第298章：难得的聚餐，开喝！
日头刚偏西，白花沟便被一层淡淡的金色薄纱所笼罩，宁静而祥和。
张有为光着膀子在院子里忙活得热火朝天。
他从系统超市精心挑选了二十来斤猪肉、一只肥美的鸡、一只鲜嫩的鸭，还有一条活蹦乱跳的大鳙鱼，打算为今晚的聚会准备一顿丰盛的晚餐。
杨小萱蹲在井台边，正专注地刷洗一口大铁锅。
她藕节似的手臂随着动作上下摆动，水花溅起，在夕阳的映照下闪烁着细碎的光芒。
“哥，蘑菇泡好了！”
张善喜捧着个粗瓷盆从屋里跑出来，脚步轻快得像只小鹿。
盆里浮着朵朵褐色的松蘑，像小船似的在水面打转，还带着山林间的清新气息。
张有为抹了把脸上的汗，接过盆子，凑近闻了闻：“嗯，香！平安给的这蘑菇真不赖。”
他抬头看了看日头，眉头微微一皱，“得赶紧把菜做起来，那玩意儿都费火候。”
正说着，院门“吱呀”一声被推开。
祁诗雨挎着个盖蓝布巾的竹篮走进来，发梢还沾着草屑，显然是刚下工就直接过来了。
她穿着一件刚做的碎花布衫，却难掩青春的朝气。
“哟，大厨亲自下刀呢？”
她看见张有为手里的菜刀，眼睛弯成了月牙，嘴角上扬。
张有为的耳根子莫名一热，手里的刀差点掉脚面上，他慌乱地稳住刀，结结巴巴地说：“你……你来啦？”
他瞥见祁诗雨篮子里露出的葱叶，好奇地问：“带啥好东西了？”
祁诗雨神秘一笑，轻轻掀开布巾。
满满一篮野芹菜，根上还带着湿泥，散发着泥土和青草的芬芳。
“后山洼地采的，拌豆腐最香。”她凑近张有为，身上带着阳光晒过的青草香，声音轻柔地说，“我还顺了两颗我娘腌的酸菜……”
杨小萱突然咳嗽起来，手里的锅铲“咣当”掉进锅里，溅起一片水花。
祁诗雨这才反应过来似的，跑去井台帮忙。
日头渐渐西沉，小院里飘起诱人的香气。
张有为系上围裙，开始大显身手。
他先将处理好的猪肉切成大小均匀的方块，冷水下锅，加入姜片、料酒去腥。
随着水温升高，锅里渐渐浮起一层血沫，他用勺子仔细地将血沫撇去，直到汤水变得清澈。
接着，他往锅里加入酱油、冰糖、八角、桂皮等调料，小火慢炖。
不一会儿，锅里就飘出了浓郁的酱香，猪肉在汤汁中翻滚着，逐渐变得色泽红亮，软烂入味。
那只鸡被他做成了经典的辣子鸡。
鸡肉切成小块，用盐、料酒、生抽腌制片刻。
锅中热油，放入花椒、干辣椒段爆香，再加入鸡块大火翻炒。
鸡肉在锅中滋滋作响，逐渐变得金黄酥脆，辣椒和花椒的香气与鸡肉完美融合，让人垂涎欲滴。
鸭子的做法则别具一格，他采用了啤酒鸭的做法。
将鸭子剁块焯水后，在锅中煸炒出油脂，加入葱姜蒜、豆瓣酱炒香，再倒入一罐雪花啤酒和适量的清水，没过鸭子。
盖上锅盖，小火焖煮。啤酒的麦香与鸭肉的鲜香相互交织，随着时间的推移，鸭肉变得鲜嫩多汁，汤汁也变得浓稠醇厚。
大鳙鱼被他做成了清蒸鱼。
将鱼处理干净，在鱼身上划上几刀，放上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，然后放入蒸锅中大火蒸制。
几分钟后，打开锅盖，一股鲜美的鱼香扑鼻而来。
他再撒上一些葱花，淋上热油，“滋啦”一声，葱花的香味被激发出来，清蒸鱼就大功告成了。
鱼肉洁白鲜嫩，入口即化。
祁诗雨麻利地切着酸菜丝，刀工娴熟，酸菜丝又细又均匀，准备和猪肉一起炖成酸菜白肉。
杨小萱则在揉面准备贴饼子，双手在面团上揉搓着，动作十分利落。
“香！真香！”院门外传来赵平安的破锣嗓子，“隔着二里地都闻见味儿了！”
李青云拿着大烟杆走进来，身后跟着祁东山和赵平安。
李青云抽了抽鼻子，眼睛眯成一条缝：“好小子，把压箱底的本事都拿出来了？”
“哪能啊，”张有为笑着迎上去，挠了挠头说，“这都是些家常做法。”
祁东山拎着个酒坛子，“咚”地放在石磨盘上：“尝尝我家酿的高粱红。”
酒坛子上的红布封口微微颤动，仿佛在诉说着里面美酒的醇厚。
陆陆续续地，客人们都到齐了。
王大彪扛来半袋土豆，土豆上还沾着泥土。
李方言的媳妇捎来一罐酱豆子，罐子用布包得严严实实，酱香却从缝隙中钻了出来。
连巡山未归的李方行家也让孩子送来筐野山楂，山楂红彤彤的，像一个个小灯笼。
小小的院子很快热闹起来，男人们蹲在磨盘边抽旱烟，烟雾缭绕，他们的脸上带着满足的笑容。
女人们帮着张罗碗筷，动作麻利，欢声笑语回荡在小院里。
孩子们在大人腿边钻来钻去，像一群欢快的小麻雀，偷捏盘子里的花生米，咯咯地笑着。
“开席啦！”
随着张有为一嗓子，众人七手八脚地拼起两张方桌。
男人们坐主桌，女眷和孩子们另开一桌。
一道道精心烹制的菜肴被端上了桌，酱香四溢的红烧肉、麻辣鲜香的辣子鸡、醇厚浓郁的啤酒鸭、鲜嫩爽滑的清蒸鱼、酸香可口的酸菜白肉、香气扑鼻的蘑菇炒鸡肉……摆满了桌子。
祁诗雨端上最后一道酸菜白肉时，发现自己的位置被安排在张有为旁边，顿时红着脸要换座，被赵平安一把按回凳子上。
“丫头别忙活了，坐这儿！”李青云笑得胡子直颤，脸上的皱纹都舒展开来，“今天你是客！”
李青云敲了敲酒碗，院子里顿时安静下来。
他站起身，浑浊的眼睛在暮色中格外明亮，他清了清嗓子说：“今天这顿饭，一是谢大伙儿帮忙开荒，二来……”他看向隔壁桌的杨小萱，目光慈祥，“庆贺小萱丫头落户咱白花沟！”
众人齐齐举碗，粗瓷相撞的声音清脆悦耳。
张有为偷偷瞥了眼身边的祁诗雨，发现她正小口抿着酒，睫毛在火光映照下投下细密的阴影，脸颊泛着淡淡的红晕。
酒过三巡，气氛愈发热闹。
“有为啊，”祁东山突然拍了拍张有为的肩膀，语重心长地说，“你那块荒地，打算种啥？”
张有为放下酒碗，认真地说：“想种黄豆。老话说‘黄豆是个宝，榨油做豆腐，秸秆还能当饲料’。”
“好主意！”李青云插话，“我这儿有包祖传的豆种，抗病又抗旱，明儿个给你拿去。”说着，他拍了拍自己的胸口。
正说着，院门被猛地推开。
三个满身尘土的男人闯了进来——是巡山回来的李方言、李方行和刘永元。
“哎呀呀！”刘永元抽着鼻子就往桌前凑，“紧赶慢赶还是晚了！”他的裤腿被荆棘划得稀烂，但眼睛亮得吓人。
张有为赶紧添了三副碗筷。
三人也顾不上洗手，抓起饼子就啃。
“喝！”
“喝！”
“干了！”
“养鱼呢？”
……
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