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第123章 厨师长李亮


浸泡好的大米,控干水分之后倒入盆中,倒入一勺食用油开始搅拌。

做砂锅粥,这步骤不能省。

自从庄明有了厨神系统后,为了更好的适应厨师的角色,龙国八大菜系他是全部了解过的。

毕竟身为一个神厨,了解自己国家的所有菜系是很有必要的。也正是因为了解,所以庄明对于目前各个大师傅做的菜很感兴趣。

这会儿闲着没事看看大师傅是怎么操作的,再结合这些天庄明掌握的知识,他觉得凭借经验也能做一锅粥来。

或许是因为庄明在旁边看着,大师傅的手上速度很快。

单看这大师傅操作,庄明感觉没什么问题。

但是跟旁边那个年轻厨师一比,差距就能看出来了。

这大师傅熬粥速度很快,但每个步骤都行云流水,每一步该做什么都习惯了,让人根本没有突兀的地方。

反观旁边的年轻人,做一个步骤都要停顿一下,就比较生硬。应该是刚熬粥不久,虽然步骤都清楚,但全靠死记硬背,没有形成习惯。

“为你熬粥的是李亮师傅,他熬粥二十多年了。只要吃过他做饭的人,没有不说好的!”刘伟强解释道。

李亮抬头见是刘伟强,笑着点头:“刘秘早!怎么没和顾会长去开会?”

“有任务,会长让我陪同这位庄兄弟。等到会议开完,我带着他去见会长。”

刘伟强又补充了一句,“他便是此次上了《食物》封面的小师傅。”

刘伟强说着,眼里满满的都是感叹。

他今年三十六岁,靠着自身努力摸爬滚打,升到副秘的位置。

平常接待的哪个不是厨界的大佬啊。

而庄明不过二十四五岁,已经引得会长重视,范大师赞赏,未来可期啊!

李亮更是满眼惊色。他就是此次登上《食物》杂志的庄明?二十出头能上这个杂志,放眼整个龙国,都是独一份。

他看着庄明的眼神都不同了。

旁边的年轻厨师也是一个个瞪大眼睛,这小子和自己年龄差不多啊。人家都上《食物》封面了,自己却还是个帮工!

果然,这个世界最不缺乏的就是天才!

砂锅粥端上来的时候,庄明拿起勺子,分别给自己和刘伟强盛了一大碗。

用小勺轻轻搅动了几番,神奇的是米粒几乎已经看不到了,只有浓稠的米汤。

送入口中。

经过长时间的炖煮,每一颗米都吸饱了水分,有着醇厚的质感。

每一口都能嚼到米的软糯,在口齿间消散不去。

虾的鲜甜在粥中若隐若现,每一口都像是在品尝大海深处的鲜嫩滋味。

这种海鲜的鲜味不是那种浓烈的,而是清香、爽口悠长的鲜甜,与米香相得益彰。

庄明在吃每一口的时候,不仅在品尝其美味,还使用了【食神之舌】技能分析着食材,厨师的用料在他嘴里无处遁形。

这会儿早茶都上齐了,面对着一桌子的茶点,也没有客气,拿着筷子就大口大口吃了起来。

等到庄明快把碗里的粥快喝完,刘伟强接了一个电话,擦擦嘴巴道:

“他们开完会了,走!”


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