第126章 这怎么比

好快！

大家同时眼睛一瞪。

“有人计时吗？”顾会长突然问。

一个老头晃晃手表：

“这小子开始前，我就准备好了！”

一般的小学徒学三五年，才能成样子。

切一根蓑衣黄瓜在一分三十秒左右，但像在台下的各位名厨，时间应该会更短。

那老头举手表时，大家已经看清了上面定格的数字：

一分三十二秒。

就这刀工，像是平平无奇的厨师吗？

“切的快不代表能切的好，黄瓜断裂不算成功。”

梁友兴徐徐开口，脸色开始有些黑沉。

而庄明仿佛听到他的话，直接把切好的黄瓜一甩——

五根完美的蓑衣黄光呈现在眼前，那种交错的刀痕如同蓑衣纹理，细致有序！

不仅没有断裂，每片都薄厚均匀！

“这……！！”

梁友兴惊得话都说不出来了，试问这场让他上，又能拿出什么来拼庄明的蓑衣黄瓜？

“我……我看到了什么？他……他切成功了？”坐在他旁边的光头名厨傻了。

“老李，你没看错……”大家此时吞咽了下口水。

不仅是底下的人，正在台上的刘焕等人也是露出惊讶之色，刘焕更是要把眼珠子瞪出来。

“他这手是打印机做的吧？那可是同时切五根黄瓜啊，他就……水灵灵的完成了？”刘焕眯了眯眼睛，试图看清真假。

众人再看手上雕的花鸟鱼虫，尤其是刘焕，苦笑着不知道说什么好。万万没想到那个庄明能如此强悍，直接就像终结者一样，把刘焕的幻想压碎。

“刘哥，要不你再做难一点的？”一个年轻厨师问刘焕。

刘焕呵呵两声：“想单挑你去！人家蒙着眼睛切五根黄瓜，都能切的比纸薄。那刀工实力得强到什么地步？恐怕是开挂了！范大师把他放到封面不是没有理由的，恐怕真有些本事！”

刘焕想的没错，庄明的确是开挂了。

他抽到的【摆盘大师】是SSS级，等于说刀工、摆盘艺术大圆满级别，雕龙雕凤不在话下。

只是他之前说，做蓑衣黄瓜，那就一定好做，所以才想着用蒙眼来出奇制胜。

台上的这些名厨后人、传人，年轻厨师的佼佼者，此刻看庄明的眼光已经截然不同，都是用一种仰望的姿态去看。

名校美术生和达芬奇，这怎么比？

梁友兴抓着扶手的双手忽然变紧，指节都有些许的泛白。

不好！这小子要打击到刘焕的道心，那才是真正的大事！

于是他赶紧出声道：“做菜最重要的是味道，再好看再精美的雕花一旦失去味道，这就失去烹饪原本的意义！”

底下的大佬们纷纷赞同。

这次交流比拼，比的又不是哪个食物雕刻哪家强。就算冷菜是便餐和宴席上以佐酒为主的头道菜，好的冷菜和料汁同样很重要。

他在说出这话时，大家也着手准备料汁了。

和大家不同的是，庄明把调好的凉拌汁在锅中稍微加热了一下，这个操作让大家挺迷惑的。

等到把凉拌汁用风扇吹凉。

庄明把黄瓜放在凉拌汁里泡上几分钟，然后拿出来。

然后用吸油纸把料汁吸干，直接把黄瓜放在盘子里一盘，完成。

他是懒得再摆花样了，只想着结束后回店铺，去看四只小狗长得怎么样了。

还没来得及给他们取名字呢！

顾会长见大家差不多做完了，大家一起行动着上前，每个人拿着筷子去品尝。

李亮也拿了双筷子，迫不及待的跟在后面。

顾会长拿着筷子，尝了一圈，把所有人都夸了遍。毕竟都是名厨们的传人，怎么样也要给点面子。

来到蓑衣黄瓜前。

顾会长和另外四人先是把黄瓜挑起来，黄瓜在空中拉成长长一条，凑近看，更被庄明细致的刀工所折服。

然后开始品尝。

入嘴的那一刻，大家都瞪大眼睛。

这是第一次吃到这种味道，有种史无前例的新奇味。被加热的料汁有种温润的甜味，加上黄瓜的脆爽，让整盘菜都显得更奥妙。

梁友兴人都傻了，赶紧扒拉着庄明用过的调料瓶。

对啊！都用的一种调料，凭啥这小子调的东西就和别人不一样？

难道是热了一下，激发出料汁的香味？


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