第 135章 ：卤肉生意落成
许掌柜思索着开口，“姜娘子，六十文一斤如何，我们酒楼虽生意还不错，但经营起来耗费的人力物力也是不小的，咱们各退一步。”
“好，那就退一步，六十五文吧。”
姜念初说，“不过我还有个条件，就是城内我还会再供一家酒楼，而且掌柜的每日要自个派人取货。”
“我们住的也不远，竹溪村，马车的话一刻钟就可以到。”
在等掌柜的出来时，姜念初去看了菜单，聚珍阁一道普通的白木耳炒肉就要一百五十文。
按照他们的定价标准，一道卤肉的定价至少会定到两百文，而且一道菜也用不了一斤肉，赚头还是很大的。
“竹溪村我知道，倒是不远，我们自个取货不是问题。
可若是再供一家的话，我们楼里就不是独家了，这价格....”
许掌柜的手指敲着桌面，“姜娘子再降一点，六十二文吧？”
蚊子再小也是肉，作为商人，许掌柜自然是想能省一点儿是一点儿。
“掌柜的......”
不等姜念初再开口 ，去送菜的小二快跑回来了。
小二跑的有些急， “掌柜的，四桌客人尝过后，都提出要点一份卤肉，您看....”
许掌柜对卤肉受欢迎并不意外，点点头说，“去和客人解释清楚，今日只是试吃，明日，不.......今晚才正式出牌。”
小二脸上露出为难的神色，许掌柜皱眉，“怎么？这点儿事都办不好？”
“不是的掌柜，是县令家的大公子带了几个朋友过来，现下在二楼的望书亭。”
“小的给张公子也送了一份，他吃完说再给他上两份。”
“就你机灵，逮着机会就讨好贵客。” 许掌柜白了小二一眼，随之看向姜念初，“姜娘子，就按照你说的六十五文一斤。”
“我看你们那个桶里还有不少，我全部都要了，再定明日五十斤，现在就签契书如何？”
姜念初点头，“可以，不过我们还要留下几斤另有他用，就卖给你们三十斤吧。”
一共卤了四十斤出头，午饭大概切了三斤，方才又切了一斤多，还剩三十多斤。
卖掉三十斤，留几斤去云香楼。
许掌柜点头同意，叫了人装肉称重，尽快送去厨房给县令家的公子上菜。
又让人拿纸笔来亲手写合作契书，边写边说明日的肉每种各要多少斤。
赵氏和周氏在边上认真记下来，心里都有些激动。
契书一式两份，看过没有问题后，宋凛便签字按下手印，并写了家里的详细地址给许掌柜，让他明早派人来取货。
三十斤，一共是一千九百五十文，许掌柜给了二两碎银子姜念初，说是多的五十文就算之前试吃。
姜念初也没推辞，从聚珍阁出去后，一上马车便将二两银子给了赵氏。
赵氏连忙又塞回去，“三弟妹，这钱还是你拿着吧，我们帮着卤肉你就给发点工钱就可以了。”
周氏跟着点头，每日给个三十文工钱就不少了，上交一半给婆婆她还能剩一半。
“大嫂，这生意做起来也不轻松，每日要买新鲜的食材，做卤肉，还要和酒楼的人打交道每日供货。”
“我除了提供方子外，以后也帮不上什么忙。 ” 姜念初看着两个嫂子，“这样吧，利润分成三份，我拿两成，你们一人四成。”
两人还是犹豫，觉得分的也太多了，不过在姜念初坚持下最终还是同意了。
马车没多久停在了云香楼门口，姜念初掀开帘子看了一眼。
“两位嫂子，你们和云香楼的掌柜认识，事情会简单很多，这次就由你们两个去吧。”
赵氏和周氏虽然紧张，但也还是同意了，一起抬着木桶就进了酒楼。
宋凛钻进了马车，就见姜念初正拿着什么东西在喝，嘴里含着一根管子。
姜念初把手里的奶茶递过去，抬了抬下巴示意试试。
宋凛低头含住吸管，然后抬眼看着她。
姜念初被他不会用吸管的样子逗乐， 笑道，“吸气。”
宋凛照做， 冰冰凉凉一大口，齁甜。
“好喝吗？”
“太甜了。”宋凛摇头。
“行吧，只要是甜的你都不爱吃。”姜念初含着吸管，哼哼两声侧身对着他。
宋凛也不辩解，靠近把人圈进怀里，在她耳边低声说了句话。
姜念初回头，瞪他，“你敢一个人去，我就再也不搭理你了。”
“我只是担心夜长梦多。” 宋凛这时间没有一天放松过，蹙眉说，“万一那个人渣这段时日谋划了什么，在他开始动手后死了，官府调查会怀疑到我们身上。”
“那我们明日就去。” 姜念初吸溜了一口奶茶，“跟爹娘说去府城取预定的种子，然后弄死他一了百了。”
“好，就明日。” 宋凛点头，又问“不过你的办法究竟是什么？”
姜念初转身附在他耳边， “我跟你说，咱们进了城就先乔装打扮一下，然后.....”
两人在车里密谋了好一会，周氏从楼里出来了。
“谈成了三弟妹，六十五文一斤，掌柜要了三十斤，说明日会派人到家里来取货。”
“现在掌柜的在写契书，我和大嫂不认识几个字，大嫂让我来叫你们进去看。”
“大嫂好厉害，都是她在和那掌柜的谈，我都没说几句话。”
周氏一出来就滔滔不绝，显得有些激动。
姜念初和宋凛下马车，和她一起进入云香楼。
云香楼的掌柜还挺年轻的，三十岁左右，中等长相，一脸生意人的聪明相。
一番自我介绍后，宋凛仔细看了契书，没问题后签字按手印。
桶里还有五斤多的卤肉，余掌柜也直接买下了，最后桶里只剩下半桶卤水。
离开云香楼后，马车直奔肉铺街去买肉。
按照两家酒楼的需求，猪下水买了二十五斤，其他肉六十斤，最后今日卖肉得的银子，还剩下四百文。
姜念初又提出买鸡爪和鸭爪，鸡翅鸭翅各五斤，除了给酒楼供新货选择，她自己也想吃。
回到家后， 时间还早，手上两份契书，赵氏和周氏马不停蹄就开始做卤肉。
宋天成在忙碌的灶房转了一圈，提出再砌一个大灶，弄个大铁锅以后专门做卤肉。
灶房足够大，家里人都觉得可以，宋凛便去找隔壁李家买青砖。
之前建房子，李家和庞家都剩了一些青砖没用完，也省了去窑厂买了。
把砖运回来后，宋凛又去山上挖黄泥，砌灶就是宋阳的事了。
以他的速度，抽一天时间出来就可以砌好。
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