第 398章酿酒
第二天一早，小六去地里摘了十串葡萄，沐莜莜吩咐麦冬招人送去了江州。
洛家七串，有差不多二十五斤左右。
给祁淮安送了三串。
他一个人吃，就少点，葡萄也不耐放。
当天下午祁淮安和洛家就收到了葡萄。
洛夫人立马让下人洗了一串。
刚洗好，洛明川回来了，洛夫人瞥了他一眼说：“你咋回来的那么及时？”
洛明川坐到椅子上，身子往后一靠，一副吊儿郎当的样子，他挑挑眉头，“娘，什么及时？”
洛夫人没回答他的话，看他这样子，眉头紧紧蹙起。
数落道：“你看看你，坐没坐姿的，像什么样子。”
最后，洛夫人给他最沉重的一击，“怪不得没女子看上你。”
洛明川：……谁家亲娘会这么嫌弃贬低自己的儿子啊？
恐怕就只有他娘。
“娘，你也太看不起你儿子了吧？”洛明川打开手中的扇子扇了几下，作出一副风流公子的样子，自信道：“想嫁给你儿子我的女子不在少数，那是你儿子看不上好不好？”
洛夫人翻了个白眼，“有姑娘看上你你就偷着乐吧！还看不上人家？”
真以为他是金子，人人都爱？
现在看不上人家姑娘，等再过几年年纪大了，没有好姑娘看得上他了，他就会知道后悔两个字怎么写。
越想洛夫人越生气，赶紧打住，再想下去又该气着自己了。
“算了，不说你了，你我是管不了了。”洛夫人摘了一颗葡萄喂进嘴里，很快露出享受的表情，“嗯～莜莜种出来的葡萄就是好吃。”
“莜莜这是干啥都行，种什么都好吃，要是我有这么一个贴心又有能力的女儿就好了。”
唉！贴心小棉袄这辈子是有不了了。
只有一个讨债鬼。
洛明川假装没听明白她话里的意思。
看向她旁边小方桌上的葡萄。
一颗颗又大又圆，晶莹剔透的。
看着就好吃。
“这是莜莜刚才让人送来的？”
“是啊！刚送到我就让人洗了一串。”洛夫人看了他一眼，“要不我说你回来的及时呢！”
原来娘说的及时是这个及时。
“有多好吃，我也尝尝。”
洛明川吃了一颗，瞳孔倏地一亮。
确实好吃。
他道：“我给莜莜写封信，看她这葡萄卖不卖，卖的话送来江州我帮她卖。”
刚走了几步，他脚步忽然停下，转过身返回，摘了一小串。
对上自家娘的眼神，他嘿嘿一笑，“我再吃点。”
看着他风风火火的身影，洛夫人无奈地摇头。
都二十岁了，有时候还像十多岁似的。
不知道她什么时候才能看到儿媳妇儿的影子。
沐莜莜收到洛明川的信，给他又写了一封回信。首先对他表示了感谢，再说明葡萄不卖，她有用处。
至于有什么用，她没有明说，只说到时候会给他一个惊喜。
惊喜？
洛明川有些期待。
收土豆和红薯的时间到了。
也到了该收购土豆红薯的时间。
去年沐莜莜雇何家人到处收土豆和红薯，有经验，今年她依旧雇了何家人。
其他人在紧锣密鼓的收土豆和红薯。
祁家的下人们收辣椒和大蒜。
大蒜可是个好东西。
刚长出来可以吃蒜苗，后面长出来蒜苔，可以吃蒜苔，到最后还可以收获大蒜吃。
今年半亩地的蒜苔不多，沐莜莜也就没有卖。
摘下自家吃，一半送给了亲戚朋友吃。
蒜苔炒肉可以说是今年夏天祁家桌上必不可少的一道菜。
顿顿吃都吃不腻。
还可以将蒜苔切成小段，用醋一泡，吃起来非常解腻。
半亩蒜收了八百二十斤鲜蒜。
蒜都在院子里晒着。
沐莜莜准备今年种秋蒜，晒干后拿到新得的庄子上种了。
今年按照沐莜莜的方法种的土豆和红薯，产量也比往年翻了至少半倍多。
土豆红薯一收，厂里开始忙起来了。
虽然现在有下人，沐莜莜想着帮助村民增加一份收入，所以依然雇村民做粉。
每天都有几千斤土豆被何家送过来。
这些自然是由沐莜元来负责，记账给钱。
新一批的泡菜也开始腌制了。
村民们做粉，腌泡菜的事情沐莜莜就交给了家里的下人做。
不知不觉就到了八月底。
酒厂已经通风完毕，可以开始酿酒了。
先酿葡萄酒。
在沐莜莜的了解下，知道景朝还没有会酿葡萄酒的。
葡萄酒沐莜莜准备让府里的下人去酿。
自己的人，好掌控。
白酒就由钱云山负责。
家里的人手祁淮安感觉还不太够，前些日子又买了二十个人，十位男子，十位女子。
如今都在沐家村这边。
现在祁家有三十三个侍卫，二十三个丫鬟。
所以家里的人手非常够用。
沐莜莜又让人在大门外加盖了一个大门，两侧盖成了耳房，一边三个房间，一个房间里五人。
侍卫就住在前门两边的耳房后后门两旁的房间。
丫鬟都住在内宅。
沐莜莜选了二十个人酿葡萄酒。
葡萄酒的酿制大体分为三步。
第一步预处理，第二步发酵，最后进行二次发酵。
清洗葡萄的时候手法要轻，不能破坏果啤表面上的天然酵母。
沐莜莜和酿酒的下人穿着沐莜莜让人专门制作的“工作服”，头发也被帽子包的严严实实的。
最重要的就是卫生。
钱云山的房子盖好了。
虽然院子不大，但爷孙俩住非常宽裕。
都是青砖盖的，结实又亮堂。
后院围了个小院子。
“爷爷，咱们什么时候住进来啊？”钱双儿非常喜欢这个院子。
“咱们明天就搬。”钱云山笑着说。
院子已经晾了半个月了。
这段时间钱双儿和祁家的下人一起将被褥什么的都准备好了，就等着搬了。
爷孙俩转到后院。
后院一个棚子底下放着这段时间钱云山和钱双儿上山捡的柴。
“爷爷，等明年春天咱们抓些小鸡养起来，再种些菜。”
她可以像蓉蓉姐一样挖野菜养小鸡。
钱云山看着一脸笑容的孙女，点头，“好，你想养什么咱们就养，你想种什么咱们就种。”
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