第130章 新店开业
160份盒饭完成之后,陈妍立刻马不停蹄地和袁世伟分头行动,因为是第一天去华盛自来水厂,所以她特意带上了袁世伟过来熟悉一下路线,接下来她打算将这份工作交给他来做。
按照约定时间交完货以后,陈妍从门卫那边拿到了剩下的尾款,还顺便认识了一下门卫。
华盛自来水厂的门卫是个老头,六十多岁了,听说是秦厂长的亲戚。
不过她并没有呆多久,因为送完货以后接下来其他工厂的员工都要下班了,所有她和袁世伟又要立刻赶去各自的摊位点摆摊。
只可惜今天因为去了华盛自来水厂送货,导致两人耽搁了不少时间,所以到了各自的摊位点后周围人早就下班了。
幸好陈妍把陈溶月带在身边,两个人帮忙总好过一个人帮忙。
今天的生意比陈妍想象中的要好,再加上她和这边的工人已经混熟了,不仅知道了他们的工作时间,还偷听到了很多八卦。
比如某某厂子的员工将厂里的产品带回家,后来被发现了就被抓走了,甚至还有员工和其他厂的组长搞在了一块,成为了小三。
总的来说,这份工作不算是很无聊。
又是一天忙碌结束,因为中午摆摊的量少了很多,所以卖得很快。
但是工地那边的生意越来越差了,虽然陈妍的盒饭物美价廉,但那边人少,再加上大家吃多了都会吃腻,所以原本那边最多也就卖到11份到15份之间。
至于那些卖不掉的盒饭就当做四人的午饭。
这也导致原本就矮小子的陈溶月,都在这段时间吃胖了不少。
结束摆摊之后,陈妍还得忙着筹备新店的装修和设备,她这些天赚来的钱,除了留一些拿来进货和找零后,剩下的全部都拿去投入新店。
持续摆摊第十三天后,陈妍终于有足够的钱将新店装修完毕,甚至还剩下两百块钱足够她采集物资。
她还招了个阿姨,名叫吴桂花。
今年五十多岁,年轻的时候读过一些书认识些字,是个单亲母亲,独自将儿子拉扯大,什么活什么苦都吃过,后来儿子长大后在别的城市娶老婆,不仅一分钱都没有给过她,甚至连婚礼都没有让她去。
这也导致吴桂花不得不在自己所在的城市找份工作,否则她饿死在家中都没有人知道。
陈妍和她谈好了工资,第一个月是每个月两百七,两个月后变成三百块,工作时间分为早晚班,早班是七点到下午五点,晚班是中午十一点到晚上六点。
吴桂花以前在饭店里做过,所以她对于这些工作还算是很熟悉,再加上她手脚麻利,所以试工下来陈妍对她很满意。
接下来陈妍只需要耐心等待新店装修完毕就行,她算了下时间,装修最起码还需要小半个月,于是她将新店开业定在了八月十号。
中间还有一些时间她则负责继续赚钱摆摊,因为接下来她还需要再招两个人,一个负责堡饼店,另外一个则在新店那边。
人招的越多,开销也就越大,但也没有办法。
她和袁世伟在朝夕相处之间逐渐打开心扉,没有再像以前一样防着他,毕竟就算是铁打的心也会在共患难的时候被柔软开来。
她和袁世伟亦是如此。
新店的整体规划是先做堂食,然后再做盒饭,目前盒饭只有华盛自来水厂那一家在订购。
虽然他们已经订了有一段日子了,但陈妍听袁世伟说,那边的食堂已经陆续装修完毕了,估计要离退订不远了。
所以陈妍只能先做堂食,等稳定好口碑后再继续做盒饭。
等华盛那边退订后,工厂和工地这边她就不来了,到时候开店后直接做堂食赚钱即可,省得再继续到处跑,唯一麻烦的是因为距离张叔比较远,所以他送菜都会耽搁不少时间。
五人又继续坚持摆摊,很快就迎来了开业的日子。
八月十号这天,陈妍人生中第二家店正式开业。
为了做一波活动,陈妍决定前三天米饭和汤不仅免费,吃不饱还可以再加,所有菜品一律半折出售。
肉菜和素菜价格不同,肉菜一律10元,打完折则是5元,而素菜8元,打完折则是4元。
等活动期结束后,价格也不恢复原价,都在原有的价格上再涨一块钱,至于菜量相对应的减少,米饭则收一块钱,加饭免费,汤和稀饭也不要钱。
第一天开业临近饭点的时候,来了一大批顾客,都是冲着新店优惠的活动来的,甚至还有附近商铺员工。
陈妍庆幸自己提前招了人,五个人在店里忙得团团转。
她负责收钱,陈仓负责打饭,吴桂花和袁世伟则复杂打菜,至于陈溶月因为没什么力气,但是说话嘴比较甜,便主动在人群中穿梭着揽客。
店的面积不大,除去后厨和仓库以外,其余区域全部作为堂食区,店里摆了十张桌子,墙那边的位置陈妍还特意让木工做了长约六米的侧边桌,至少可以容纳三十个人。
中午高峰期结束后,陈妍感觉自己累得实在是站不住了,便坐在了凳子上。
而其余人也不是很好受,毕竟今天的人流量实在是太大了。
而且她这家店在附近是唯一一家做多样小炒可选的店,其他店基本上不是面食就是炒饭,当然也有小炒,但小炒的价格比较昂贵。
所以陈妍这家店在附近完全没有任何竞争对手。
吴桂花低着头默默扫着地上客人丢下的餐巾以及各种残渣,袁世伟则在整理剩下的饭菜,这些剩下的将作为他们中午的午饭。
陈妍休息了一会便戴上手套去洗碗,虽然大部分都是打包走的,但店里还是不可避免地留下了很多碗筷。
还没洗多久,袁世伟把她赶了出去,他说可以在门口招个洗碗工,哪有老板自己负责洗碗的。
没办法,陈妍只好摘下手套离开后厨,她见大家都在干活,觉得闲下来不是个事,便主动扫地,幸好店面不大,要不然光是打扫卫生就足以把人累死。
等将店里所有卫生都弄好后,陈妍觉得自己累得直不起腰来了。
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