第 228章教做烤炉烤点心
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清晨的风裹着凉意吹来，沐莜莜紧了紧身上的披风。
牛车的轮子碾过落叶不断发出擦擦的声音，真的是一天比一天冷了，过段时间都不想出门了。
到了镇子上，沐莜莜带着做烤炉的人去了福顺楼。
“今天先教怎么做烤炉，烤炉干了之后才能教做点心。”
李掌柜将学做烤炉的人叫了出来，福顺楼的后院专门留出了一个地方做烤炉。
被派来的人都不简单，学习能力和动手能力都很强，教着学做了一个烤炉他们就上手了。
做到第三个的时候他们已经做的非常完美了。
这个烤炉的尺寸和沐莜莜家里的尺寸一样，沐莜莜将从家里带来的烤架和钳子交给李掌柜。
“烤点心还需要这样的架子，刚才做的尺寸和我家里的烤炉尺寸一样，架子也是这样的。等会儿李掌柜可以拿着这个架子，让铁匠铺打四个一模一样尺寸的架子和钳子。”
李掌柜接过铁架子和钳子，打量着这两样东西，还试了试钳子，能稳稳当当地扣住铁架子，一时间对于如何烤点心无比好奇。
“其他地方的尺寸最好做的跟这个一样，不然又要改变架子的大小，还有火候也要改变。”沐莜莜提醒了一句。
李掌柜放下铁架子笑着点头，“行，我知道了，我会跟他们说的。”
学会做烤炉的人立马就被李掌柜派去其他地方的福顺楼做烤炉。
教做烤炉的人今天还被李掌柜赏了一两银子。
心里对沐莜莜非常感激，回家的一路上乐呵呵的。
回到家，沐莜莜三人将炕给铺好了，现在可以睡了。
其实炕早就干了，只不过前几日太忙了，根本没时间收拾。
新的竹席褥子床单铺到炕上，棉被摊开暖到炕上。
隔了一个时辰祁淮蓉回屋子将手伸到棉被下一试。
高兴地大喊，“娘，大嫂，我的炕现在热腾腾的，可舒服了。”
白素素也好奇地走进自己的屋子里一试，笑着走出来，“果真很暖和，冬天再也不怕受冻了。”
就算被子再厚，冬天还是感到不到多少温暖。
树上的叶子已经掉的差不多了，只有稀稀拉拉地一些挂在枝头，风一吹过来，摇摇晃晃地坚挺在枝头。
现在天气冷，身上也没有汗，沐莜莜随便擦洗了下身子，钻进了被窝。
随即舒服地喟叹一声。
这几天她都是穿着厚里衣裹着棉被睡的，现在穿着薄薄的里衣盖着薄被都暖洋洋的。
沐二贵家的炕也干了，这天晚上他们也是第一次睡炕。
无一不在夸奖炕的舒服。
第二天晚上沐莜文和祁淮谦回来后才知道自家盘了炕，睡到暖和的炕上，两人心里不断涌出对沐莜莜的佩服。
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四天时间一晃而过，九月结束，正式进入十月份。
这几天太阳很好，沐莜莜估摸着烤炉应该干了，就带了桃子酱和祁淮蓉去了镇子上教做糕点。
先教做油皮和酥皮，调好面后，就让学做的人揉面。
看着他们自己做了一遍皮儿后，祁淮蓉就教他们调馅儿，怎么包点心，沐莜莜教他们如何掌握火候。
“先烧大火……这样温度就差不多了，你们来试试……”
感觉温度适宜后，沐莜莜就用钳子扣住放着点心的铁架子放进烤炉，盖上盖子。
李掌柜对她的每一步感到惊讶的同时又忍不住佩服。
他是看过祁家院子里的烤炉，但还没见过是怎么烤的呢！
这个钳子竟然能稳稳当当地将架子放进去。
这都是莜莜想出来的，这孩子真的聪慧到让人无话可说。
烤了差不多两刻钟后，沐莜莜揭开烤炉一看，桃子酥上色非常均匀好看。
“就是这样，你们自己试着烤烤。”
虽然沐莜莜教了如何掌握火候，但到底不熟练，没上色可以加大火力烤烤，但有三炉烤太过了，自己吃行，卖的话品相不太好。
为什么祁少夫人一次就能烤好，他们却烤成这样。
沐莜莜看他们有些气馁，开解鼓励他们，“没事，你们第一次烤，多烤几次就熟练了，我刚开始烤的时候也是这样。”
跟着学做糕点的几人听到她这么温柔的安慰他们，心里都暖暖的，重拾信心。
连续到第三炉的时候，他们就慢慢掌握了火候。
大功告成，沐莜莜也就不多留了。
“李掌柜，等会儿你让人跟我回去拉桃子酱吧！我家里留一些，再做五次，剩下的都拉走。”
五次也就是半个月后，足够福顺楼的各个店铺学会做了。
今天烤的点心前几炉色泽不行，卖也不好卖，走的时候李掌柜让沐莜莜拿了一半，足足有二百个。
这么多点心她们也吃不完，回去一商量，准备送给村里人。
除了得罪过沐莜莜的人家，每家都送了。
给二十七户人家一家送了三个，沐长生家送了三十个，娘家送了五十个，家里还剩下三十九个。
收到糕点的村民们受宠若惊。
他们都知道这个糕点是福顺楼卖的，肯定很贵。
沐莜莜竟然如此大方地将糕点送给他们。
一块儿糕点被他们切成了好几块，一人尝了一口，酥脆的皮儿包裹着酸甜美味的桃子酱，村里人觉得他们吃到了这辈子最好吃的糕点。
纷纷出去炫耀。
“我跟你们说，刚才莜莜给我家送了点心，是卖给福顺楼的那个点心。我刚才尝了一口，太好吃了，皮儿好吃，馅儿也好吃，比我在镇子上买的云片糕栗子糕都好吃。”
“给我家也送了，我刚也尝了一块儿，真的很好吃。”
“我家也是。“
“给我家也送了。”
“天啊！那莜莜是给全村人都送了吗？那得送多少块儿啊！莜莜真是太大方了。”
“莜莜才不是给村里人都送了。”一人笑着反驳，随即挑挑眉说，“你们想想，那几户人家她会送吗？”
其他人刚疑惑她为何如此说，就听到她后面的话，顿时笑了起来。
“你说得对，莜莜才不会给那些八婆送。”
“活该，让她们以前欺负莜莜一家。”
“估计他们现在肠子都要悔青了。”
“……”
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