第104章 你开始嫌弃我了？
赵江平抬手刮了刮徐雨晴的鼻头，无奈地说道：“100？你也太小瞧你男人了吧。
是1000块，今天咱们家有那么一瞬间成了‘千元户’了。”
“啥？一千？”徐雨晴捂着自己的嘴巴，激动地高呼着。
四下看了看周围没啥人，随后又震惊地说道：“妈呀，大江！怎么能攒下这么多的钱吗？”
赵江平点点头：“何止啊？
如果不是因为老赵家，恐怕咱俩结婚这么多年来早就攒下这么多钱了。”
一说到这里，赵江平气得骂骂咧咧：“都他妈是因为老赵家这些年来，把咱们两个一直当牛做马一样看待。
要是没他们，咱俩何至于现在过得这么艰苦？”
赵江平看着徐雨晴，又是歉意地说道：“媳妇，我知道，这一切恐怕都是因为我。
如果以前的，我不是那么老实的话，恐怕现在你过得会比现在要轻松不少，真是对不起。”
徐雨晴摇摇头，走上前抓着赵江平的手，温柔地说道：“你呀你呀，总是这样，总是喜欢把所有的过错全都揽在自己的身上。
生活是两个人一起面对的，我们两人要一起去努力才是啊。
而且现在，我们过得不是也挺好的吗？
虽然说前些年过得不是那么如意，但现在的快乐，足以让我们忘记一切。”
赵江平心中一阵暖流流淌而过，甚至眼眶中都已经积聚了些许泪水。
他抬起头，甩了甩脑袋，笑着说道：“你说得好。”
不过很快，徐雨晴又发现了赵江平刚才话语中的盲点，好奇地问他：“你刚刚说一瞬间成了‘千元户’是啥意思？”
赵江平嘿嘿一笑：“嗨，这还不是买了生石灰，还有今天一大堆的食材嘛，花了点钱。
现在咱们家存款已经有942元了。
不过你放心，接下来绝对还有赚钱的路子，我赵江平一定会让咱们有钱可赚，赚得更多更多的钱的。”
徐雨晴认真地点点头：“好，到时咱们两个一起努力。”
赵江平笑了笑：“行啊，知道你的想法了。
不过现在你赶紧去屋里陪着姑娘去吧，今天的活儿不用你来干。
等过上两三天，你这腿彻底能使上力气了，到时再想做一些家务活的时候你再弄。
现在就老老实实的，听我的，乖。”
一听赵江平如此宠溺的话，徐雨晴嘻嘻一笑，小鸡啄米一般地点了一下头，这才急忙离开了这里。
赵江平终于开始准备今天的饭菜，他打算制作四道菜：锅包肉、排骨炖豆角，还有两道快菜，一个地三鲜加上一个凉拌大拉皮。
这些都是特别具有东北特色的菜品。
在前一世无数年之中，赵江平一直都很喜欢这些菜，下馆子的时候也都会点上两道来尝尝。
先是排骨炖豆角，需要炖煮很长的时间，最为麻烦。
赵江平打算先来处理。
他准备好葱、姜、蒜、花椒，还有其他的一些调味料后，便开始忙活着。
将排骨彻底洗干净，来回揉搓，早就已经在乡里头猪肉铺那边切成了大概两个手指头宽左右的小段，放入水中浸泡个三四分钟左右。
赵江平拿起豆角，去除两头的豆角尖，还有豆角一侧连接着的豆角筋，将这些全部都摘除干净之后，放在水中，倒入了些许的食用盐，来回揉搓后又拿水冲了两遍，这才放到一旁的盖帘之上，控干水分。
将葱切成斜着的眉毛段，将姜切成姜片，蒜拍扁切碎，放在一旁备用。
今天买的猪排骨不算太新鲜，可能是因为早上剩下的。
在锅中倒入一些冷水，正好能没过排骨，将排骨下锅，倒入了姜片，随后又倒入料酒。
开锅之后煮上了三两分钟，赵江平拿起一旁的细密漏网，将表面的浮沫撇去，随后捞出排骨，用提前准备好的暖瓶中的温水将其冲洗干净，这才准备晾干水分，一定要用温水，其他的水都会使得排骨的肉质变硬、变柴。
终于，可以开始了制作。
将锅中的水分全部都擦干净之后，将柴火往里添，开始热锅。
眼看着锅烧得微微发热，都已经冒出了白色的烟起来，这才倒入冰凉的大豆油，随后将冰糖放入其中。
随着油温不断升高，小火炒着冰糖慢慢融化，炒出金黄色与红色交织的琥珀一样颜色的糖色。
这糖色炒好了，随后将已经沥干水分的排骨倒入其中，飞快地翻炒着，使得排骨能够均匀地被糖色所充分包裹。
这便是排骨炖豆角的第一步。
之后将葱段、姜片、少许切碎的蒜末，加上八角全部倒入其中，飞快地翻炒。
大概炒上一分钟的时间，整个外屋地中，香味已经迅速弥漫开来。
小丫头在屋内蹦蹦跳跳地走出来，说道：“爸爸爸爸！我都饿啦！”
赵江平摸了摸她的脑袋，呵呵一笑：“你这丫头简直就是个小馋猫，和你妈一样。”
徐雨晴从屋内探出脑袋，可可爱爱地靠在门框边，郁闷地说道：“怎么？这就开始嫌弃我是小馋猫了？”
赵江平急忙摇头：“咋可能，这是在夸你，夸你可爱。”
“好啦好啦，你们娘俩赶紧进去吧，外屋全是油烟，再过一个多小时咱们就可以开饭了。”
“好呀好呀。”
赵江平看着锅内排骨已经炒制完毕，舀上一大勺的生抽，小半勺的老抽，沿着锅边倒入。
在经过油温不断激发香味之下，继续不断翻炒。
没有多久，这排骨便已经露出了浓郁的红色。
拿起暖瓶，在锅中倒入能够没过排骨的开水，将柴火往里一踢，瞬间大火燃烧之下，仅仅一两分钟，锅内就已经彻底沸腾起来。
炖煮了大概10分钟左右，就是为了让排骨炖得软烂。
这期间赵江平也没有闲着，开始处理其他菜的食材。
先是拿出来两斤多的里脊肉，将其切成了大概两枚硬币叠在一起厚度的薄片，切好后全部放到案板旁的大盆中，加入了几勺的盐。
若是平日里自己家来做的话，一般半斤的里脊肉需要放上一小勺的盐就已经足够，但今天肉多人也多，赵江平放得也便多了起来。
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