第19章 鸭血粉丝汤
嘴巴是长在别人身上，朱娇娇向来不在乎。
老太太并未继续和朱娇娇掰扯，噔噔噔跑回家，大门一关，隔着围墙丢过来几个红薯。
“老娘真欠你的！省着点吃。”
朱娇娇无奈的摇摇头，真是嘴硬心软的老太太。
红薯要想做成红薯粉需要选择白心红薯，这种红薯白白的也许口感不是最甜的，但出粉率最高。
家里的孩子她瞅一眼两个孩子太小削皮这种事还是孔乐来。
孔乐拿到红薯眼睛眨巴眨巴亮晶晶：“娘，今天吃红薯吗？”
红薯甜甜的，吃一颗还能撑肚子，他平日里最喜欢放进火堆里烤，烤的皮脆脆的心，软软的。
“不是，今天换种吃食，你先把红薯皮给削了，待会让你大哥打成浆。”
孙乐挠挠头，削皮他懂，打浆是怎么回事。
“娘，我做什么？”
沈杏很有眼力见的等待婆婆安排活，朱娇娇让她找几块干净的纱布，清洗干净，平日家里蒸馒头的纱布是最干净的有些发黄还需要多洗几次。
清洗干净后，家里人全都大眼瞪小眼看着她。
朱娇娇把鸭子先递给沈杏去熬煮鸭汤，这个简单，沈杏应了声提着鸭子脚步轻快去灶房。
孙平在木桶里把这些削皮切块后的红薯打浆。
打成朱娇娇觉得差不多才丢进纱布里用纱布袋过滤，反复搓洗红薯渣直至没有淀粉，放到阴凉处沉淀，她让孩子们看着别落东西进去就没在管。
孩子们乖巧的待在一旁盯着不让鸡靠近。
鸭汤熬煮好四个时辰，汤汁白白的，味道浓郁的隔壁老太太都闻到，馋哭邻居家小孩。
朱娇娇歇了一觉爬起来，红薯粉上面飘着一层清水。
她先把上面的清水撇去，沉淀的湿淀粉块烘干后粉碎成细粉。
家里人惊奇的发现红薯也能做成面粉，实在稀奇。
干红薯粉郁水配比调成糊糊，边倒边搅拌直到粘稠。
“小乐去拿个鸡蛋3个鸡蛋过来。”
1斤淀粉加一个蛋清，老太太给的几斤红薯她全都给做了，才匀出来三斤红薯粉。
老太太本来打算这些红薯够朱娇娇家三天吃的。
现在一顿嚯嚯光，知晓估计又要心疼死。
孙乐舔舔嘴唇，娘要做什么好吃的一次性打三个鸡蛋。
莫非要炒鸡蛋？
他摸啊摸摸了半天才摸到一个鸡蛋挠挠头。
“先去你阿奶家借。”
孙乐挠挠耳朵，不用想待会阿奶又要碎碎念。
鸡蛋拿回来，朱娇娇毫无顾忌将鸡蛋全部打进去搅拌，可以增加糊糊的韧性。
搅拌的累了她歇下来换大儿子继续打，大儿子打完二儿子打。
隔壁老太太骂她败家的声音又传过来，朱娇娇笑笑，嘴硬心软的老太太。
粉配比后调成糊糊最后倒入锅中蒸煮5分钟，冷却后切条晾晒。
天色渐晚，家里人也没有等来老娘说的新吃食，心里有点小失望。
朱娇娇给大家盛满满一大碗鸭汤，但鸭内脏那些压根没看到，大家喝完后稀里糊涂就睡觉了。
天亮后有人敲响她家的门正是昨天那个老太太的家人，又送来五只鸭子。
“朱婶子，这鸭你还要吗？”
来人是那老太太的儿子，空气中还能闻到鸭汤的味道。
朱娇娇点点头递了钱过去，商议再过一两天送五只过来。
对方收了钱高高兴兴离开。
孙平孙安对视一眼，哎，娘到底在干什么？手里那点钱都要嚯嚯精光。
隔壁老太太差二儿子又请来郎中，隔着院墙能听到老太太抹眼泪的声音。
“这日子以后可怎么办。”
原来钱不够，老爷子不想治。
朱娇娇咬牙，转身回房把剩下的钱全都拿出来。
这次她亲自送过去。
孔老太太掀掀红肿的眼皮，不想被儿媳妇看扁，声音哽咽：“你来干什么？”
孔老二也是虎视眈眈望着她，不耐烦道：“大嫂，家里没钱了。爹他的病一时半会好不了，您别催着要钱了。”
朱娇娇知道误会了将钱递过去：“先给老爷子瞧病要紧，孩子的事我慢慢想办法。”
她也没有多话丢下钱转身离开。
家里一堆事，今天要抓紧时间把红薯粉做出来。
孔老太太摸着还带余温的钱，眼泪汩汩往下落。
孔老二喉头哽咽，跪下来沉重道：“娘，对不起，孩儿没用。”
这么些年攒的钱还没有大嫂的多，他羞愧。
朱娇娇回到家第一件事查看昨天红薯的晾晒情况。
昨天切成条分散开，今天已经硬邦邦结成块。
她手捏了下刚刚好。
今天早晨第一顿就做鸭血粉丝，腻是腻了点，家里人尝尝味兴许明天就可以开始摆。
浓郁的鸭汤味唤醒清晨的石崖子村。
“这谁家一大清早煮肉吃？”
“还能谁，朱娇娇呗，全村第一败家婆娘。”
一大清早就炖肉也是有史以来第一人。
朱娇娇可不管这些催促家里人摆好碗筷。
孩子们什么话都没说，捏着小拳头捧着碗，小心脏扑通扑通直跳。
鸭血粉丝最重要的是鸭汤中还有胡椒粉，淡淡的胡椒味可以去腥。
孙平孙安等人眼睛直勾勾盯着这白花花的鸭汤悄悄吞咽口水。
沈杏和蒋盼儿攥紧衣角，昨晚喝了没感觉，今天怎么没喝都能感觉到香味钻入鼻腔。
两个孩子已经忍不住吞咽口水。
朱娇娇将粉丝舀给一人碗中满满一大碗，她还切了鸭肠，鸭肝那些放进去，撒上一把香菜。
一声开动，家里人早就按捺不住捧着碗呼噜呼噜吃起来。
孙乐原本心疼水现在呼噜呼噜汤猛灌，好好喝。
“娘，这是鸭汤？怎么这么好喝。”
孙乐觉得这是自己这辈子喝过最好喝的鸭汤，咬一口鸭肉也没有印象里的柴的咬不动，也不知道娘是怎么做的好吃，太好吃了，今天出门在外吹牛素材有了。
思及此，孙乐不由加快吞咽动作。
孙平孙安诧异娘做的这个粉好滑溜，稍不用力蛇一样吞咽下去。
众人吃的头也不抬。
朱娇娇见大家吃的呼噜呼噜一拍脑袋，她好像忘记一件事。
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