第1172章 对徒弟的肯定和鼓励
冯正明一家三口在儿童午餐厨房检查一番，接着他们一起离开这边。
下一站是夏蕙在负责的西餐馆街上的那家店。
开车靠近西餐馆街时，远远能看到不少车辆向那条街驶去。
在沪城，西餐馆街已经成为一条名气很大的餐馆街。
不同于其他那些规划出来的美食街。
这条西餐馆街可以说是最具有特色的街区。
整条街上林立着各式各样的西餐馆。
过去这边很多西餐馆是有一些“挂羊头卖狗肉”的嫌疑。
可现在已经完全不同，这条街上如今的西餐馆都是正儿八经的西餐馆。
去年和冯正明一起被评为年度十佳餐厅的其他九位里，有四位在这条街上开了自己的分店。
虽说主厨本人大部分时间不在这边，但这边店里负责的厨师，也都是那些海外顶尖大厨的得意门生。
所以一些知道这条街的人，会在私下里戏称这条街是“名厨徒弟街”。
因为包括夏蕙在内，整条街上已经有五位国际顶尖大厨的徒弟，在这边负责他们的分店。
至于其他一些西餐馆，也都是一些真正在海外学习过年轻厨师开的店。
所以这条街还有另外一个称呼“青年名厨街”。
除了去年和冯正明一起获得年度十佳餐厅四位名厨徒弟开的分店。
还有一家店是科夫曼的一位学生在这边开的分店。
来到这条街上，会看到沪城所能看到的各种顶级车辆。
而所有的车都会整齐划一的停放好。
整条街虽说来往的人很多，但只要踏进这条街似乎每个人都会受到感染，一下子就装模作样变得优雅起来。
冯正明开车带妻子和女儿驶入街道，看着两边一家家的店。
罗晴：“这边的环境还真是越来越好了。”
冯正明笑了笑：“毕竟这么多家也都算是在国际上知名的餐厅分店在这边，所以肯定还是要把环境搞得好一些。”
罗晴：“这些店装修的也都挺有特色。”
冯正明：“他们来的时候，都想要按照自己过去店的特点装修。”
罗晴有些奇怪：“市里让他们随意装修？”
冯正明：“为什么不让？你没发现？这条街现在可是一条很有特色的街区了，关键这里的特色，市里一分钱不用花，为什么不让他们弄？”
罗晴听了这话看着外面的一切，仔细一想觉得确实是这个道理。
市里不用花钱，这边自发性的建成了一条独特西餐馆街。
而且两边的西餐馆都仿佛提前商量好，门脸和门头都几乎保持一致。
大概大家也都希望，这条街可以保持这种整齐划一。
所以漫步在这条街上，真的会有一种仿佛行走在一条万国美食街的感觉。
冯正明找到车位，把车子停靠进车位当中去。
下车后，和妻子一起牵着女儿的小手，一家三口往夏蕙负责的分店走去。
现在夏蕙负责这家分店，已经不再是这条街上独一无二生意火爆的店了。
毕竟整条街上，实力和身份上和夏蕙相当的年轻厨师有好几位。
而且一些海外在沪城工作的人，他们有了西餐馆作为选择，可能还是会优先选择西餐馆，他们会更加熟悉和习惯。
冯正明和罗晴牵着女儿漫步在这条街上，整条街上那种静谧气氛，还是让一家三口觉得很舒服。
冯暖悠也很安静，似乎觉得和爸爸妈妈这样牵着手走很开心。
走过一家一家的西餐馆，可以看到门前就有不少顾客坐着。
大部分都是一些外国的面孔。
偶尔也会有一些年轻男女坐在里面。
看得出来，是一些年轻人，想要体验一下西餐魅力。
冯正明和那些顾客对视时，也会露出一份笑容。
不少外国人见到冯正明向他们笑，会很高兴地向冯正明回以微笑，甚至会有人向冯正明招招手打个招呼。
那些坐在西餐馆里的国内人，很多认出冯正明的都会很激动。
不过看到冯正明只是经过，他们倒也没有出来打招呼。
尤其是冯正明微笑向他们点头致意，他们也都笑着挥挥手。
这么一路，来到夏蕙现在负责的店门外。
这家店现在已经扩充了很多。
原先两边的西餐馆都被吞并掉了。
尽管现在这条街上，已经都是正宗西餐馆，而且还有其他名厨徒弟们在这边开分店。
但夏蕙负责的这家店，生意依旧是相当的好。
冯正明和罗晴牵着女儿进门。
门前服务员看到他们，顿时就一脸笑容。
“冯状元您来了，晴姐也来了，哦呦，我们的小老板也一起来了呢。”
冯正明微笑：“不用这么客气，大家都挺辛苦的，这个时间没什么客人，都要注意休息，不用招呼我们了。”
罗晴点头：“对对，没有什么客人，大家都注意休息，不用招呼我们。”
很快店长迎了出来：“冯哥、晴姐你们来了。”
罗晴微笑：“你在这边店里干的不错嘛，我看这边人员都被你管理的很好。”
店长：“谢谢晴姐肯定，我作为店长，这些都是我应该做的。”
冯正明：“有你这位店长在，我们都放心。”
夏蕙很快也从后厨里出来。
“师父、晴姐，你们来了。”
看到夏蕙，罗晴马上松开女儿的手，上前给夏蕙整理了一番。
“蕙蕙你看看你，是不是最近很辛苦啊？这么瘦呢？”
夏蕙露出笑容：“哪有，晴姐我以前也不胖的，最近还真不是很忙，周边那些和师父一样名厨的徒弟们来开店，把我们的顾客分流了不少。”
冯正明：“哈哈哈，没关系，他们来了，你这边的生意还能这么好，就说明你比他们利害。”
这一句来自师父的肯定，可以说是对夏蕙最好的奖励。
是对她在这家店里掌勺的一份认可。
夏蕙脸上顿时笑容更甚，整个人都仿佛瞬间阳光明媚。
罗晴见状：“果然还是你师父会夸人，一句话就说到了你心坎里。”
夏蕙有点不好意思：“谢谢师父的肯定，我会继续努力。”
接着冯正明和夏蕙走进后厨。
罗晴牵着女儿，跟店长在店里各处逛一逛。
踏进后厨，冯正明没有过多的检查。
反倒是先把后厨里众人都召集起来。
“不错，看到大家的精气神我就知道，即便是面对外面那些国际名厨的分店，你们也绝对不会落于下风的。”
这话不只是让夏蕙听了很激动，后厨里其他人听了也都是相当富有激情。
任谁都看得出来，现在外面这条街上，那些国际名厨分店，都是冲着冯正明这家店来的。
今年以来，那些西餐店开张后，确实给夏蕙和后厨众人带来不小压力。
不过夏蕙他们最终还是顶住了这份压力。
凭借冯正明教给他们的东西，夏蕙带领大家依旧保持住水准，并且把大部分的顾客都留了下来。
这从店里营业额没有过多的下降也可以看得出来。
当然，夏蕙还是不太满意。
毕竟这家店，过去是师父和江成哲联手在沪城的第一家店。
也是凭借这家店，冯正明和江成哲在沪城一举成名。
现在这家店被周围一众西餐馆挤压了市场。
这对夏蕙而言，确实是一个不小的羞辱。
冯正明自然是明白徒弟的心思。
“不要气馁，你已经做的很好，你要明白，当初我和阿哲在这边的时候，面临的外部压力可是比你要轻松太多。
你能在面临外面这么大压力情况下，还能够保持这家店如此好的生意，师父真的很为你骄傲。”
听师父这么一说，夏蕙顿时眼神都变得清澈了起来。
“师父我会继续努力，早晚我会让外面其他的店知道，我们这家店比他们强在哪？”
冯正明：“哈哈哈，好，有志气，沪城可能年底的时候，会有一个餐厅之间的比赛，到时候我希望你带着你的团队去参加。
就用你们这家餐厅的名义报名参赛，一定要给我拿下一个好名次。”
夏蕙听后更是充满期待：“师父放心，我们一定会好好准备。”
后厨其他人也都很期待，大家也都想要有机会展示自己。
接着冯正明让其他人都先去忙，他则是单独和夏蕙聊了几句。
“你和孙海明年也应该要结婚了吧？婚后你们想好了吗？是一起回泉城？”
夏蕙：“不，我跟他商量过，婚后我们一起在沪城。”
冯正明有些意外：“你们也要一起留在沪城？孙海他不想去京城了？”
夏蕙：“我在沪城，他肯定要过来帮我。”
冯正明笑了：“原来是被你强迫了啊？”
夏蕙：“我可没有强迫他，是他自己主动提出来，说想要回到沪城，帮师叔负责沪城的店，京城有他师父呢。”
冯正明一想：“也对，京城那边有我师兄他们，孙海去不去也没关系。”
夏蕙：“师父你肯定也要去京城一段时间吧？到时候沪城这边，我和孙海帮你守着。”
冯正明：“好，你们帮我守着沪城，我更放心。”
夏蕙笑了起来：“师父其实您肯定有您的安排，我也就是随口一说。”
冯正明：“我的安排，和你们想的差不多，我本来是想要劝说你留在沪城的，一开始还担心你也想去京城。”
夏蕙：“师父我不想去京城，我还是留在沪城更好，我已经适应了沪城这边的节奏。”
冯正明：“也是有些为难你。”
夏蕙：“不为难啊，师父我年底带队参加这边的餐厅比赛，拿到名次，我就更应该留在沪城，我要在沪城成为名厨的。”
冯正明：“好好，你真是有志气，没有让我失望。”
“师父，孙海跟我说，他其实也很想回来，只不过他知道你需要他学更多东西，所以他才会继续留在泉城，在大师伯身边好好学习。”
冯正明：“是啊，我希望他可以学到更多，可以真正成为能独当一面的名厨。”
紧接着冯正明提起夏蕙的弟弟：“对了，明年让夏明烨也去泉城汇泉楼吧。”
夏蕙听了一愣，接着她想到了师父为什么这样安排。
“师父，你，你是要让我弟弟之后负责汇泉楼？”
冯正明：“哈哈哈，没错啊，他负责汇泉楼我会更放心。”
夏蕙迟疑了一下：“我，我弟弟真的行吗？”
冯正明：“怎么不行？你别忘记了，当年他还跟我一起参加过全省青年厨师烹饪大赛，只不过后来我走的比他快了一些。
现在他在济宁的那家分店里也沉淀了这么两年，也应该去汇泉楼正儿八经的干一干主厨。”
夏蕙听冯正明这么说，她想了想觉得好像也对。
家里对夏明烨期望还是很高的。
虽然家里有希望夏明烨回去负责夏家的诗礼酒楼，但姐弟俩的父亲还在，而且他们父亲也还处在年富力强的年纪。
夏明烨不可能这个时候回去直接成为主厨的。
所以冯正明安排他先到汇泉楼掌勺一段时间，也是对他最好的一种历练。
到时候，大师兄他们都去了京城，汇泉楼便是交给夏明烨、齐家乐和姚振辉三个人负责。
这份安排，是冯正明早已经在心中盘算很久的安排。
至于三师兄负责的店，冯正明也有自己的一番安排。
到时候，会让三师兄的那些徒弟们，分别去负责一家店。
沪城这边的所有店，接下来也会让冯正明自己的其他几个徒弟接手。
侯冬、高永福、孙德才、汤勇、卢海生，一个人负责一家店，冯正明觉得人手也刚好足够了。
至于其他各地的店，也都是有人去负责，倒是不用冯正明过多操心。
不过，等到师兄们都去了京城，巡视那些分店的事情，只能是冯正明自己负责。
可能也需要选择一些更有责任心的厨师去负责。
冯正明认真思考一番，没有给夏蕙过多的压力。
“行，我期待这可以喝你和孙海的喜酒，明年你们结婚的时候，我和你晴姐一定会给你们送一份厚礼，感谢你们两个多年来对我的支持。”
夏蕙：“师父不是您的栽培，我和孙海也不会有如今的成就。”
冯正明：“哈哈哈，我们属于相互成就，不用跟师父客气。”(本章完)
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