第一百九十一章 真人不露相

柳青渝拿着那一大盘子辣椒，再放入锅中翻炒前问了云倾澜一句：“你能不能吃辣？”

云倾澜想了想，如实回答道：“不知道，我还从来没有尝试过过这种口味。”

柳青渝笑道：“那你今天可能有的受了，不过就算不能吃辣也不要紧，我那里还有一锅清汤，我们可以吃鸳鸯锅，你吃清汤，我吃辣的。”

云倾澜看着柳青渝宛如小猫偷腥一般的笑容，好笑的问道：“怎么，难不成这辣锅很好吃吗？”

柳青渝笑道：“这可好吃了，你还没有尝试过，自然不知道这其中美妙，等会我把锅底炒好了，让你也尝一尝。”

柳青渝说着，就把手中的辣椒末哗啦一下全部倒进了锅里，滋啦一声响起，柳青渝听着这声音，舒服的眯起了眼，云倾澜却被这呛人的味道给呛到了。

他从袖中摸出一条帕子，捂着口鼻不断咳嗽着，一边问道：“咳咳，你这是什么东西，为什么会这么呛人？”

柳青渝猜到了云倾澜不能吃辣，但是没想到对方居然还会被辣椒的味道给呛住。

柳青渝笑着把云倾澜推出了厨房，一边笑着一边幸灾乐祸道:“没想到啊，堂堂睿王殿下居然会被辣椒给呛到，可惜了，这种美味可能只有我才能独享了。”

云倾澜不知道为什么，突然就有了强烈的胜负欲，道:“虽然会被辣椒的香味呛到，但毕竟是第一次尝试，难免会被呛到，人之常情罢了。”

柳青渝笑着说:“哦？我当初尝试辣椒的时候怎么就没被呛到呢？”

云倾澜被柳青渝的话噎了噎，但还是很快就找好了补:“人和人之间毕竟是不同的，或许你天生就能吃辣也不好说，是吧。”

柳青渝把人推出门外，憋着笑，尽力不去伤害睿王殿下那从未被人伤害过的自尊心，道:“幸好我那里还备着一锅清汤，你到时候可以尝试一下请汤的火锅，也很好吃。”

云倾澜想了想，道:“这辣锅也不是不能陪你一块尝尝。”

柳青渝突然想起来自己锅里的东西还在煮着，连忙道：“啊，我锅里还有东西在煮呢，先不说了，等会我把辣椒炒好之后让你也尝一尝。”

柳青渝说罢，便连忙回去了锅前翻动锅铲了，一副忙得热火朝天的模样，时不时还去指导一下厨娘们该怎么给睿王殿下亲手片好的鱼片调味，怎么给鱼丸调味，应该怎样捶打牛肉丸。

柳青渝一边忙着，闻了闻锅里辣椒末的香味，然后把提前备好的花椒油给倒了进去，还把那一大块白花花的牛油也给扔进了锅里，顿时间锅里爆发出浓厚的香味。

相比于睿王，他家里的厨娘倒是对这一锅的辣椒接受良好，好奇的问道：“王妃是怎么知道这种做法的，可否将这种做法传授给我们？哦不不不，我们没有外传的心思，只是想在家里也能做出这么美味的食物，王妃要是介意可以不用说的。”

柳青渝倒是没那么多顾及，反正这个方子也不是她总结出来的，再说了，就是一样食物的制作方法而已，也没有什么见不得人的，索性把制作火锅的方法一点点仔细讲给围在身边的厨娘。

云倾澜这时候还站在门外，看着柳青渝被一群厨娘围在身侧，有条不紊的回答着厨娘的种种问题。

管家这个时候又不知道从什么地方冒了出来，道：“没想到啊，还真是真人不露相，王妃这一手厨艺，怕是可以入宫当御厨了。”

云倾澜点点头，他也觉得柳青渝的手已的确不错，就算他不能吃辣，但是闻着厨房里传出来的香味也觉得非常不错，就算是那些腌制好的肉类也看起来色泽诱人。

就是不知道这么多种类的菜品，柳青渝到底要忙活到什么时候，这样想着，云倾澜对柳青渝口中的“火锅”更加期待了起来。

柳青渝将手中翻炒的辣椒又炒了炒，随即加入了盐之类的调料，虽然古代没有鸡精什么的，但是用干蘑菇磨成粉也能达到鸡精的效果，甚至比鸡精更加的健康。

柳青渝让一个厨娘把刚刚撇好油的猪骨汤拿了过来，然后哗啦一下倒进了锅里，还往里面扔了几颗花椒。

为什么现在扔呢？因为她一开始炒制香料的时候忘记了加花椒，即使用冷掉的花椒油也代替不了花椒的香味，于是只能亡羊补牢，在锅里又加入几个花椒，任汤水在锅里翻滚着。

厨娘们看着在锅中翻滚的红汤，顿时觉得更加新奇了，不过按她们的职业经验看来，这锅汤虽然看起来奇怪了点，但味道绝对是顶尖的，不看别的，就看刚才炒制的那么多的香料的油都融入了汤里，白花花的汤上浮着红油，柳青渝就算只是干看着，口水都要流下来了。

但是她心里还惦记着另一件事，那就是云倾澜不能吃辣，于是她又走到原本装猪骨汤的地方，掀开锅盖看了看，发现里面还装着不少猪骨汤，闻着味道怪鲜的，于是从篮子里翻出几味中药，拍碎了往锅里加入。

厨娘们看着柳青渝此举不解，问道：“王妃，为什么突然又往锅里加入药材？”

柳青渝看着那些高汤，突然道：“诶呀，那锅辣汤里还没加药材呢，完了啊。”

厨娘安慰道：“没事的王妃，这可是辣的，估计加入了药材也尝不出味道，你别担心，倒是这锅猪骨汤，为什么突然又加入药材？”

柳青渝答道：“因为有人不能吃辣，所以特地准备了一个没有放辣椒的锅。那些药材能够很好的缓解猪骨汤的油腻，因为这锅猪骨汤没有撇油，还下了一只鸡和猪骨一起炖煮，要是用来烫东西的话，会很油腻。”

厨娘们这个时候才恍然大悟，药材的苦味的确能很好地中和油腻的汤水，他们曾经也有人想过能不能用药材遮盖油腻的味道，但是都因为不知道该下什么药材而放弃了这个想法。


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