第 186章卖花椒
而且她还吃了腌萝卜和胡萝卜。
不知道怎么做出来的,跟他们往常腌的一点都不一样。
怪不得福顺楼会收莜莜姐家的泡菜,不收村里其他人的。
沐大山几人也夹了肉吃,香的都快将舌头给吞进去了。
后面他们不像前面一样拘谨了,开始夹肉吃。
吃到一半,沐莜莜看到沐鹏夹了一块儿姜喂进嘴里,小脸瞬间皱在了一起。
“小鹏,你吃的是调料,不喜欢吃的话去外面吐掉。”
沐鹏觉得姜实在难吃,他根本咽不下去,跑到后院给吐掉了。
沐莜莜指着姜给大家说了一声,“这是姜,一种调料,大多数人不喜欢,你们看着不要夹错了。”
在她说之前,除了她和白素素,其实都夹到姜吃了,只是大庭广众之下不好吐出来,忍着难受咽下去了。
李掌柜自然也吃到了,刚吃下去他没好意思问那是什么东西。
原来是调料。
这一桌子菜就没有不好吃的,不管是猪肉还是鱼都一点腥味儿都没有。
而他们福顺楼的菜虽然也好吃,但鱼做出来还是有些腥。
他仔细看了看,饭菜里面不止放了辣椒,还有院子里晒着的红红的颗粒,以及她说的那个叫姜的东西。
饭菜没有腥味还这么香,应该得益于这几样东西。
他等会儿一定要向莜莜讨教讨教。
除了米饭蒸的多还剩下点,所有的菜都吃完了。
吃完饭,沐大山几人就立马出去摘桃子。
他们今天不仅能拿十五文钱,还吃了这么好吃的饭菜,得赶紧干活。
今天的碗碟比较多,沐莜莜和沐珍珠帮白素素一起洗碗。
刚洗好碗出去,李掌柜就把沐莜莜叫进了堂屋。
白素素和沐珍珠很有眼色,知道两人要谈事情,没有跟进去。
“李掌柜,怎么了?”沐莜莜以为他要商量桃子的事情。
“我看你在菜里放了好几样东西,除了辣椒,还有姜和那个红红的颗粒,这些就是你的菜做的很香的秘诀吗?”
原来是关于调料的事情。
沐莜莜解释道:“圆圆的颗粒是花椒,麻麻的,是一种调味料,姜是用来去腥的。”
“所以做鱼的时候放姜就没有腥味儿了?”因为鱼腥味儿重,他们酒楼从来都不做清蒸的,红烧的鱼也有一股淡淡的腥味儿。
“做鱼的话要提前用生姜和一点点酒腌制一下,酒也可以去腥味儿。”
沐莜莜想着以后跟福顺楼做生姜的生意,也没有藏私。
李掌柜觉得沐莜莜做菜的方法让他感到惊奇,但刚才吃的菜的味道证明她说的都是真的。
酒可以去腥味儿他也是第一次听说。
“你会的可真多。”李掌柜感慨。
沐莜莜眼眸一闪,装作不经意地转头,“我也是慢慢研究出来的。”
李掌柜没有怀疑为什么沐莜莜一个女子懂的那么多,觉得她就是聪明。
毕竟他们福顺楼的菜谱也是老太爷一手研制出来的。
回到正题。
李掌柜想到刚才在院子里看到的花椒,看着沐莜莜问道:“你的花椒可以卖给我吗?”
辣椒没有,但他看院子里的花椒有不少。
老太爷到现在还喜欢研究菜,要是得了花椒,说不定还能研究出新的菜。
“李掌柜,其实我这里花椒也就院子里那些,不太多。”
晒干的话差不多一百斤左右。
也得益于这几棵花椒树今年结的花椒挺多的。
乍一听挺多,但是福顺楼可不止镇子上的一个,很快就用完了。
大批量供应花椒的话还得几年。
她得先跟李掌柜说清楚。
“没事,你有多少卖我多少。”
听他这般说,沐莜莜便继续往下说:“李掌柜,花椒采摘困难,每棵树上结的也不多,这价格不可能低。”
一棵树上干花椒也就五六斤,六七斤的样子。
“我明白。”李掌柜点头,“你直接说价格。”
“一斤五百文,你看怎么样?”
就算李掌柜有了心理准备,听到这个价格也是吓了一跳。
盐也才一斤三十文钱。
“沐姑娘,这价格是不是有些太高了?”
他说的还是比较委婉。
哪里是太高,简直是天价。
沐莜莜听李掌柜这么一说,笑着看向李掌柜,“那李掌柜觉得什么价格合适?”
思忖片刻,李掌柜说了一个价格,“一斤两百文。”
“可以。”沐莜莜点头同意。
李掌柜看沐莜莜这么爽快就答应,不由得眯起眼睛看着她。
自己是不是被这个小丫头给套路了?
沐莜莜面色平静,没有丝毫变化。
她也知道花椒一斤卖五百文太贵了,李掌柜会买才真是大傻子。
只是自己要是刚开口价格就要的高,那他压完价格也肯定还不错。
就像花椒一斤一百文,她也是大赚。
李掌柜轻叹一口气,看不出来。
算了,套路就被套路了。
“那生姜呢?生姜卖不卖?”李掌柜想到要是有了生姜,他们酒楼也可以做清蒸鱼卖了。
“生姜我家不多,我还要留种明年种。”
“那我能买一块儿生姜吗?”李掌柜颇为卑微。
“我直接送你一块儿,再送你一些小米椒和干辣椒。”沐莜莜非常大气地说。
毕竟在他这里赚了不少银子。
“那我就谢谢莜莜了。”
桃子已经摘的差不多了。
装的时候就有在称重,一筐子二十斤,现在还剩下四个筐子。
李掌柜叫了三个伙计将院子里的花椒称了一下,沐莜莜留了留了九斤,卖了九十斤。
去后院给李掌柜挖了棵生姜,摘了些新鲜的小米辣,还送了一些干辣椒以及二两辣椒面。
李掌柜可满足了。
很快,四十筐桃子就装满了。
算了下银子,桃子卖了八十两,花椒卖了九两。
一共八十九两。
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