第121章 卑躬屈膝藏杀机，步步为营诱敌入
聋老太太那句“谁说我们把菜谱给他，就是真的给他了？”话音不高。屋里此前一片死寂。傻柱和易中海坐在那里，身子僵硬。他们面前，出路似乎完全堵死。老太太的话落在他们耳中，让两人身子轻微一震。他们对望一眼，眼中原本的空洞开始收缩。
易中海毕竟是厂里管事的人，他脑子转得快。他倏地抬起头，眼睛里重新聚起了光：“老太太，您的意思是……这菜谱，咱们得动动手脚？”
聋老太太赞许地拿拐杖点了点地。她那张满是褶子的脸上看不出什么表情：“还不算太笨。孙浩那小子不是舌头尖，眼光毒吗？就给他一本瞧着真，尝着假的菜谱。里头十道菜，你放八道真的，都是你何家祖上传下的硬菜，保准他看得两眼发直，信得死死的。可那最要紧的两道，或者某些菜里最关键的一味料，咱们给他挪个位置，换个分量。让他看得到，摸得着，就是做不出那个魂儿！”
傻柱听得一愣，跟着两眼放光。他心里那股憋屈的火瞬间找到了出口。他怎么就没想到呢？这主意，损，但是解气！他脑子里已经有了画面。孙浩拿着那本“宝贝”，在灶台前急得抓耳挠腮，一头汗一头烟，最后做出一盘子“四不像”，那模样，想想都让人想笑出声。
“老太太，您这招真是绝了！”傻柱一拍大腿，声音都高了八度，“就这么办！我这就回去把我祖传的那本谱子翻出来，好好合计合计，怎么给那孙子挖坑！”
“坐下。”聋老太太拐杖又是一点，声音沉稳，“急什么。这事儿急不得，更错不得。做手脚得做得像那么回事，让他孙浩这号人精都瞧不出破绽，还得让他吃了亏说不出理。柱子，你上门的时机、说的话，都得拿捏准了，别让人看出是演戏。”
她又转向易中海：“中海，这事你得跟着去。柱子一个人去，分量不够，孙浩那小子心里得多想。你是一大爷，又是他长辈，你陪着去，这叫‘诚意’。”
易中海郑重地点头：“老太太您放心，我懂。这回是把咱们仨拴一块儿了，为了扳倒孙浩，为了这院里能消停，我这张老脸不要了。”
接下来的几天，三人就把门一关，凑在昏暗的灯光下，跟做贼似的。傻柱把那本油渍斑斑、页脚都卷了边的菜谱捧出来。那可是他师父的命根子。
聋老太太虽不做饭，但活了一辈子，什么人没见过，什么事没经过。她指着一道“八宝葫芦鸭”说：“这菜费工夫，显本事，他孙浩肯定得拿这个炫耀。柱子，你把填的馅儿料里那味提鲜的瑶柱，给他换成干贝边，看着差不多，鲜味差着行市呢。火候也别写死，就写个‘大火猛蒸，以筷插为度’，让他自己琢磨去吧。”
傻柱看着那熟悉的字迹，心里跟刀割似的，这可是祖师爷传下的手艺。他犹豫了一下，抬头看到易中海忧心忡忡的脸，和老太太沉静的目光，一咬牙：“行！就这么改！我再把我最拿手的一道‘焦溜丸子’原方写进去，这道菜讲究外焦里嫩，让他先尝点甜头，后面才好摔跟头！”
易中海则在外面打探消息。他回来时脸色铁青：“不出老太太所料，外面已经传疯了，说厂里好几个小年轻最近都觉得身上不得劲，嚷嚷着要找柱子算账，还建了个什么‘受害者联盟’。孙浩那边，屁都不放一个，就等着看咱们笑话。”
傻柱气得牙根痒痒：“这孙子，真够阴的！”
聋老太太冷哼一声：“他越是这样，就说明他越在乎自己的名声，越想把事闹大。咱们这步棋，走对了。”
夜里，风有点凉。傻柱和易中海站在孙浩家院门口，傻柱怀里揣着那本改过的菜谱，热乎乎的，像是揣着一团火。这一次，不是来吵架，是来“认怂”。
易中海整了整衣领，低声说：“柱子，记住老太太的话，别露馅。”
傻柱深吸一口气，点了点头。
傻柱和易中海从聋老太太屋里出来时，天已经黑透。月光从云层后面透出来，给院子里的树影拉得老长。他们两人一前一后，走路的步子比进去时轻快了许多。
“老太太这脑子，真是活了一百年。”傻柱低声说，声音里带着一种劫后余生的庆幸。
易中海哼了一声：“那可不是。咱们俩愣是没想出来。这回看孙浩怎么收场。”他脸上原本的愁云散去不少，取而代之的是一种计谋得逞的期待。
回到各自屋里，傻柱迫不及待地把藏在箱底的菜谱翻了出来。那本菜谱外面包着一层油纸，打开后，纸张已经泛黄，边缘有些地方磨损。上面是师父手写的字迹，工整有力。每一道菜名，每一个步骤，都透着一股老师傅的严谨。傻柱用手指轻轻抚摸着那些字，心里五味杂陈。这本菜谱是他何家立足的根本，现在却要亲手去改动它。
他把菜谱带到聋老太太屋里。易中海也早早到了。屋里只有一盏煤油灯，光线昏暗。三人围着桌子坐下，菜谱摊开在中间。
“柱子，你先说说你最拿手的几道菜，孙浩肯定知道的。”聋老太太开口。
傻柱点点头，指着菜谱上的一页：“这道‘芙蓉鸡片’，他肯定见过我做。还有这‘锅塌豆腐’，也是我常做的。这些菜，不能动。”
“这些太常见了。”聋老太太摆了摆手，“他知道你的水平，改了容易露馅。咱们得选那些他没见你常做，或者做起来特别讲究的。那些你轻易不露的手艺。”
易中海也凑过来：“对，得选让他觉得是得了宝贝的。那种寻常人做不出来的。”
傻柱沉思片刻，手指划过菜谱：“那……‘八宝葫芦鸭’，这道菜从去骨到填馅，再到蒸制，每一步都得精细。还有这道‘雪底芹芽’，看着简单，对刀工和焯水时间要求极高。这两道，他可能听过，但没见我做过几次。”
“好，就这两道！”聋老太太拍板，“‘八宝葫芦鸭’，你刚才说的瑶柱，换成干贝边，或者干脆就把分量减半。蒸制的时间，也别写死了。写个‘蒸至鸭肉酥烂，筷子轻插即透’，给他留个活口，让他自己掌握，反正他火候不到家，做出来肯定差味。”
傻柱听得心头一紧。这可是祖传的秘方，他平时做菜，连给徒弟教都得留一手，现在却要把这“残缺”的秘方送出去。他咬了咬牙，没有说话。
“‘雪底芹芽’呢？”易中海问。
聋老太太接话：“这道菜，就从焯水时间上做文章。平常焯水三秒，你给他写成五秒，或者写成一秒。反正让他做出来的芹芽，要么软塌塌的，要么生硬难嚼。外形像，口感差千里。”
傻柱拿起笔，手有些抖。他看着师父的字迹，又看看空白处，最终还是照着老太太说的，在旁边做了批注。他心里像是压着一块石头，但他知道，这是为了保住何家的名声，为了让孙浩付出代价。
“除了这两道，再加几道你拿手的，原原本本写进去。”聋老太太又说，“得让他觉得这本菜谱是真货，不然他不会上钩。你把你最擅长的几道家常菜，比如红烧肉、溜肝尖、清炒虾仁，都写上。就当是给他点甜头。”
傻柱点点头，他把自己的拿手菜，按照最详细的步骤，一笔一划地写了进去。他写得认真，每一个字都力求工整，仿佛在完成一件神圣的任务。他想，至少这些菜，是真的。孙浩吃了，也只能说他手艺好。
接下来的几天，傻柱和易中海白天照常上班，晚上就聚在聋老太太屋里，研究菜谱，推敲细节。他们讨论孙浩的脾气，他可能会从哪里入手验证菜谱的真假。聋老太太总能提出一些刁钻的问题，逼得傻柱和易中海去思考更深一层的对策。
“他要是拿到菜谱，第一件事肯定是找人试菜。”聋老太太说，“他不会自己动手，他会找厂里那些大厨。所以，咱们改的菜，不能一眼看穿。”
“那咱们改的这两道，他找人试了，吃不出那个味儿，他会怎么想？”傻柱问。
易中海接话：“他肯定会先怀疑自己，或者怀疑做菜的人。他不会第一时间想到菜谱有问题。他会觉得是自己学艺不精，或者火候不到位。”
“对。”聋老太太赞同，“他孙浩心气高，不会承认自己眼拙。他会以为是自己没学透，或者火候不到家。他会一遍一遍地试，一遍一遍地琢磨。咱们就让他自己跟自己较劲去。”
傻柱听着，心里一阵痛快。他已经能想象到孙浩愁眉苦脸，对着一盘“残次品”冥思苦想的模样。
与此同时，易中海也一直在关注外面的动静。厂里关于傻柱“绝户脚”的谣言愈演愈烈。食堂里，工人们吃饭时都在窃窃私语。有人看到傻柱，会故意咳嗽，或者发出一些意味不明的声音。
“一大爷，听说傻柱把人踢废了？”有人直接问易中海。
易中海摆摆手：“胡说八道！没有的事！都是谣言！”
但他的否认显得苍白。厂里甚至有人开始组织“受害者联盟”，说是要集体向傻柱讨要赔偿。他们私下里串联，甚至有人到大院门口张望，想找傻柱的麻烦。
易中海把这些情况都告诉了聋老太太和傻柱。
“孙浩那边呢？”傻柱问。
易中海摇摇头：“他那边没动静。他还是按兵不动，跟个没事人似的。越是这样，越说明他憋着坏呢。”
“他越是这样，咱们这步棋就越是对。”聋老太太冷笑一声，“他孙浩是想看咱们出丑，把咱们往死里逼。他现在不说话，就是等着咱们走投无路，自己上门去求他。他想把咱们的脸面都踩在脚底下。”
傻柱听着，拳头握紧。他知道，这事不能再拖了。
“老太太，咱们什么时候去？”傻柱问。
聋老太太看了看窗外。夜色深沉，月光被云层遮住。
“就今晚。”聋老太太说，“月黑风高，适合办这种事。”
傻柱和易中海对视一眼。他们知道，这一刻终于来了。
傻柱回到屋里，换上了一身干净的衣服。他把那本修改过的菜谱用一块蓝布包好，揣在怀里。菜谱的厚度让他感到一种沉甸甸的压力，也有一种即将复仇的快感。
易中海也整理了一下衣着，他脸上挂着一种说不清道不明的表情，既有豁出去的决心，也有几分忐忑。
两人在院里碰头。四合院里一片寂静，家家户户的灯光都已经熄灭。只有远处偶尔传来几声犬吠。
“走吧。”易中海说，声音压得很低。
两人一前一后走出院门，沿着小路走向孙浩家。夜风吹过，带来一丝凉意。傻柱的心跳有些快，他能感觉到怀里菜谱的轮廓。他想起了孙浩平时那副趾高气扬的样子，想起了他给自己带来的麻烦。今晚，他要让孙浩尝尝什么叫搬起石头砸自己的脚。
走到孙浩家的小院门前，门紧闭着。里面没有灯光，一片漆黑。
傻柱站定，易中海在他身旁。两人都没有说话。气氛有些凝重。
“准备好了吗？”易中海低声问。
傻柱深吸一口气，点了点头。他伸出手，在那扇门上，不轻不重地敲了三下。咚，咚，咚。声音在寂静的夜里，传出去很远。一场关乎名誉、菜谱和生死存亡的较量，即将在孙浩那个看似平静的小院里，拉开序幕。
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