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第50章 厨艺震惊众人


轧钢厂食堂后厨,此时弥漫着浓浓的肉香味,所有人都看着缓慢沸腾的大锅,眼中满是惊诧。

此时,众人再也没了怀疑,在何雨柱一声令下之后,两个帮厨各自端着一个面盆,马华拿着大勺将做好的汤汁盛进盆中,两人再倒入放着狮子头的大盆。

顿时,更加浓郁的肉香被激发出来,让所有人情不自禁的吸起了鼻子。

而何雨柱,则是去查看另外两口大锅,见差不多了,他干脆直接用抹布垫着,直接给大锅单手端了起来,缓缓倒入大盆中。

这一幕再次看呆众人,这特酿是人能有的力气?

要知道,这大锅可是能赶上澡盆大小的,算上汤少说有四五十斤,单手端起来?

马华此时也终于明白自家师父为什么让他练力量,还要用沙子练颠勺。

现在何雨柱给他上了最为生动的一课,就单手端锅这一下,厨艺就绝对不会差了。

很快,五大盆狮子头全部浸泡在汤汁中,使之更加入味。

在做这道菜之前,何雨柱就算过,根据平日来吃饭的工人数量,今天这五大盆,差不多够一人分一个,若是今天来的人多了,那他也没办法,材料就这些。

之后何雨柱就开始吩咐马华,“你在这看着,半小时后,就把丸子放进笼屉蒸上半个小时,之后不要拿出来,等工人过来再出锅,这样更入味,打菜的时候记住,一人一个,谁都不能多,否则直接给赶出去。”

“我知道了师父。”

而他这话,则是让其他人再次傻眼,这还没完?

他们在食堂干了这么多年,还是第一次见这么麻烦的大锅菜,这都多少道工序了?

而何雨柱,则是去准备其他大锅菜了,他准备再做一道白菜炖粉条,以及一道麻婆豆腐。

在何雨柱的印象中,麻婆豆腐这道菜不管是前世还是现在,都是十分下饭的一道菜,怎么都吃不腻,再加上他的厨艺,想来工人们会满意的。

他将今天食堂领来的猪肉拿走,直接剁成肉丁,顺便将做小灶的食材都处理好备用,这样能大大节省时间,也能减少步骤,免得手忙脚乱。

半小时后,一大锅白菜炖粉条做好,麻婆豆腐也即将完成,这一下,又把所有人目光吸引过来,用看怪物的眼神看着他。

因为这味道实在是太香了,从来没有闻到过这么香的菜,口水都有些不受他们控制了。

何雨柱没有在意这些人的眼神,再次展示了一遍单手端锅后,便准备将麻婆豆腐也出锅。

在他刚刚将两道菜倒入大盆,将盆沿沾到的汤汁擦干净后,李副厂长走了进来,他一进门就愣了一下,鼻子用力嗅了嗅,脸上露出享受之色。

回过神后,忍不住问道:“今天你们食堂也太香了,这是谁下厨了?”

“李副厂长,是我师父!今天的菜都是他做的!”马华一脸骄傲的高声应答。

李副厂长双眼瞪大,不可思议的看向何雨柱,无论如何他都没想到竟然是这个结果。

在他印象中何雨柱厨艺是好没错,但也没到这个程度吧,还没有吃到嘴里,单单是靠味道就让他馋了。

要知道,他可不是普通工人,平日吃的好东西可不少。

回过神,他立刻带着笑容走道何雨柱旁边,亲切道:“何师傅,在食堂工作有没有遇到什么困难?”

何雨柱此时正要准备小灶,也没多想,直接道:“没什么困难的,就是很多调料不是很齐全,今天做菜要用的几种还得我自己准备,而且,肉太少了,对工人来说根本不够。”

“这个问题我们也知道,也是各个工厂普遍存在的,但现在条件就这样,我们想解决也没办法。”李副厂长点了点头表示肯定,随后话头一转道:“何师傅,我问的是你个人有没有什么困难,要是有了就来找我。

“我可是一直都很欣赏你的,以你的厨艺,只是当个大厨可是委屈了。”

听了他的话,何雨柱顿时明白,这是看自己厨艺大进,想要拉拢了。

不过何雨柱注定不会投向他的,现在已经65年,已经太晚了,在获得何雨柱的身份之后,他就已经打上了杨厂长的标签,若是改投他人,那不就成了背信弃义的小人了嘛,以后还混不混了?

而且,李副厂长也不会彻底信任自己,到了他手下,也就是当成工具利用,再给点甜头安慰安慰罢了。

否则,真要跟着他也是不错的,最起码这位李副厂长舍得给好处。

不过他也不是“傻柱”,不会到处得罪人,人家来示好还摆脸色,那是纯傻子。

“多谢李副厂长关心,目前还没遇到什么困难,若是有了,我一定不跟您客气。”

李副厂长听了满意点头,何雨柱毕竟跟着杨厂长混了那么多年,不可能随随便便就拉拢过来,这种事急不来,他有足够的耐心。

之后又随便聊了几句,他也就离开了。

何雨柱则是吩咐马华跟几个帮厨,将做好的菜都端到窗口,自己去准备小灶了。

他动作极快,计算好了时间,在招待的客人来到包间的时候,刘岚已经咽着口水开始上菜了。

今天是杨厂长亲自作陪,看着一盘盘色香味俱全的菜品,让他分外满意,即使还没有吃,单是这香味以及卖相,就已经不得了。

他心中暗暗嘀咕,‘这何雨柱厨艺又进步了?比上次招待领导那次,香了这么多。’

客人看着这些菜品,也是惊讶异常,问道:“老杨,你这厂里换厨子?不得了啊,这些菜一半我都没见过,而且这味道......不得了,不得了。”

杨厂长没有解释,只是笑道:“不只是你,我也没见过,先尝尝再说。”

“好啊老杨,跟我还保密上了。”

客人哈哈一笑,拿起筷子立刻尝了一口,这是一道他们不认识的菜,看着像春卷,但又有不少差别。

随着入口,客人顿时一愣,接着快速咀嚼起来,连话都来不及说,只是竖了竖大拇指,又吃了一口。

杨厂长见他这副样子,也赶紧夹了一块放进嘴里,然后双眼瞪大。

一口咬下去,他感觉到一股鲜香十足的汁水爆出,之后就是鱼肉的鲜甜,猪肉的香嫩,一起充满口腔。

两人咽下嘴中食物,再次吃起其他菜品,每一道都十分精致,不仅摆盘干净整齐,甚至还有雕花。

将所有菜尝了一遍,杨厂长嘴角已经压不住了,“我们这的大厨如何?”

客人此时真的好奇了,这种手艺,他还是第一次吃到,让他一时惊为天人。

“老杨,你就跟我说实话,这是你从哪骗来的大厨,这种手艺,不可能是你一个轧钢厂能请得动的。”

“嘿,我说老王,你这是什么意思?我们轧钢厂怎么了?还容不下一个大厨了?”杨厂长十分不爽。

“呵呵,你厂里最高只能给人家定个六级吧,这手艺,最少能混个二级炊事员,是你们这轧钢厂能养得起的?”

顿时,杨厂长被噎得说不出话,没错,以何雨柱今天展示的厨艺,要是真想走,自己这轧钢厂还真留不住,随便展示一下手艺,再一方话,有的是单位要给他挖走。


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