第105章:发财路都给你找好了
另一个年轻媳妇儿叫刘兰子,刚嫁来桃源村几年,夫家就在童桂香家隔壁。
刘兰子手脚麻利,是村里出了名的勤快媳妇儿,因此也被唐红梅叫来了。
她举起一大把韭菜,笑眯眯道:“婶子,韭菜炒鸡蛋最好吃了!我见桂香婶给你拿了鸡蛋,我就……我就给你割一把韭菜。”
“哎哟喂,你们这是一个个都做了准备的呀?”
何翠兰手里倒是没拿菜,她拿了一摞干净的饭碗:“麦穗,我是什么菜都没给你带的,你不会说我小气吧?
要不我现在回去,把我家酸菜坛子给你抱来,里头还有不少酸豆角咧!”
众人听言,哈哈大笑。
林麦穗右手抱着大冬瓜,左手抱着大白菜,怪不好意思的。
人家来帮忙,她还收人家的礼。
不过,这都是大家伙儿的心意,她也没有拒绝。
只是原本就很不错的心情,现在因为唐红梅几人的到来,变得更美丽了。
她招呼众人:“行了,快别站在这,跟我到灶房。我刚把卤货卤好,你们都来尝尝。”
唐红梅一脸惊讶:“卤货?你还会做卤货哟?”
“瞎做的。”
林麦穗随意应了句,就说:“昨天买肉的时候看到肉摊的猪下水还不错,就带回来卤了。”
“猪下水?”
刘兰子瞪大眼睛:“林婶子,那东西可难做得很,光是清洗就得清洗好久咧,想做好吃就更难了。
我公爹最喜欢吃猪肠,时不时就要买来打打牙祭。我和我婆婆每次处理那些猪肠啊,头都得大!”
一旁的童桂香也是满脸无奈:“何止是你们头大?我也头大啊!你们家隔三差五买猪大肠来吃就算了,还处理得不干净。
我们两家就一墙之隔,每次你们煮猪大肠时,那味道都能把我给熏晕!”
“哈哈哈!”
“光是听着都觉得桂香你命苦啊!”
众人说说笑笑,就挤进了灶房。
灶房里,卤货的香味更浓郁了。
大家伙儿顺着香味找到那一盆卤货,一个个都忍不住咽口水。
“这真是猪下水?猪下水怎么可能会这么香啊?”
“是猪下水!你们看,那不就是猪大肠吗?”
“天,这也太香了,我一个不吃猪下水的人这会儿都要流哈喇子了。”
“麦穗啊,你做的猪下水怎么就这么香哟?难道卤出来的就是不一样?”
林麦穗放下手里的冬瓜和白菜,又去洗了个手,才回来夹起一段猪大肠,拿刀麻利地剁了几下。
她将筷子递给站在最前面的唐红梅:“来,你们都尝尝。这东西闻起来香,吃起来更香。”
说罢,又解释:“卤出来的吃食味道本来就重,能盖掉一部分猪下水的腥臭味。
但要真想做得好吃,在清洗猪下水的时候就不能偷懒,得多洗几次,一点点洗干净咯。”
唐红梅不是什么矫情的人。
她虽然不爱吃猪下水,但林麦穗将筷子递给她时,她还是夹了一块猪大肠来吃。
这一吃,真是不得了。
她享受得眼睛都眯了起来,最后十分认真道:“我宣布,我爱上吃猪大肠了!”
其他人一听,哪还忍得住?纷纷开始品尝起来。
这个吃一块,那个吃一块。
很快,林麦穗夹出来的那段猪大肠就被分完了。
个个都夸好吃。
林麦穗见状,又切了点猪心跟猪肚出来:“再尝尝看?”
众人也没客气,排着队品尝。
“老天爷哟,原来猪下水做好了,竟能如此美味?”
“这个卤的猪肠千万不能让我公爹吃到,要不然受折磨的就是我和我婆婆了,他肯定会让我们做出一样好吃的猪肠!”
“林婶子,您要不以后出去摆摊卖卤货吧?您连猪下水都能卤得这般好吃,别的东西就更不用担心了。”
“对对对,麦穗啊,你手艺这么好,干脆摆摊卖卤货好了。”
“我赞成!就麦穗这个手艺,别说摆摊了,租一间铺子也行啊!”
“哎哟,你们真是操心哟,都替妞妞她奶把发财路找好啦?”
唐红梅哭笑不得,忍不住道:“你们也不想想,做卤货需要很多药材跟调料的,贵得很咧!
咱们镇上就这么大,即便妞妞她奶把卤货带去镇上卖,恐怕也没多少人舍得买。除非啊,她到县城去。”
说完,唐红梅又催促众人:“行了行了,别忘了我们是来干什么的,中午还得开席咧!”
众人一听,忙将目光从那盆卤货收回来,齐刷刷看向林麦穗,一副‘你怎么指挥我们怎么干’的表情。
林麦穗喊来林大妹林二妹林三妹,让她们把肉和菜还有粮食都搬出来,整整齐齐在灶房里码好,才说了自己的安排。
“今天的主食呢,咱们就做两种。精米和糙米混到一起,蒸一大锅米饭。再和几斤粗面,我们做点粗面馒头。
菜呢,一共是八菜一汤。三道全荤的,分别是红烧鱼块和红烧肉,还有卤下水拼盘。
三道半荤半素的,有猪肉炒笋干、猪肉焖豇豆、鸡蛋炒韭菜。这鸡蛋和韭菜,就用桂香和兰子带来的,我看新鲜得很。
还有两道素菜,分别是清炒萝卜丝,醋溜白菜。萝卜和白菜我家里也有,再加上你们今天带的,一道给做了。
汤呢,就是冬瓜骨头汤。用红梅带来的大冬瓜,再加上那几斤大棒骨,咱们炖一大锅汤出来。热腾腾的,喝了暖胃!”
众人都听呆了。
什……什么?
几个菜?
八菜一汤?
三个全荤?三个半荤半素?还有一道冬瓜骨头汤?
哎哟娘呀,这比过年吃得还好咧!
林麦穗倒没注意这些,继续道:“就是我家灶房不大,灶口也有限。要想在中午准时开饭,还得借用一下周围邻居的灶房。
翠花,你家灶房大,要不冬瓜骨头汤和蒸米饭还有粗面馒头在我家做,剩下的菜都去你家做?你家有四个灶口咧,应该能忙得过来吧?”
“行……行啊。”
何翠兰咽了咽口水:“好端的菜就拿到我家做吧,像什么汤啊,米饭之类的,又重又多,就在你家灶房做。”
林麦穗连连点头:“我就是这个意思。”
“行。”
唐红梅一拍手掌:“那就这么定了,咱们开干!”
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