第412章:打猎回来,山猫肉
“哇,小脑斧,你太厉害了!简直就是山林之王!有为,你看它这威风凛凛的样子。”
赵平安兴奋地喊道。
脸上洋溢着喜悦的笑容,看到了小脑斧英勇无畏的身影。
张有为也走上前去,摸了摸小脑斧的头,笑着说:“小脑斧,干得漂亮。”
小脑斧似乎听懂了张有为的话,它用头蹭了蹭张有为的手,发出“咕噜咕噜”的声音,显得十分亲昵。
虽然这次他们的目标是狍子,但小脑斧却成功地战胜了山猫,这也算是一次不小的收获。
张有为感慨地说:“平安哥,小脑斧长大了,变得越来越勇敢了,以后咱们带着它巡山,心里也更有底气了。”
赵平安点头说道:“是啊,有为,小脑斧就是咱们的好帮手,有它在,啥危险都不怕。不过这狍子没抓到,倒是有点可惜。”
张有为拍了拍赵平安的肩膀说:“平安哥,别太在意,这次没抓到,下次再来嘛。而且这山猫肉也不错,拿回去给家里人尝尝鲜。”
赵平安笑了笑说:“也是,这山猫肉可也是难得的美味。咱们赶紧收拾收拾回去吧,趁着天色还好,回去还能做一顿晚饭。”
张有为看了看天色,说:“确实,时候不早了。咱该回去了,不然家里人该着急了。”
赵平安应道:“行,有为,咱们回去吧。”
两人把山猫放进张有为的背篓里,小脑斧跟在他们身后,时不时地回头看看那片山林,似乎还有些舍不得。
走了差不都几里路,张有为赶紧让小脑斧回去。
小脑斧只能回到山林之中。
回到白花沟,张有为家里已经飘出了淡淡的炊烟。
张有为的妹妹张善喜听到动静,从屋里跑了出来,看到大哥和赵平安背着背篓回来。
眼睛一下子亮了起来,她蹦蹦跳跳地跑过来,好奇地问:
“哥,你们今天打到什么啦?”
张有为笑着打开背篓,露出里面的山猫,说:“看,小脑斧今天立大功了,抓到一只山猫。”
张善喜兴奋地拍着手说:“哇,小脑斧好厉害!今晚有山猫肉吃咯。”
这时,杨小萱和祁诗雨也闻声从屋里走了出来。
祁诗雨笑着说:“哟,收获不小嘛,今晚咱们可有口福了。”
杨小萱她凑过来看了看山猫,说:“这山猫看着还挺肥的,今晚可得好好做一顿。”
几人一起把山猫抬进屋里,开始忙碌起来。
张有为和赵平安负责处理山猫,他们熟练地拿起刀,开始剥皮、去内脏。
张善喜在一旁帮忙打下手,递个工具、拿个盆子什么的。
杨小萱和祁诗雨则开始准备其他的食材,打算做一顿丰盛的晚餐。
在处理山猫的过程中,赵平安突然想起了打猎队的事情。
他说:“有为,咱们这打猎队晚上还要干活呢,每人割五斤肉给他们带去吧,大家平时一起打猎也挺辛苦的。”
张有为点点头说:“行,平安哥,你说得对。大家平时一起在山林里奔波,有福同享有难同当。”
说着,两人就把处理好的山猫肉割成了几份,每份五斤。
赵平安找了个袋子,把肉装好,准备等会儿给打猎队的人送去。
天色渐渐暗了下来,像是被一块巨大的灰色幕布缓缓笼罩。
夕阳的余晖挣扎着从云层的缝隙中透出几缕微光,却很快被夜色吞噬殆尽。
村子里,家家户户的窗户里陆续亮起了煤油灯光。
在张有为家的厨房里,杨小萱和祁诗雨正忙碌地穿梭着。
祁诗雨一进厨房,就麻利地系上了一条洗得有些发白的围裙。
那围裙虽然旧了,但却被洗得干干净净,散发着一股淡淡的皂角香。
她笑着对杨小萱说:“小萱,咱们今天可得好好露一手,让平安哥和有为哥他们吃得舒舒服服的。”
杨小萱也笑着回应道:“那肯定的,他们今天打猎肯定累坏了,咱们得做点好吃的犒劳犒劳他们。”
说着,她便走到角落里,开始揉面蒸馒头。
杨小萱先将面粉倒入一个大盆里,那面粉洁白如雪,在灯光下泛着柔和的光泽。
她接着加入适量的水和酵母,然后伸出双手,开始揉面。
她的双手有力而又灵活,手指在面团里穿梭,将面粉和水充分地融合在一起。
面团在她的揉搓下,逐渐变得光滑而有弹性。
祁诗雨在一旁看着,忍不住夸赞道:“小萱,你这揉面的手艺真是越来越好了,这面团揉得可真光滑。”
杨小萱笑着说:“这都是练出来的,揉面可是个技术活,得掌握好力度和节奏。”
说着,她继续揉着面,直到面团变得十分柔软,才将它放在一个温暖的地方发酵。
趁着面团发酵的功夫,杨小萱和祁诗雨开始准备其他的菜肴。
杨小萱走到案板前,拿起一个土豆,开始切土豆块。
她手中的刀起起落落,土豆块被切得大小均匀,整齐地码放在盘子里。
切好土豆后,杨小萱又转身从橱柜里拿出一些山猫肉。
她看着山猫肉,对祁诗雨说:“诗雨,这山猫肉可是今天打猎的收获,咱们可得好好做,让它发挥出最大的美味。”
祁诗雨点点头说:“没问题,小萱,你就瞧好吧。”
杨小萱先将山猫肉切成小块,放入锅中焯水,去除血沫和杂质。
锅里的水咕噜咕噜地冒着泡,山猫肉在锅里翻滚着,渐渐变得洁白。
焯好水后,她将山猫肉捞出,沥干水分。
接着,她在另一个锅里倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
那葱姜蒜在热油的刺激下,瞬间散发出浓郁的香味,弥漫在整个厨房。
杨小萱将焯好水的山猫肉放入锅中翻炒,随着翻炒,山猫肉的香味逐渐散发出来,让人垂涎欲滴。
“哇,这山猫肉的香味可太诱人了,我都有点迫不及待想尝尝了。”
祁诗雨在一旁咽了咽口水说道。
杨小萱笑着说:“别急,等会儿做好了,让你吃个够。”
说着,她加入土豆块,倒入适量的水。
再放入一些调料,盖上锅盖,让土豆和山猫肉在锅里慢慢炖煮。
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