第一百八十九章 红烧肉

猩红的内衬上摊着三张帕子。

其中一张帕子上十几条胖乎乎的不明物体不停蠕动着！

是虫子。

惊异的声音同时响起，桌旁的官员是见过大场面的，他震惊没多久便回过神来。

他同情地看了眼傅婉，敲了下锣鼓。

“淑女斋云亭备菜，八角，香叶，五花肉。”

“墨西族优波若备菜，豆天蛾，芫荽，花椒。”

傅婉：“……呕。”

优波若抱起眼前的食盒，自若地离去，临走前还给了傅婉一个自求多福的眼神。

站在旁边的官员眼里的同情愈来愈浓。

这墨西族的女子可真是狠啊，虫子居然也拿来做菜了！听闻墨西族所在的地方荒凉偏僻，作物难以种植，因此他们在吃一道上有一股着了魔般的执着。

今日一见，果然名不虚传……

可这绿油油的虫子，怎么可能让那些贵人们吃进嘴啊！

唉。

青衣官员给了傅婉一个爱莫能助的眼神。

这个云亭的手气似乎一直都得狠。

之前也让她抽中了最难的一支签。

不远处，站在灶台旁收拾东西的王游昌抬起头，脸色变得古怪至极。

“豆天蛾？这……虫子可怎么做？”

“纵观大昭所有地方，也唯有黔州、广州和蛮夷等地的餐桌上能见到虫子的身影，可也少之又少啊。”

而且那些绿虫子的长相他一个老爷们见了都怵得慌，云亭这小姑娘家家的......

他看向傅婉的眼神带上些许担忧，小女娃，你可千万别自乱阵脚啊。

傅婉顶着或同情或幸灾乐祸的眼神捧着箱子回到原位，她闭了闭眼，苦笑一声。

她这手气可真是......

第三轮“交换食材”这一环节就注定了会有厨子动些小心思。

毕竟第三轮是末位淘汰制，若是能在这一步难住对手，自己通过的概率自然会高上不少。

故而傅婉自然也不会心慈手软。

她特意选了八角和香叶两种香料，大昭目前还没有用香料和药材的惯例，寻常厨师甚至都认不出这两味调料的妙用。

其二，她挑选的五花肉也有讲究，选出的肉块肥肉占了五花肉的三分之二，瘦肉呈纹理状分布，这便极考验厨师做肉菜的功夫。

一个处理不好，口感便会极腻。

而优波若则更加简单粗暴了，她直接甩上来一堆肉乎乎的绿虫子。

怎么把这十几条豆天蛾做得色香味俱全是最重要也最难的问题。

不过，难归难，倒也难不倒傅婉。

她只是想骂一骂自己这背到极点的非洲人体质罢了。

“一想到美人那双手要去碰虫子，我便觉得可惜。”

“娇滴滴的小娘子就该呆在金屋里，而不是做这些下人的活计。”

莫阑山感慨道。

林歌嫌弃极了他，嗤笑一声：“莫阑山，发情了就去青楼楚馆。”

他看着场上拿到食材便开始准备的傅婉，瞥一眼坐在自己身边安然若素，一脸淡定的沈烨，凑到他耳边问道：“你一点都不担心她？”

淑女斋之前的厨子都跑光了，哪还有人手出马参加这个厨艺竞比。

这个云亭肯定就是傅婉。

呵，胆子可真大。

也不怕日后身份被发现，一介贵女跑来争庖厨的活，传去京城又要闹得满城风雨。

“她会参加定是有十足的把握。”

“此次她会夺魁。”

沈烨看着灶台前傅婉行云流水的动作微微一笑，狭长的眼角上挑显得有几分妖冶，看呆了看台旁好几个偷偷留意这边的小姑娘。

林歌挑了挑眉，想说你就这么相信她。

随后有些悻悻，他才是傅婉的亲表哥！输人不输阵！

林歌冷哼一声：“还用你说。”

他面无表情道：“淑女斋必然会夺魁。”

这两人之间的暗潮涌动吸引了周围坐着的其他纨绔子弟的注意。

嘶。

他们是不是知道什么内幕？

算了，不可能的。

虫子能有多好吃？！

莫阑山扫一眼场上的景象。

高台很高，能将赛场上的灶台情况看得一览无余。

有做鸡肉的、牛肉的、面食、甜点心......

莫阑山摇摇头，算了，要不他还是投蓬莱居吧，毕竟他去过京城的蓬莱居......

他不知想到什么，神色一顿，眼底突然划过几丝阴毒。

呵，薛绍这个护花使者还不知他的心上人就是蓬莱居的掌柜吧。

想起那天薛绍毫不留情当众踹他的一脚，莫阑山咬牙。

投个屁的蓬莱居，听说这淑女斋和蓬莱居有过节是吧！

就算这个厨娘一会儿端上来的东西再恶心，他也要投淑女斋！

五花肉在案板上一按，傅婉手起刀落，一大块五花肉眨眼便乖巧地变成丁状，滚落在菜板上，弹性十足地摇晃。

五花肉下锅、飞水，捞出清洗。

站在傅婉的灶台前负责盯守的西军大营官兵觉得这个厨娘动作简直快若闪电，一不留神她的五花肉就切好了。

再一不留神，铁锅中便漫出阵阵香甜，红棕色的汤汁冒着小泡，白色的肉丁在热锅中翻滚，逐渐染上焦糖色，看得人口舌生津。

梁英的眼神不住地往锅中瞟，他咽了咽口水，乖乖，这红烧肉做得也太得劲了。

咱火头军二十年的老师傅做出来的红烧肉也没这么香的啊。

锅里的五花肉裹在浓郁粘稠的糖汁中，晶莹剔透，傅婉先前倒下去的花雕酒还未蒸发完，还散发着淡淡的酒香。

“你们闻到了吗？好香的味道啊！”

“是哇，是不是醉仙楼那正在做的红烧狮子头的味道？不得不说，老字号就是老字号，我能就着盘子里的汤干两大碗饭！”

“是吗？但我怎么还闻出了肉香里带着丝丝甜味？”

“那就是了，你看王师傅正在做红糖馒头呢！”

询问的人眉头依然皱着，似乎仍觉得不对。

这怎么闻起来像是糖醋肉的味儿啊？

梁英腿发软，眼发直，还没多看几眼，傅婉便毫不留情地扣上锅盖，方才那股令人魂牵梦绕的香味就此被阻断。

“唉。”

哪来的叹气声？

傅婉纳闷地抬头，找了一圈没发现端倪。

她摇摇头，想必是听错了吧。

热火朝天的比试场外。

“不对劲，那股味道怎么突然消失了？！”

看台上的观众使劲伸长脖子，左顾右盼，最后看向傅婉的方向。

看到她面前空空如也的灶台时他摇摇头，时间都过半了，这厨娘竟还一道菜都没做出来......

红烧肉继续放锅中闷煮即可，时间炖得越久红烧肉便越软糯入味，剩下的就是要做的另一道菜。

傅婉视线转移，看向地上放着的大木盆。

此时澄净的清水上糊了一层青翠欲滴的绿，优波若准备的十几条豆虫已经全部淹死，可以做菜了。


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