第147章 金光闪耀之下，会自己呼吸的琉璃菊
第147章 金光闪耀之下，会自己呼吸的「琉璃菊盏」.（3K第二更）
【来了，兄弟们来了！不可不品的每日夏鸣工作餐环节！】
【神TM工作餐，这才几点啊！吃的是早餐还是午餐？】
【就不能是早饭午饭一起吃吗？】
【对啊，也没规定比赛选手不能顺便蹭个饭吧，不过他随手烤的都看起来很好吃啊！】
【那是，也不看看夏鸣什么水平，他这道菜等会就算端上去散架了，评委都一定会给高分的，毕竟技术难度差太多了。】
【见鬼了，我现在竟然觉得「宝塔肉」难度也不过如此，看来还是细糠吃多了，膨胀啊！】
就在网友们感慨之时，夏鸣已经将盘里的烤肉吃掉了一半。
此刻他面前透明的汤也起了变化.
仔细观察可以发现，原先在里面呈现白色状态的软骨，此刻已经有些透明起来。
看着软骨的性质开始改变，夏鸣也是点了点头，而后继续控制火候。
随着时间一点一点过去，锅里透明的状态尤为明显了起来。
与此同时，对面的朱悟能已经切到了最后的阶段。
只见他手中的肉片已经完全叠了起来，合在一起活像一个刚出罐头的午餐肉罐头。
看着罐头片的厚度，选手休息室内的众人都眯了眯眼。
“朱悟能也不差啊，这肉切的也已经很薄了！”
“关键是多啊，这么多，最终应该能摆出一个很大的宝塔吧！”
“我倒不这么想，看到旁边超大盘里的两大团梅干菜了吗？感觉他就是想要直接往上垒啊！”
“不是，没有模具，这做不到吧！”
就在众人好奇朱悟能怎么解决模具问题时，朱悟能却是直接从刀具箱里掏出了一根棒状物。
仔细看去，只见却是寻常寺庙中常见的禅杖。
不一样的是，这根禅杖显得比较袖珍，拿在朱悟能手里，总有种不搭配的滑稽感。
可朱悟能压根不介意，此刻拿起这奇特禅杖，就将一旁的五花肉找了一个角度扶了上去。
而后，只见他以此为起始点，开始沿着戴了手套的手围绕。
就在网友好奇他这是什么操作时，只见他呵的一声，将五花肉的尖端放置到了一旁的梅干菜上，然后，手中的禅杖如同一根指挥棒，只稍稍旋转几下后，顶部的宝塔尖就立稳了。
这手劲力用的实在巧妙，一旁评委们的目光也都被短暂的吸引了过来。
谭知风看着禅杖类似的工具，眉头微微一挑。
“这也是佛法？！”
尹盛江一时语塞，他也没见过这样的
不过其实抛开禅杖本身来看，其实这一步，是用了力学基本惯性，将有点类似以前家里奶奶收拾毛线球，先会将毛线用膝盖撑开，或者让其他人帮忙撑开。
接着在抓住线头那几圈，然后一拉，线头部位就会自己因为毛线的作用力成团，然后以此做基点开始继续缠毛线。
隋戊佰倒是之前在面点师那边见过类似的技巧。
“朱悟能这手，大概率是利用五花肉片拥有自然粘性的特点，给他一个点，然后用巧劲按住前几层，之后再缓慢的从其他方面把塔围起来。”
“虽然巧妙，但实际操作不算太难，不过手法有点意思，在没有模具的时候这样使用，确实可以增加料理的卖相，而且只要练的熟了，是宽面条还是五花肉其实没有那么重要。”
“我上次见这招，还是在贺胜老爷子那边，记得他是做「卷线酥」，需要将酥在下锅之前塑造成类似窝窝头的形状，也是使用的这个手法。”
隋戊佰说着点了点头，不管朱悟能是真和尚也好，假和尚也罢，至少在他这个年纪，能用出一些比较独特的技巧，就已经很难得了。
至于资格，身份，还有没有其他黑料，这些下去后厨协会查清楚的，并不是说发了奖励就不管了。
「比赛场内」
有了基点的朱悟能明显手脚快了不少，只见他此刻将灶台一旁的角落单独收拾出来，然后将盘子搬了过来。
接着如同围着香客诵经的和尚一般，一圈又一圈的绕着面前的梅干菜堆转。
而随着他的转圈数量越来越多，一旁的宝塔肉还真有了些许雏形。
但与大家见到的寻常方形「宝塔肉」不同，他的宝塔肉显得更圆润一些，与其说像宝塔，倒不如说像圆圆的大号竹笋。
直播间见状也是笑出了声。
【不是，你这个宝塔不会是海外引进的吧，怎么圆不溜啾的。】
【这寺里和尚也忒贪了，给肚子都吃的圆滚滚的了。】
【不行了，我室友说这像一顶小丑帽！别说，搭配那个颜色，真有那边味了。】
【再尖一点我真的会以为是笋子的！】
就在大家不解时，却见朱悟能已经卷好了一座塔，然后他观看了一下周围，接着抬起手，对着面前的圆笋合了个十字。
就在大家好奇他在拜什么的时候，他却一个抬手，从宝塔的最上方，缓慢的朝下面压了过去。
只见他一开始用权杖打出的结，被他压的凹了进去，整个塔的形状，也开始逐渐变矮。
可不知道是启动了什么机关，原本圆形的塔竟然渐渐地变成了方形的模样！
看到这一幕，评委也有点懵，这并不符合基本的力学原理！
但对面煮汤的夏鸣却是看穿了他的把戏。
“这家伙搞的花里胡哨的，其实，就是一开始在梅干菜里藏了几根长筷子。”
“筷子头用皮筋或者绳子固定，依靠猪肉固定在一开始设定的点上，然后倒上梅干菜后，猪肉块逐渐融化，此时从上面按压，里面的筷子就会将五花肉撑起来！”
“从外面看，整个五花肉会格外规整，确实是在没有模具的情况下，能临时想到的一个将就能用的办法了~”
说罢，他就看到朱悟能将手指从宝塔的顶端凹陷处伸了进去，然后在里面探索了一下，接着缓缓的通过绳子，从里面抽出了一根筷子。
而后他又接二连三的将其他筷子抽了出来。
此刻，因为按压，五花肉周围的空隙已经被梅干菜填满，虽然起到支撑作用的长筷子被抽走，但依然保持了基本的形状。
看到这一幕，选手休息室里的韩天衍推了推眼镜。
“这个朱悟能非等闲之辈啊，如果不是碰到夏鸣，可能他的路会走的更远的。”
一旁的帅启星哼了一声。
“有什么，不过一道「宝塔肉」罢了，并没有什么值得夸耀的。”
韩天衍默默地看了他一眼，然后将他的评级从「自大」划入了「傻逼」范围，心里更是笑了。
“他不会真的以为，朱悟能这样做，只是为了单纯的好看吧！”
说罢，就看到朱悟能又不知朝着上面的凹槽中塞了什么东西，最后他将一早就用肉炸制的「塔顶」放在最上面，盖住了凹槽。
之后，他用同样的手法制作了另外一边。
看着面前两堆还算规整的「双峰宝塔」，他拿过一旁最大的蒸笼，然后小心翼翼将之放了进去。
就在他那边蒸笼不停升腾出热气之时，夏鸣这边料理的处理也到了尾声。
将手中所有的物品全部转盘组合，最终夏鸣赶在比朱悟能早一点的时间里，先一步按下了完成键。
随着灯光闪烁，之前的主持人再度出现，在与夏鸣确定了料理的名字后，她将之公布了出来。
【新厨争霸赛，64进32，第一天第一组出战选手】
【XC1Z0291444——夏鸣，料理完成。】
【料理名：琉璃菊盏】
在报幕之后，夏鸣端着自己的料理走到了评委席旁。
和各位评委点了点头后，他将料理安静的放在了众评委的面前。
感受着香浓中带着清甜鲜爽的猪肉汤香味，众评委齐齐将目光投向了碗内。
只一眼，所有评委就被这道料理的美貌所折服。
AI摄像头自然也不会放过这个好机会，直接给了夏鸣料理一张放大的静景特写。
直播间的网友一入目，只感觉这汤在灯光的照射下，折射出波光波光粼粼的金彩。
如同是将一轮昊日装进了只有一手大小的碗里，光芒闪烁之间，好多网友都下意识闭上了眼睛。
再睁开，碗里的汤汁已经恢复平静，很多网友揉了揉眼睛，都感觉是不是自己刚才眼花了。
【不是，兄弟们，我刚才好像看到这碗里装了一个太阳！】
【我没看到太阳，但看到了天空中散落的金彩，吓得我还以为是不是有大哥进直播间出的入场特效。】
【开玩笑呢，这是官方直播间，这里面是专门调试过的，压根不可能出现特效的。】
【夭寿了，长大以后的我，隔着屏幕竟然看到了一道传说中的发光料理！】
【这不得大喊一个特字？】
【我刚才截图了，确实有金光，但感觉是灯照问题，不过真的好漂亮！】
【别说了，你们仔细看碗里，现在碗里更漂亮！】
在场评委其实也和网友一样看到了那抹金光，只不过他们时间更短，基本就是不到3秒钟就消失了。
待到金光消失后，此刻「琉璃菊盏」的全貌才真的凸显出来。
在尹盛江的眼中，金黄的茶色高汤下，一朵半透明的菊花在水里盛放，相较「菊花豆腐」那抹纯白，这朵菊花显得更加通透。
若不是还能看出一些浅白的底色，尹盛江怕是要以为，这不是软骨制作，而是鱼翅组合了。
更绝的是，碗里这朵菊花并非静态，虽然汤面看起来已经完全平静，但它却还在下面晃动，赫然像是真的有生命一般。
一旁的隋戊佰更是被这菊花呼吸一般的动态给震惊到了，憨厚神色不再，眼里却是涌上了浓浓的好奇。
“有意思，其汤汁已经稳定，但半透明的花瓣却在微微晃动？”
“这竟然是一道会自己浮动的料理.这.又是怎么实现的呢？”
(本章完)
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