第89章 给老娘滚出来!
终于,在赵江平来来回回的劝说之下,张老树这些人实在是抹不开面子,便决定留下来。
最后为了不让自己太不好意思,大家也是尽心尽力地里里外外地忙活着。
赵江平倒是乐得这样,其实他生性就是很喜欢热闹的人。
一直以来,赵江平都希望能够有很多人来到他的家中,大家坐在一起,闲来无事聊聊天,喝喝酒,这显然是一件很快乐的事情。
于是,赵江平拿出一些大米,直接递给了李三婶。
李三婶拿着大米便回到家中,开始焖米饭去了。
采用焖米饭的方式和赵江平这边如出一辙。
赵江平随后来到了外屋地,张老树、王解放和李钢铁在一旁,张老树洗菜,王解放在院子里来回打水,而李钢铁则是砍着柴火生火。
赵江平今天晚上打算做上三道菜:剁椒鱼头、番茄炒蛋,还有辣椒炒肉。
先是处理鱼头,这鱼头啊,在南方一般都是喜欢叫鳙鱼,实际上,学名就是胖头鱼,而胖头鱼也是赵江平家里鱼塘内所产出的鱼。
先拿出一条胖头鱼,刮了刮鱼鳞,随后剁了两下,将鱼头和鱼身之间彻底分开,鱼身留着下次备用。
随后,赵江平开始准备其他的辅料,在乡里买的剁椒切碎,切成一小段一小段的,又拿出几根泡椒,也是将其剁得稍稍有些碎。
还有葱姜等一些调料,悉数准备完毕。
将这一切全部都处理完毕,赵江平开始忙碌起来。
先是将鱼头洗干净,先是拿着菜刀对着鱼鳃的部位狠狠地向下砍了一刀,随后不断地向前切,将整个鱼头对半切开。
鱼肉部分稍稍改刀,鱼头下面还挂着大概五指宽左右的鱼肉部分。
这部分的鱼肉乃是鱼身上刺最少的地方,也是吃起来最有嚼劲、最有口感的地方。
切成十字花刀后,将鱼头内部的黑膜、血块也都洗干净,放在一旁控水。
大概两三分钟过后,赵江平将鱼头放到盆中,随后抹上了一层薄薄的盐,又倒了点料酒,放入姜片、葱段,就这样放在一旁准备腌制20分钟。
趁着这个功夫,赵江平开始准备其他的菜。
洗干净4个番茄,将其切成块,随后打了10个鸡蛋,在鸡蛋中倒入了些许的盐和味精,用筷子充分搅打均匀。
又在一旁切了两根小香葱,切成葱花,放在一旁备用。
紧接着,赵江平开始处理第三道菜的食材。
做辣椒炒肉讲究的就是螺丝椒。
螺丝椒本身就带着些许的辣味,同时表皮柔软,炒制之后搭配肉片,吃起来会非常有口感和味道,让人赞不绝口。
准备了半头的大蒜,切成蒜片,又准备了一些姜片,还有三四片干辣椒。
家中如果有豆豉的,其实可以放一些豆豉,但奈何赵江平这边是没有的,在乡里也很难买到。
随后将老抽、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、香醋全部都准备一些,放在一旁备用。
身旁,张老树洗完菜后,没啥事干,就在一旁好奇地看着。
看着赵江平手脚麻利地准备好所有菜的食材后,张老树佩服地竖起大拇指,说道:“我说老三,你小子的厨艺简直是绝了!
以前在老赵家的时候,你咋没有展现出这些呢?”
赵江平呵呵笑道:“我在老赵家要是真展现出我的厨艺,想想老赵家那帮德性,要是让他们看到了,到时岂不是把我当厨子了?
岂不是还得天天让我给他们做菜做饭不成?真当我赵老三是当畜生使唤的?”
张老树一听,急忙笑了笑,说道:“老赵家这帮人都是吸血鬼呀!
这帮人真要是知道了这件事,巴不得让你去天天管他们吃、管他们住,还得管他们钱呢!想想就让人觉得恶心。”
赵江平摇头一笑,不想在这种事情上过多讨论。
然而,说曹操曹操到。
刚说完这番话,门外便传来了陈英大嗓门的声音:“赵老三,你他妈给老娘滚出来!
你现在是真不要脸了啊!身为老赵家人,我让你为老赵家付出点东西,让你来养老怎么了?难道我做得过分吗?
我他妈是你亲娘,让你做这些事天经地义,结果你倒好,不做这些事就算了,还把二哥给打伤了!你还是个人吗?你还要不要脸了?”
听着屋外传来的大嗓门声,屋内所有人都皱起了眉头。
徐雨晴也从里屋推着轮椅和小丫头走了出来,看向赵江平,眼神中满是愤怒和担忧的神色。
徐雨晴下意识地说道:“大江,他们这是又来找你麻烦了吧?
是不是因为之前老二被打伤的事情?”
赵江平点点头,说道:“那还用说,肯定是这回事。”
张老树在一旁顿时忍不了了。
本身,他就对老赵家充满不满,再加上今天赵老二伤害徐雨晴的时候,他媳妇李桂花可是也在现场的。
于是,张老树抄起一旁的火钳便向外冲去,嘴里还骂骂咧咧地说道:“妈了个巴子的,今天我非把陈英的腿给打折了不可!”
眼看着张老树就要冲了出去,赵江平急忙抬手拦住,说道:“别急,别急,没必要为了他们而动手。
相信我,我来解决。”
看着赵江平这般自信的模样,张老树倒不禁有些好奇起来,说道:“啥意思啊?你小子要干啥呀?”
赵江平回头看了看早就已经呲牙咧嘴的大黑狗大黑,随后开口说道:“大黑,去,把他们都给我撵走。
记得,不要咬人,吓唬吓唬就得了。”
大黑汪汪叫了两声,摇晃着尾巴,便直接向外冲去。
眼看着大黑撞开门后愤怒地叫了两声,这两声仿佛整个村子都能够听到一般。
随后,大黑四肢不断地刨地,向着前方猛地冲去。
顺着推开的门,赵江平众人向外看去,只见现在院子篱笆门的门口,赵大猛和陈英正站在这里,两人脸上露出愤怒的情绪。
然而,当看到大黑出现后,二人立刻吓得叫了起来,疯了一样地向着远处奔跑而去。
大黑还在后面追着,一直追了不知多久,才晃晃悠悠地走了回来。
赵江平从一旁的碗架子中拿出一块带肉的大骨头,直接扔了过去。
大黑非常激动,牙齿死死咬住骨头,将其叼在嘴中,到一旁啃食去了。
“卧槽!”王解放被惊得都骂出了脏话:“老三,你家这狗有灵性啊!
它竟然能听懂你说的话,说把他们吓唬走就吓唬走了?”
赵江平嘿嘿一笑,说道:“那是自然,也不看看这狗是跟着谁的。”
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