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第108章 管家兄弟齐上阵


早上九点半,庄明睁眼从床上起来,看了眼手机,页面上按摩椅已经发货了。发货地就在旁边,大概晚上就到了!

起床先热了两份小笼包,用醋和辣椒酱调份蘸料,美美的吃了一顿。

“小明,早上好!你昨天晚上出新菜单啦?”田大义笑着打招呼。

“是啊,田叔,中午加个卤鸭腿尝尝香不香!”

田大义一听双眼放精光,赶紧点点头,穿戴好围裙去拉卷帘门。

而庄明则走到卤鸭桶面前,感觉差不多了,轻轻地解开锅盖。

一瞬间!

空气中弥漫着香、甜、鲜……十几种味道集中在一起,让人不停分泌着唾液。

“咕咚!”

庄明闻到味道狠狠地吞了一口唾沫,捞出两只卤鸭腿。

经过一晚上的沉淀,鸭腿已经完全吸收卤汁中香料的精华,色泽红亮诱人,散发着迷人的卤香气息。

系统判定评分也出来了:93分!

庄明去用手触碰着鸭腿肉,煮了这么久,按理来说皮早该烂了,但鸭皮却能紧紧扒在肉上,保存了其完整性。

接着掰开鸭腿,透过鸭皮往下看,几乎看不出脂肪。

这和京城鸭养殖方式有关,鸭子在山上散养,漫山遍野的吃草吃虫子,每天的运动量达标,腿部自然很紧实。

庄明猜测整只京城鸭都应该皮很薄,身上没有多余的肥肉,吃上去不会腻。

这就是为什么系统要求给客人盛鸭腿时,会给上一份卤汁的原因。

口感不腻,蘸着卤汁吃就会追求更丰富的口感!

刚开门,就有七八个人在门口等着了,为首的是家具城大爷李修。

见大门开了,一群人浩浩荡荡的走进来。

人未到,声先至!

“庄老板,说十点就十点,早一分钟都不行啊!”

“快快快,大家快找好位置。”

“庄老板好,卤鸭腿来一份!”

眼尖的发现墙上价目表上新添了卤鸭腿这个菜单:卤鸭腿120/只(每天限购100只),生怕抢不到,赶紧先坐在凳子上。

“大家早上好。”

庄明看着一个个热情的食客们,也是点头致意。

那派头,不知道的以为哪位领导莅临陵城了。

打招呼的时候,卤鸭腿软烂的的香味已经传到大厅了。大家表情瞬间激动起来,脸色发红,两眼冒光。

就跟一头头饿狠的凶兽一样。

庄明生怕这些人一时间把持不住,直接冲到厨房端锅吃!

大家深深吸了口气,下意识抽了抽鼻子,口水快要流出来了:

“庄老板,你动作快一点行不行,快要饿疯了!”

“是不是昨天煮肉累着了?这样吧,我自发性的帮忙,帮庄老板上鸭腿!”

“我也是,帮忙庄老板端盘子!”

这种带着大料香,热腾腾的肉香。

真是让人拒绝不了啊!

这香味,暖呼呼的,温柔中有很霸道的感觉。

不知道为什么,给食客们一种喜洋洋的心情。

他们虽然还没吃到嘴里,却感觉有种过年的意思,脸上也忍不住洋溢出了笑容。

庄明听着也是无奈的不行。

实话说看着锅里的卤鸭腿,泛着油光,他也是馋的不行啊!

如果不是这些人来的太快,那非得先啃上三个解解馋不可!

庄明晃了晃发酸的胳膊,点点头:“还真是……胳膊有点酸!”

有两个男的看见这情况,非常有眼色的从凳子上“蹭”的站起来,跑上前殷勤的给庄明捏肩膀。

还别说,捏的挺到位!

“嘿嘿,庄哥,感觉不错吧!”管军东也是小店的常客了,人也挺幽默,明明比庄明大至少一轮,却亲切的叫庄明哥。

管军东才不在乎这个,谁能满足自己饕餮的胃口,谁就是哥!

“干了一辈子按摩了,专业手法!必须嘎嘎给力,嘎嘎舒服!”

庄明一听口音又是个东北人,“好奇怪,最近你们东北的集体来陵城组团旅游了?”

管军东回道:“我和那群慕名而来的不一样,定居陵城都五年了!最近搬到了陵安寺这边,就是为了小店这口!”

庄明点点头:“刚才你说……干了一辈子按摩,开按摩店的?”

“嗯呐,最近又在陵安寺这边开了家,庄哥有没有兴趣?要是你能来,必须送张金卡!”

他目的很简单,只要庄明不生病,自己就能一直吃小店的饭了!

说着话,管军东手上功夫一点没耽误。

人看着五大三粗的,但那双手极为轻巧,时不时点按在穴位上,像是小溪般流过,抚慰着肩颈的僵硬和不适感。

一套下来,整个人都轻松不少!

庄明笑盈盈道:“手法挺不错,多谢了。正规吗?”

管军东听了这话,一愣,像现在的大学生确实不习惯八九十年代那套了。

连忙回道:“正规!必须正规!环境优雅,健康卫生,你来我亲自上!”

谁料庄明轻轻探口气,一副很可惜的模样,不紧不慢道:

“正规?那我不去了。”

???

管军东脸上又是一愣,小哥没看出来,年纪轻轻玩的还挺花啊!

两人吹牛打屁的同时。

另一边。

管军东的哥哥管军虎自觉带上了围裙手套帽子,再掀起蓝色油布帘子,拿着捞鸭腿的大勺。

向着大厅里的食客们喊:“要吃卤鸭腿的这边自觉排队啊!一人拿一个盘,排队站好!”

看上去丝毫没有违和感,不像第一次干这个。

田大义见庄明没有阻拦,也笑眯眯的拿着大茶缸子,站在一边看个热闹。

很快,五六人拿着盘子,自觉排队站好等分鸭腿,就跟学校食堂一样。

管军虎雄赳赳气昂昂的走到卤鸭桶面前,朝里头一瞧——

好家伙!

红棕色的卤汁中,一百只卤鸭腿浸泡在其中,那味道极度有穿透力,管军虎戴着口罩都挡不住。

小时候家里过年,炖肉时就是这个味啊!

勾的他馋虫都出来了。

以前是过年过节的吃上一回,现在不用卤了,可以直接在小店吃到了。

想想都觉得满满的幸福感啊!

站在那等鸭腿的食客也馋的不行了,手机不玩啥也不干,专心等分鸭腿。


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