第713章 反其道而行
秋风飒飒，
神禾塬头，潏河畔边，木彬树下，
李逸带着娃们野餐烧烤，
烤玉米、烤红薯，又烤上了地头的毛豆。
庄头还到潏河撒了几网，捕了些小鱼小虾上来，削些柳枝，把鱼虾串成串，烤在火边烤。
庄头甚至想把狸花端了的几窝黄鼠拿来烤了，李逸坚决不让。
他怕这群胆大的小家伙肠胃受不了。
让庄头挖了点土豆，也一起埋炭火里烤。
“阿郎，我去杀只羊子来烤。”
“别，千万别，我就是带着他们玩闹一下而已。”
李淑胆大的很，不仅帮忙串鱼虾，还现学现用，把抓来的蚂蚱也串起来烤。
四岁的永安县主李婉就文静的多，只敢好奇又胆怯的看，不敢上手。
大郎李琮则要把他抓的两只小青蛙烤了，二郎安定郡公李琰最有创意，说要烤蝴蝶···
狸花猫不知道从哪叼来一只鸟，李逸细看，好像是只鹌鹑，吓的瑟瑟发抖。
“烤鸟吃，烤鸟吃。”李琰叫的最大声。
李家当然是从不缺吃的，甚至李逸也不是特别崇尚节俭的人，他是个有些喜欢享受的人，对饮食要求较高。
不像师兄魏征，都官拜宰相了，在长安城也有个大院子，屋子却还是茅草顶，平时都是粗茶淡饭。
李家饮食好，孩子们平时也不挑食。
但今天在这野外，他们却似乎对这些野食更有兴趣。
条件简陋，没有烤炉没有无烟木炭，便就地取材，缺少调料也无所谓。
胜在自己动手亲自参与的那份感觉。
李玉在旁边提议，把鹌鹑做成叫花鸡，“把鸟毛拔了，内脏去除，用荷叶包了，外面再用黄泥包裹一层，埋在炭火里烤熟，吃起来最香了。”
李婉闻言，扭头看着这个跟自己差不多大的妹妹，“你吃过吗？”
“嗯，吃过。”
李玉以前在江淮跟着父母逃荒时，她父亲曾经这样给她弄来吃过，那是她忘记里无法忘记的美食。
如今，父母的面孔都逐渐模糊了，
但那道叫花鸡麻雀的味道，却一直那么清晰。
小胖子李琰立马道：“叫花鸡叫花鸡，玉妹妹，我们做叫花鸡。”
李逸看着猫嘴里那只瑟瑟发抖的小鹌鹑，这拔了毛，烤了还不够塞牙缝的。
不过今天主打的就是一个开心。
于是让庄头去摘荷叶来。
他悄声对他吩咐，“你带人再去多抓几只鸟来。”
庄头老田道，“阿郎，庄子里有鸡，大的小的，公鸡母鸡阉鸡都有，我杀好了送来。”
“别，不要鸡，去弄点鸟来，弄不到就算了。”
今天重点是玩，是野趣。
“阿耶不是说神禾塬上麦浪翻滚金黄一片的景象最美吗，怎么没看到金色麦浪啊？”李琮问。
“麦子熟是夏天，端午节前后。”李逸教导儿子，“中秋前后才种麦子，老话说啊白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。”
“咱们长安神禾塬下啊，传统是塬上种麦子，夏收。塬下河滩种稻，秋收。间作大豆等作物，这玉米、红薯、土豆啊，都是如今新引进的祥瑞新作物。”
李琮道：“我知道，阿娘说玉米金薯这些，都是阿耶进献的祥瑞，原本产于海外东夷呢。”
“阿耶，没有火。”
一群娃，谁身上能带火种啊，你瞧我我瞧你的。
“没有火种也可以生火的，比如钻木取火。”李逸还真就制作了一个简单的钻弓，
“用钻木取法的法子，木头的选取很重要···”
想当年，李逸刚来时，就经历过钻木取火，那时搬到稻地草棚，按习俗要换新火，
那次他手都搓疼了。
而如今，他已经会用弓钻取法火了。
小家伙们看的津津有味的。
杜十娘和姬令仪等站的远远的，也不来打扰李逸带娃玩耍，管他们弄成小花猫还是泥娃呢，
她们欣赏着秋日景色，商讨着今年庄子能有多少收成进项。
“想不到，阿郎带娃这么有耐心呢。”
“是啊，这景象可是难得啊。”
“要是阿郎能够一直这样多些时间陪伴我们就好了。”
能在战场上统领千军万马的常胜大将军王，居然也能把这群小娃娃们带的这么好。
“别说，咱们女人，都没他带的这么好。”
“是啊，你看那些娃多喜欢他。”
“这么半天，都没有一个回来找咱的。”
“一两岁的娃，都舍不得他耶呢。”
李逸带着娃，钻木取火，挖土成灶，安排他们捡柴火，教他们如何把烤串，
怎么把红薯、土豆埋在火堆里煨烤。
又怎么用黄泥巴和水制作叫花鸡。
十来个娃，上到四五岁的，下到一两岁的，一个比一个认真的听着，学着。
秋风凉爽，
不冷不热，
倒正适合秋游野餐。
忙活半天，
李逸甚至还取来纸笔，开始把今日这番景象，一起勾勒涂抹在了纸卷上。
“哇，这个是大姐。”小胖子李琰喊道，大姐的小辫最有特色，而且大姐牵了狸猫阿花，这阿花可是只认大姐的。
“这个是二弟，我们中最胖的。”李琮指着画上的一个小胖子道。
李琰赶紧辩解，“我不胖，我是长的壮实。”
一副秋游野餐图画完，
食物也都差不多好了。
烤鱼烤虾已经散发阵阵香味，虽然有的烤焦烤黑了，
但小家伙们已经迫不及待的开吃了，
烤玉米烤毛豆，也都不怕烫。
“吃鱼要小心有骨头啊。”
李逸看着几个小的，叮嘱几个大的。
那边的妻妾们，闻着香味也来了。
看到吃的满手满嘴都是黑乎乎的孩子，都快认不出自己生的娃了，只能苦笑着帮忙，
挑下鱼肉，小心去除骨刺，帮忙把烧黑的毛豆壳剥掉，
炭火里煨烤的红薯、土豆和叫花鸡也好了，
“你们也尝尝，在这大自然中，吃起来可是别有番味道的。”李逸笑着对妻妾们道。
这群长安的贵妇人们，大多出身名门贵族，野餐当然经历过，但这样的还真头一回。
玉米有点老了，而且烤的糊了，不是很好吃，还容易弄脏手和嘴巴牙齿，
鱼虾都是些小杂鱼，肉少刺多，带着土腥味，烤的也大多焦了，还有的都烤成炭了，
又没什么调料，还没提前腌制，味道很一般。
倒是烤的红薯很香，
那叫花鸡，其实就是烤的鹌鹑和麻雀，太小了，肉没多少。
可那群小家伙吃的却无比的香喷喷，
连岁多点的还在吃奶的奶娃，都吃个不停，一直喊要。
杜十娘边吃边笑着道，“别说，有些意思。”
李淑把烤好的一串蚂蚱，拿来孝敬嫡母，非要她尝尝，弄的她哭笑不得。
她躲不过，只好象征性的掰了一条腿。
金玉漱被那串烤蚂蚱吓的花容失色，李淑从小就是她带大的，直到后来她生下了六郎，李淑依然大多时间是跟着她的。
杜十娘她们看着李淑非要孝敬金氏，娘俩一个跑一个追，笑的合不拢嘴。
这顿野餐，
大家都吃的非常开心，
就是每个人手、嘴、牙齿都弄的黑黑的，
孩子们玩闹半天，
有的终于没电关机，睡着了。
被各自保姆抱回庄园房间里睡去了。
罗三娘指着面前的潏河，“我们原本在这潏河上有一座碾硙的，能够碾米磨面，一年收益可不少。阿郎一句话，碾硙会影响河两岸百姓灌溉，说拆就拆了。”
“我们原来在这里有差不多五千多亩地，也是阿郎一句话，就卖的只剩下两千亩地了。”
李逸笑了笑，看着这大好景色，
“在潏河上修堰筑堤建碾硙，确实能获利不少，还源源不断，但影响灌溉也是事实，每年灌溉时，因为抢水要闹多少纠纷矛盾，引发多少百姓怨言啊，
甚至有时为了一点水，两个村子都能全村械斗，还经常死伤人。
咱拆了这碾硙也是积功德的好事，
再说没了水碾硙，我们还可以建大风车碾磨房啊，这事已经找工匠们研究好了，马上就可以开工，
到时效率也不会比这水利的差多少，还不影响百姓用水，不会被百姓背地里骂。”
“真有这样的好东西？”
“嗯，就是修建和维护的成本稍高点，但也高不了太多，好用是使用没那么多限制。”
长安，尤其是京畿之地，因为贵族豪门，以及寺院太多，他们都是大地主，
都在京畿的这些河渠上筑堤修堰建碾硙谋利，但却影响了灌溉，越是缺水的时候，他们为了维持碾硙的运作，越是不肯放水。
这就好比后世有人包了乡下水库养鱼，到了旱季之时，农民要保庄稼放水，可包水库的人则要保鱼不肯放水，谁也不会轻易让步，结果保了鱼，但庄稼旱死了。
京畿的这些碾硙的主人，都是有身份有来头的，因此每每出现矛盾时，吃亏的就还是百姓。
“将军营这里离长安才二十里，这里的地多难得啊。”罗三娘还是很可惜。
“这有什么，咱们这不是还留了两千亩最好的地吗，全连在一起的整块地。
其它散碎的，差些的地出让了就出让了，再说也是优先卖给了我们的亲戚朋友和自家伙计、佃户们等。”
“阿郎还说呢，这地卖给自家的伙计、佃户们，都是立契分期付钱的，都没有谁真掏了钱买地的。”罗三娘觉得李逸对自家伙计、长工、佃户们太好了。
不花一文钱，都能认买下十亩二十亩甚至三十亩的地。
“你们妇道人家啊，头发长见识短。说个简单点的道理吧，一户穷人佃租我们的田地，仅靠佃田生活，要交租，甚至还要租牛租农具等，一年下来勉强糊口，稍遇点灾祸意外的，可能就扛不住了，
咱们把地佃给他们种，他们要是出大变故，那也是会影响我们的田租的。
如果我们把地卖一些给他们，他们有了一块自己的地，再佃一部份，那抵抗风险的能力大大增强，
他们就能安稳的种地，咱们地里的租子收益，也能稳稳当当。
再说了，虽说我们让他们分期还买地钱，但也是收利息的，就算利息很低，可也是有收益的不是。
卖地的钱早晚都会收回来，还附带收了笔利息，又有了更稳固的佃户和地租，你觉得这难道不好吗？”
“阿郎怎么说都有道理，奴就是觉得，这天下其它地方可没这么好的事呢。”罗三娘道。
“以后你就会明白了，地主的地不可能都自己蓄奴耕种，大部份还是要佃出去的，稳定的佃户，才能保证土的地收益。”
“一般小地主，都只把地佃租给自己的亲戚，还得是有一定身家和信用的，甚至佃地还得先交一笔保证金。
咱地多，这种法子就不好用了，正好我们要出让一些地，卖给他们一些地，正好。”
卖地能赚钱，分期购地还有利息赚，而自家的伙计、长工、佃户们有了部份田地后，也就能够更加稳定。
总之，多赢。
要是把佃户榨干了，他逃了，或是欠债还不上，那可就成死债坏账了，地要是荒了或是无心耕种歉收，地主也一样损失不小。
稳定，才是根基。
一个地主家是如此，而一个国家亦是如此。
“只是，十亩地就分期十年偿还本息，二十亩就分期二十年，最多的三十亩，甚至能分期三十年偿还，这会不会太久了？”罗三娘问。
“久点好，这样偿还的本钱和利息不重。”李逸笑道。
其实分期长还有一个关键，那就是偿还之前，他们也就跟李家绑定在了一起。再一个，这种长期债务，他也是一个金融产品，期限越长，其实利息越多。
哪怕这个利息跟别人家的利息相比，很低了，但仍是个源源不断赚取利息的金融产品。
当然，李逸也允许他们提前还债，反正怎么李逸都不亏。
其实很多乡间地主，主要的收益都不是地租，而是放贷收息，什么九出十三归，什么借一还三，那才是狠，靠高利逼债，迫人贱卖田宅甚至是牲口、妻女，既兼并了土地，又额外发财。
地租只能算是他们经营放贷的本钱，兼弄点小作坊，但主要赚钱的还是靠借贷，靠趴在周边百姓身上吸血。
李逸不搞这一套，他也出借钱粮，但利息较低，可也仍然也有不错收益了。他注重自家发展的同时，能提携带动下周边人一起，这样才能稳定。
而稳定带来的收益，是一般小地主们意识不到的。
有些人只会杀鸡取卵，竭泽而渔，李逸却是要建水塘和养鸡场，还要给水塘里的鱼，鸡场里的鸡喂饲料，这样他就有取之不尽的鱼和鸡蛋了。
三娘感慨的道：“碰到阿郎这样的东家，真是他们三生有幸！”
(本章完)
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