第 136章凉皮收到一致好评
吃午饭的时候,沐莜莜在一个锅里煮了绿豆汤,等吃完饭绿豆汤也熬好了。
她将绿豆汤盛出来吊在井里就去教沐莜文射箭,白素素洗完碗回屋子睡觉了,祁淮蓉则背着小背篓上山给鸡挖野菜。
家里有八只鸡,两只公鸡六只母鸡,母鸡下蛋下的很勤,一天一个蛋。
祁淮蓉喂的格外上心。
等沐莜莜回来,睡觉的也醒了还烧了一锅热水,挖野菜的也回来了。
三人开始蒸凉皮。
这里不像现在厨具那么齐全,幸好有一个大的木盘可以用来蒸凉皮。
将多余的水过滤掉后,拿出木盘子,在上面刷了一层油,放三勺搅拌好的面水,盖上锅盖蒸。
两三分钟后打开锅盖,拿出木盘将凉皮取下放入备好的凉水中。
“天啊!好神奇,竟然还可以这样做。”祁淮蓉看着薄薄的凉皮一脸惊叹。
光光的滑滑的,看起来很好吃的样子。
要是不不做出来,她永远无法想象能这么做。
“大嫂,你真的太厉害了。”每次觉得大嫂已经很厉害了的时候,她总会给人新的惊喜,让人知道她还可以更厉害。
以前在祁淮蓉心里觉得自家大哥是最厉害的人,而现在,大哥大嫂并列第一。
凉皮蒸的差不多了,沐莜莜转身跟白素素说:“娘,你去摘些黄瓜胡萝卜白萝卜,再摘一些小米椒。”
“好。”
白素素提着篮子去地里摘沐莜莜需要的东西。
她回来时凉皮已经蒸完了,她将东西按照沐莜莜的要求切成丝儿。沐莜莜开始调料汁,最后热油一淋,料汁的香味儿就在灶房蔓延开来了。
将过凉水的凉皮切成长条,放上黄瓜丝胡萝卜丝白萝卜丝,再浇上调好的料汁,光看颜色就知道很好吃。
祁淮蓉咂吧着嘴巴,怕一不小心口水流出来。
几人还不饿,每人盛了小半碗。
祁淮蓉端过自己那一碗,迫不及待地夹了一筷子喂进嘴里,酸辣爽滑的口感当即就惊艳了她。
“大嫂,好好吃啊!”果然不负她的期待。
“的确好吃,跟泡菜一样开胃,这个时候吃最适合不过了。”白素素吃了一口说道。
看她的表情就知道她也很喜欢。
沐莜莜早就想这一口了,只顾着吃,一句话都没说。
祁淮蓉边吃边问,“大嫂,这东西有没有名字啊?”
“有,我叫它凉皮。”
“凉皮……凉皮……”祁淮蓉嘴里嘟囔着,“吃起来凉凉的,薄薄的透透的像一层皮,这名字还真形象。”
三人吃完,白素素将碗放到灶房里,看着盆里有不少的凉皮,转头冲外面说:
“莜莜,你今天做了不少凉皮,给你爷爷奶奶他们送过去一些。还有井里的绿豆汤,估计也凉了,顺便一起送过去。”
沐莜莜正有此意,没想到她先开口了。
留了一碟她们仨晚上吃的,其他的被分成了两份,一份被沐莜莜和祁淮蓉送去了地里,一份被白素素送到沐家给三个孩子。
虽然此时艳阳高照,但大多数村民依旧在田间劳作,大颗大颗的汗珠顺着额角滑落,他们的动作依旧不减缓。
真是“锄禾日当午,汗滴禾下土”。
沐二贵几人也一样在地里挥洒着汗水。
走到田坎上,沐莜莜还没来得及开口,赵春花先看到了她,走过来皱着眉头说:“这么热的天你们两个怎么来了?”
看到她满脸关心的样子,沐莜莜晃了晃手中的篮子说:“奶奶,我们给你们送了一些吃的过来。”
赵春花这才看到两人手里挎着的篮子,当即就说:“我们还不饿,你们快拿回去自个儿吃。”
距离中午吃饭已经过去快两个时辰了,怎么可能不饿?
“奶奶,我和蓉蓉去那边的树底下等你们,你叫爷爷他们过来吃东西。”
说完她们就转身走了,赵春花将嘴边的话压了回去。
叹了一口气后转身回到自家地里,“莜莜送吃的过来了,我们去那边休息一下。”
大家停下手里的动作。
刚才他们都看到莜莜来了,只以为她们是过来转转,没想到是来送吃的东西的。
沐二贵一脸疑惑,“怎么今天送吃的来了?”
这里亩产低,粮食紧缺,要不是因为要下地干活,怕身子熬不住,恐怕早饭和晚饭都不想吃。
更别说会吃晌午饭了。
饿肚子已经成了常态。
“我也不知道。”赵春花摇了摇头说:“走吧!孩子们送过来了,别让她们久等。”
沐家一家子都听赵春花的话,听她这般说,都跟在后面抬脚走了过去。
站在树底下,看着走过来的人被晒得红彤彤的脸和满头的汗水,沐莜莜心疼极了,赶紧给每人倒了一碗绿豆汤。
她端了两碗递给最前面的两人,“爷爷奶奶,这是我中午熬的绿豆汤,在井里放了几个时辰,现在冰冰凉凉的很解暑解渴,快喝一碗。”
两人也没扭捏的端过喝了,其他人看到两人的动作也接过各自的碗喝了一碗。
一碗清凉又甜滋滋的绿豆汤下肚,瞬间驱散了燥热,整个人都舒服起来了。
这么甜,里面肯定放了不少糖。
接过他们的碗,沐莜莜和祁淮蓉打开木盆开始盛凉皮。
沐家人没见过,一脸好奇。
“莜莜,这是什么东西?”沐秋生问道。
看颜色好像很好吃,闻着也好香。
“这是凉皮,我新研究的吃食。”沐莜莜将盛好的一碗递给最近的赵春花。
一听是她新研究的,沐秋生一脸笃定地说:“那铁定很好吃了。”
赵春花本想将凉皮递给其他人吃,但其他人都让她先吃,她就先吃了。
一口下去,她瞳孔猛地一缩。
“莜莜,这个凉皮太好吃了。”
其他人也陆陆续续端到了自己的凉皮,见她如此激动,赶紧夹了一筷子喂进嘴里。
“好吃好吃。”
“太好吃了,莜莜你真厉害。”
“这个凉皮太适合现在这种天气吃了。”赵春花将吃完的碗放到盆里,“莜莜,凉皮是用什么东西做的?”
要是平常的东西做的,她也想做点。
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