第三十四章粮草先行,兵临城下
夜,深了。
工人俱乐部食堂的后厨,却灯火通明,热火朝天。
空气中,弥漫着一种复杂而又令人疯狂的香气。
那不是一道菜的香,而是一场盛宴即将开席前,所有顶级食材汇聚在一起的、原始的交响。
一百斤陈老倔家最顶级的五花肉,被剁成了石榴籽大小的肉丁,肥瘦三七,每一粒都泛着诱人的油光。
五百斤刚刚出厂的特级高筋面粉,堆在墙角,像一座洁白的小山,散发着纯粹的麦香。
小山般高高堆起的青翠大葱,被洗得干干净净,葱白如玉,葱叶青翠欲滴。
杨威,这位曾经的国营饭店大经理,此刻却像一个最卖力的伙夫。
他亲自掌勺,将一大锅肥肉丁下入滚烫的铁锅中,用慢火,逼出那金黄澄亮的猪油。
当猪油的香气彻底弥漫开来时,他才将瘦肉丁和海量的葱姜末倒了进去。
“刺啦——!”
一声惊心动魄的爆响,一股浓烈到极致的肉香和葱香,如同火山喷发,瞬间充满了整个厨房!
顾卫国面无表情地站在一旁,如同一个检阅军队的将军。
他没有动手,只是在最关键的时刻,淡淡地开口,吐出几个字:“加料酒。”
“放酱油,要生抽提鲜,老抽上色。”
“火大了,转小火。”
杨威严格地执行着每一个指令,他心中早已是惊涛骇浪。
他发现,老板对火候和调味的把控,已经精妙到了毫厘之间!
同样是猪肉大葱,经他这么一指点,炒出来的肉馅,香气竟然比他过去做过的任何一道大菜都要醇厚霸道!
而林岚,则带着几个大嫂,在另一边,进行着一项同样重要的工作——和面。
顾卫国没有让她们用普通的水,而是从他那个从不离身的军用水壶里,倒出了半壶清澈的“白开水”,兑入和面的大盆中。
当林岚的手接触到那被灵泉水浸润过的面团时,她立刻就感觉到了不同。
那面团,仿佛有了生命一般,充满了惊人的韧性和活力,只是稍微揉捏,就变得光滑如玉,柔韧得不可思议。
一夜无眠。
当东方的天际,泛起第一丝鱼肚白时,准备工作,终于全部完成。
几十个巨大的铁皮桶里,装满了炒得油光锃亮、香气扑鼻的猪肉大葱馅。
几个巨大的面盆里,是发酵得恰到好处、如同云朵般柔软的雪白面团。
顾卫国看着眼前这足以武装一个炊事班的“粮草”,脸上,终于露出了满意的笑容。
“杨威,”
他下达了总攻的命令,“联系雷老板,把我们订的卡车和蒸笼,都开过来。”
“林岚,召集所有人手,带上锅碗瓢盆,今天,我们把整个食堂,搬到第二食品厂去!”
……
上午九点,滨城第二食品厂。
这里,像是被整个时代遗忘的角落。
厂区大门上的红漆已经剥落,露出锈迹斑斑的铁皮。
院墙的角落里,长满了半人高的杂草。
几栋灰色的厂房,如同沉默的巨兽,静静地趴在那里,烟囱里,没有一丝烟火气。
厂区里,死气沉沉。
工人们三三两两地聚在一起,脸上无一例外,都是一种长期营养不良所导致的、蜡黄的菜色,和一种对未来彻底失去希望的、麻木的表情。
他们已经三个月没领到一分钱工资了。
家里的米缸见了底,孩子的学费交不上,很多人,都是靠着去菜市场捡些烂菜叶子,勉强度日。
就在这时,一阵汽车的轰鸣声,由远及近,打破了这片死寂。
所有人都下意识地抬起头,朝着大门口望去。
只见一辆崭新的、黑色的伏尔加轿车,如同利剑般,率先驶入了厂区。
紧随其后的,是一辆解放牌大卡车!
卡车的车厢上,竟然满满当当,拉着山一样高的巨大蒸笼、成袋的面粉、还有几十个冒着热气、散发着奇异香气的巨大铁桶!
卡车上,还跳下来十几个穿着雪白工作服、精神抖擞的厨师和帮工!
他们动作麻利,训练有素,一下车,就在厂区中央那片空旷的水泥地上,支起了锅灶,摆开了案板,仿佛一支训练有素的野战部队,在瞬间就搭建起了一个临时的野战厨房!
这惊人的一幕,让所有工人都看傻了。
“这……这是干什么的?”
“拍电影吗?怎么把厨房都搬来了?”
就在众人惊疑不定之际,一个穿着考究、头发梳得油光锃亮的中年胖子,带着几个干部模样的人,气急败坏地从办公楼里冲了出来。
他,正是第二食品厂的厂长,钱宏达。
“干什么的!你们是干什么的!”
钱宏达挺着个啤酒肚,指着顾卫国的车队,官气十足地喝问道,“谁允许你们进来的?这里是国营工厂,不是你们摆摊的地方!保卫科!保卫科的人都死哪儿去了?把他们给我轰出去!”
然而,没等保卫科的人有所动作,顾卫国已经从伏尔加轿车上,不紧不慢地走了下来。
他身后,跟着杨威。
杨威上前一步,从公文包里,拿出了一份盖着市总工会鲜红印章的文件,直接递到了钱宏达的面前。
“钱厂长,你好。”
杨威的声音,带着一种居高临下的冰冷,“我们是受市总工会郑副主席的委托,前来贵厂,进行‘送温暖’慰问活动的。这是工会的正式文件。”
“什么?郑副主席?”
钱宏达一愣,接过文件一看,脸色瞬间就变了。
那上面,白纸黑字写得清清楚楚:兹委派工人俱乐部食堂顾卫国同志,代表市总工会,前往第二食品厂,对长期奋斗在一线的困难职工,进行慰问……
钱宏达的冷汗,一下子就下来了。
他再草包,也知道郑副主席是谁。
他想不通,自己这个破厂子,怎么会惊动了市里的大领导?
就在他发愣的这片刻,顾卫国的“野战厨房”,已经全面开火!
几十个帮工大嫂,在林岚的指挥下,开始飞快地包着包子。
她们的手法娴熟无比,只见一个个雪白的面团,在她们手中飞舞,眨眼之间,就变成了一个个皮薄馅大、卖相饱满的可爱包子!
而另一边,几口临时架起的大锅里,水已经烧得滚开。
最要命的,是那几十桶早已炒好的、还带着温度的猪肉大葱馅!
当盖子被打开,那股被压抑了一夜的、霸道绝伦的肉香,混合着被灵泉水浸润过的面香,如同决堤的洪水,瞬间席卷了整个厂区!
“咕噜……咕噜噜……”
死寂的厂区里,此起彼伏地,响起了无数道清晰无比的、饥饿的吞咽声和肚子叫的声音。
那些已经几个月没闻过正经肉味的工人们,闻到这股味道,眼睛瞬间就红了!
他们所有人的目光,都死死地、贪婪地,盯住了那些正在被包进面皮里的、油光锃亮的肉馅!
他们的身体,开始不受控制地,朝着那片临时的厨房,慢慢地,聚集过去。
“不……不行!”
钱宏达终于反应了过来,他知道,绝不能让顾卫国在这里开火!
一旦让这些饿疯了的工人吃上了他的东西,人心,就再也收不回来了!
“这里是生产重地!严禁烟火!”
他色厉内荏地大吼道,“你们这是违规操作!万一出了安全事故,谁负责?”
顾卫国看着他那副可笑的嘴脸,终于开口了。
“我负责。”
他的声音,平静而又充满了力量,“郑主席说了,今天,工人们的肚子,最大。谁要是让工人们吃不上一口热乎饭,谁就是跟人民作对,跟组织作对。”
他将“人民”和“组织”两顶大帽子,毫不客气地扣了下去。
钱宏达被噎得一句话都说不出来,一张胖脸涨成了猪肝色。
就在这时,第一笼包子,出锅了!
“起锅——!”
随着一声响亮的号子,巨大的蒸笼盖被揭开!
一股浓烈了十倍的、混杂着面香和肉香的白色蒸汽,冲天而起!
蒸笼里,几百个白白胖胖、喧软饱满的大包子,如同刚出浴的美人,静静地躺在那里。
有的包子,甚至因为皮太薄、馅太足,被里面的油水浸透,形成了一小片金黄色的诱人印记。
整个厂区,彻底安静了。
所有人的呼吸,都停滞了。
顾卫国走上前,戴上干净的手套,从蒸笼里,拿起了第一个、也是最烫的一个大包子。
他没有吃,而是走到了人群最前面,一个看起来年纪最大、穿着最破旧、脸上皱纹深得能夹死苍蝇的老工人面前。
他将那个滚烫的、散发着致命香气的包子,亲手递到了老工人的手里。
然后,他转过身,对着所有双眼冒火、喉咙滚动的工人们,用一种洪亮而又充满了煽动性的声音,朗声宣布道:“各位第二食品厂的师傅们,兄弟们!”
“我,是工人俱乐部食堂的顾卫国!我今天来,不为别的!就为了一件事!”
“我听说,大家已经很久,没有吃上一顿饱饭了!”
“今天,我顾卫国,代表市总工会,也代表我个人!在这里,请全厂三百六十一名兄弟,吃一顿猪肉大葱馅儿的大肉包!”
他顿了顿,声音陡然拔高,如同平地惊雷!
“不收一分钱!敞开肚皮吃!管够!”
“轰——!”
钱宏达的脸,在那一刻,比他厂房墙角的绿苔还要难看。
他知道,从这第一个包子递出去的瞬间起,这座工厂,就已经不再姓钱了!
“轰——!”
顾卫国那句“敞开肚皮吃!管够!”
如同一颗投入了火药桶的火星,瞬间引爆了全场!
压抑了数月的饥饿、绝望和愤怒,在这一刻,化作了一股最原始、最疯狂的求生渴望!
“肉包子!”
“是肉包子!真的是肉包子!”
人群再也无法抑制,如同一股灰色的潮水,朝着那几个热气腾腾的蒸笼,猛地涌了过去!
“不许抢!都给我排好队!”
就在场面即将失控的瞬间,杨威和雷洪派来的几个精神小伙,如同一道坚固的堤坝,瞬间横在了人群面前。
林岚则拿着一个铁皮喇叭,用她那清脆而又带着一丝威严的声音,大声喊道:“大家不要挤!都有份!每个人先领两个!吃完了再来拿!不许浪费!”
她的指挥,清晰而有效。
而那个第一个拿到包子的老工人,此刻,正捧着那个滚烫的包子,浑浊的老泪,如同断了线的珠子,簌簌地掉了下来。
他没有立刻吃,而是用那双布满了老茧和油污、剧烈颤抖的手,小心翼翼地,将包子从中间掰开。
一股更加浓郁的肉香,混合着油汁,猛地窜了出来!
那满满当当的、油光锃亮的肉馅,让老工人的喉咙里,发出了一声压抑的、如同小兽般的呜咽。
他将其中一半,用油纸小心地包好,揣进了自己那破烂的怀里,然后才将剩下的半个,宝贝似的,送到了自己嘴边。
他狠狠地,咬了一大口!
那一瞬间,老工人整个人都僵住了。
松软的面皮,混合着被灵泉水激发的、最纯粹的麦香。
滚烫的肉馅,肥而不腻,瘦而不柴,浓郁的肉汁在口中轰然爆炸!
那是一种久违的、充满了力量和幸福感的、最纯粹的味道!
“好吃……”
他含糊不清地嘟囔着,眼泪流得更凶了,“好吃啊……”
这一幕,被所有排队的工人,看在眼里。
他们看到了老工人那颤抖的手,看到了他那幸福到近乎扭曲的表情,更看到了他小心翼翼藏起另一半的动作。
他们知道,那半个包子,是留给他家里同样在挨饿的妻子、孩子的。
一时间,所有人心底里最柔软的地方,都被狠狠地触动了。
他们看向那个站在一旁,神情平静地看着这一切的男人——顾卫国,眼神里,除了渴望,更多了一种难以言喻的感激和敬重。
队伍,在短暂的骚动后,奇迹般地,变得井然有序。
工人们一个个地,从林岚和帮工大嫂的手中,接过那两个沉甸甸的、足以改变心情的大肉包。
他们没有再喧哗,只是默默地走到一旁,狼吞虎咽,吃得满嘴流油。
整个厂区,只剩下此起彼伏的、酣畅淋漓的咀嚼声。
那是一种生命被重新注入能量的声音,是一种绝望被希望所取代的声音。
钱宏达呆呆地站在办公楼的台阶上,看着眼前这不可思议的一幕。
他感觉自己不是一个厂长,而是一个多余的、可笑的局外人。
他眼睁睁地看着顾卫国,用几笼包子,就将他治下这三百多颗离心离德的人心,给轻而易举地收拢了过去。
“反了!都反了!”
他气急败坏,却又无计可施,只能掏出手帕,擦着额头上的冷汗,转身跑回办公室,抓起电话,就向自己的靠山——市轻工业局的某个副局长告状。
顾卫国对这一切,视若无睹。
他没有待在“指挥部”,而是亲自走进了那群狼吞虎咽的工人当中。
他没有一点领导的架子,就那么随意地蹲在一个机床老师傅的旁边。
“老师傅,味道怎么样?”
他笑着问道。
那位老师傅嘴里塞满了包子,连忙咽下去,脸上带着受宠若惊的表情:“好吃!太好吃了!顾师傅,俺……俺这辈子没吃过这么香的包子!”
“喜欢吃,就多吃点。”
顾卫国拍了拍他的肩膀,又转向旁边一个看起来只有二十出头的年轻工人,“小兄弟,在厂里做什么工种啊?”
“我……我是钳工……”
那年轻工人紧张地站了起来。
“别紧张,坐下说。”
顾卫国温和地说道,“家里几口人啊?对象找了没?”
就这样,顾卫国像一个最普通的长辈,和这些工人们拉起了家常。
他问他们的生活,问他们的困难,问他们对厂子未来的看法。
他的每一个问题,都问到了这些底层工人最心坎的地方。
渐渐地,工人们的拘谨消失了。
他们围在顾卫国身边,七嘴八舌地,开始诉说着自己的苦楚。
“顾师傅,我们都三个月没拿到工资了!家里孩子上学的钱都快没了!”
“那个钱扒皮,就知道自己吃香的喝辣的,根本不管我们死活!”
“咱们厂的设备,都是五十年代的了,坏了都没钱修!生产出来的东西,谁买啊!”
一个头发花白、看起来德高望重的车间主任,名叫孙正,人称孙工。
他站了出来,代表所有人,对着顾卫国,深深地鞠了一躬。
“顾师傅!我们知道,您是市里派来的大能人!我们不求别的,就求您,能给我们指条活路!只要能让我们吃饱饭,拿到工资,您让我们干啥,我们就干啥!我们这三百多号人,这一身力气,都听您的!”
“都听您的!”
三百多号工人,异口同声地吼道。
那声音,汇成一股洪流,在破败的厂区上空回荡,震得钱宏达办公室的玻璃都嗡嗡作响!
电话那头,钱宏达的靠山,也清晰地听到了这股代表着民心的怒吼,他沉默了片刻,只是淡淡地说了一句“这件事,我们研究一下”
,便匆匆挂掉了电话。
钱宏达知道,他被放弃了。
而楼下,顾卫国看着眼前这些被他一顿饭就彻底点燃了希望的工人,脸上露出了满意的笑容。
他要的,就是这个效果。
他抬起手,示意大家安静。
“兄弟们的心情,我理解。你们的困难,组织上也都知道。”
他的声音,沉稳而有力,“光吃一顿饱饭,解决不了根本问题。大家想不想要,靠自己的双手,今天,现在,立刻就赚到钱?”
“想!”
工人们的眼睛,再次亮了起来!
“好!”
顾卫国一挥手,指向那辆大卡车,“我今天,不仅带来了包子,还带来了一份‘大活’!”
杨威立刻会意,他跳上卡车,将车厢的油布猛地掀开!
油布之下,不是什么机器设备,而是堆积如山的——猪肉!
土豆!
白菜!
面粉!
“大家看到了吗?”
顾卫国指着那车食材,声音充满了蛊惑,“我顾卫国的食堂,生意太好,人手严重不够!我现在,以工人俱乐部食堂总经理的名义,临时聘用大家,作为我食堂的‘临时工’!”
“活儿很简单!就是在这里,帮我把这些肉,都给我切了!把这些菜,都给我洗了!把这些面,都给我揉了!”
“工钱,现在就定!凡是参与的,无论男女,不管老少,今天一天,日结!每人,三块钱!”
“轰——!”
如果说,免费的肉包子,是点燃了工人们的希望。
那么,这句“日结,三块钱”
,就是直接在他们心头,引爆了一颗原子弹!
三块钱!
这在当时,是很多人一个星期的生活费!
干一天,就能拿到三块钱现金!
这对已经穷疯了的工人们来说,是何等致命的诱惑!
“我干!”
“顾师傅!算我一个!”
“还有我!我切肉最快了!”
人群彻底疯狂了!
这一次,不再是为了食物,而是为了尊严,为了一个能立刻改变家庭困境的机会!
顾卫国看着眼前这群瞬间从麻木的“待宰羔羊”变成了一群嗷嗷叫的“饿狼”的工人们,转过头,对着办公楼二楼那扇窗户后面,钱宏达那张惨白如鬼的脸,露出了一个冰冷的、充满胜利者意味的笑容。
他没有再多说一句话,而是直接脱掉了自己的中山装外套,露出了里面的白衬衫。
他卷起袖子,拿起一把菜刀,第一个,走到了案板前。
“兄弟们!”
他的声音,传遍了整个厂区。
“还愣着干什么?”
“开工!”
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