蓝衣服的人了吗?此次交流会,是梁友兴举办的。”
“他是这家酒店的主厨,刚拿上市级厨王争霸赛的总冠军。”
“你拿手的是什么菜?鸡汤素面么?我看范秋高对你这碗面夸赞的不行啊。”
“你等会做一碗给他尝尝,看看他做的鸡汤,结果跟大学生一个水平,哼哼……”
李厨师长这恶趣味,让庄明有点不寒而栗。
不过听李亮透露的信息,这次看自己不爽的……难道是那位梁大厨?
顾会长上场发言两句后,将话筒递给了梁友兴。
他作为主办方,又拿了总冠军,表情是意气风发。
以行业前辈的身份,鼓励年轻人一定要吃苦耐劳,烹饪这一行要星火传承,让更多年轻人来传承和发扬这门手艺。
说完,梁友兴直直看向人群中的庄明,笑道:“……今天来了位特殊的嘉宾,相信大家已经听过他的名字了。庄师傅如一匹黑马出现,今天既然来了,可以交流一下。”
“刘焕你上前来,你们几个也来。”
他手指着几个年轻人,其中一个寸头青年站到了梁友兴的旁边。那青年像个血气方刚的小狮子一样,看向庄明的时候,有种跟他斗智斗勇的锐气。
李亮轻轻碰了下庄明:“刘焕是梁友兴的传人,实力很不错的。”
“他的大部分徒弟,都是想赶紧出去挣钱,或者自立门户。因为对他们来说,这只是一个谋生的手段, 说不定以后就转行了。”
“但刘焕不一样,他本身就是富二代,不愁钱花。能站在这里,就是喜欢烹饪,打算在这一行做出成绩的。所以刘焕是真心喜欢厨艺,不是那种空架子。”
“但是梁友兴的做法……你的实力,都应该梁友兴亲自下场和你切磋,但可能看你年纪尚轻,所以并没把你放在眼中!”
“快点打败这些人,然后逼梁友兴下场!”
庄明笑了笑:“李厨师长,你真是个E人啊!”
(https://www.24kkxs.cc/book/4239/4239165/24157353.html)
1秒记住24K小说网:www.24kkxs.cc。手机版阅读网址:m.24kkxs.cc