第120章 嘴盾庄上线
“其实,我只是个对烹饪略懂一点厨艺的普通厨子罢了。”
魏庄这句轻描淡写,如同投入平静湖面的石子,在茜久保桃心中激起了剧烈的涟漪。
她猛地抬起头,绿水晶般的眼眸中充满了难以置信,几乎是脱口而出,声音因激动而略微拔高。
“怎么可能!”
她抱着玩偶熊的手臂不自觉地收紧,指尖微微陷入玩偶柔软的绒毛中。
那道雪绵豆沙带来,直击灵魂深处的温暖幻觉犹在心头萦绕,那种仿佛被最纯粹的美味与童真拥抱的感觉,怎么可能是简单二字能够概括的?
“这样…这样能够联通人心,触及内心深处最柔软部分的料理,怎么会是简单的呢?”
她的声音带着一丝不易察觉的颤抖,不仅仅是对魏庄回答的质疑,更像是对自己一直以来坚信,关于料理复杂性与高级感认知的一种冲击。
她无法理解,也无法接受,拥有如此鬼神莫测技艺的人,会如此定义自己和自己的料理。
一旁的田所惠也被魏庄的话所触动,但她感受更多的是另一种复杂的情绪。
她双手交叠放在膝上,微微低着头,清澈的蓝眸中闪烁着思索的光芒。
她同样觉得不可思议,魏庄先生明明拥有着堪称神奇的厨艺,足以在远月内部引起轰动,或者在任何高级餐厅成为镇店之宝,但他却甘于平凡,选择隐匿于这喧嚣而充满烟火气的小食街。
这份淡泊与选择,让她在不解之余,又感到一种深深的赞叹。
或许,真正的强大,并不需要镁光灯和赞誉来证明?
面对茜久保桃几乎算是诘问的反应,魏庄只是淡淡地笑了笑。
那笑容里没有嘲讽,没有自得,只有一种看透般的平静,仿佛早已习惯了这种质疑。
他一边用干净的软布擦拭着刚才做雪绵豆沙时用到的小铜锅和打蛋器,动作不疾不徐,一边平淡地回应,声音在夜晚嘈杂的背景下显得格外清晰而沉稳。
“就是简单。”
他重复了一遍,语气没有任何动摇。
“简单的人,用简单的料理,简单的食材,简单的厨艺,做出来的,自然就是简单的味道。”
他放下擦拭干净的铜锅,目光扫过茜久保桃依旧充满不解的脸,又掠过若有所思的田所惠,继续缓缓说道,像是在阐述一个再自然不过的道理。
“很多人总喜欢把料理之道说得玄之又玄,赋予它无数沉重的意义和复杂的层次。”
“但归根结底,料理是什么?”
他顿了顿,目光似乎穿透了眼前的灯火,看向了更本质的东西。
“无非就是两个字——好吃!”
“让吃的人觉得满足,觉得愉悦,觉得幸福,这就是料理最简单的目的。”
“其他的,都是附着在上面的枝叶。”
“至于追求什么的!”
他轻轻呼出一口气,语气带上了一丝烟火气的实在。
“无非是想听到客人心满意足后,那一声真诚的赞扬罢了。”
“这难道不是所有厨师最纯粹的愿望吗?”
他的话语如同清凉的溪水,流淌在夜色中。
“料理本身,并没有高低贵贱之分。”
“一碗让疲惫工人恢复体力的拉面,和一碟让美食家惊叹的怀石料理,在让人吃饱这个本质上,是平等的。”
“真正将料理分出三六九等,附加上高低贵贱概念的,是……”
他没有说完,但那双平静的眼睛却仿佛已经说出了答案——是人心,是世俗的眼光,是固有的偏见与框架。
魏庄拿起一个新鲜的鸡蛋,在手中随意地把玩着,蛋壳在灯光下泛着微光。
“有时候,人越是拼命追求某种东西,反而越难得到。”
“料理也是一样。”
他的声音带着一种洞察世事的淡然。
“学得越多,知道的技巧越复杂,眼界越高,有时候反而会迷失在那些纷繁的技法和概念里,忘记了最开始拿起厨刀时,那份想要做出美味食物的心动。”
他看向茜久保桃,目光似乎能看透她因陷入瓶颈而产生的焦躁与迷茫。
“这时候,厨师就需要一种能力——化繁为简。”
他轻轻将鸡蛋放回原处。
“回归到食材本身,回归到味觉的本源,回归到那份最初想要带给食客快乐的初心。”
“剥离掉所有不必要的装饰和炫技,思考如何用最直接的方式,将食材最美的味道激发出来。”
“料理,有时候需要做减法。”
魏庄的这番话,如同暮鼓晨钟,重重地敲在了茜久保桃的心上。
她一下子愣住了,抱着玩偶熊的手臂微微放松,娇小的身躯似乎僵在了高脚凳上。
那双总是闪烁着傲娇或专注光芒的大眼睛,此刻充满了震动与茫然。
真的是这样吗?
她回想起自己走过的路。
从一开始因为喜欢可爱和美味而制作甜点,到进入远月后,不断地学习各种复杂的法式技巧、风味搭配的理论,追求更精致的造型、更颠覆性的口感、更前所未有的创意……
她一直在向上看,向着更高、更远、更复杂的方向攀登,如同追逐一座永远在前方的灯塔。
可是,在这个过程中,她有多久没有回头看看了?
有多久没有回想起,最初那个只是因为看到别人吃到自己做的饼干露出开心笑容,就感到无比满足的小女孩了?
那份对于创造美味带来快乐的渴望,是不是在追逐完美和创新的过程中,被不知不觉地遗忘了?
学习的越多,背负的越多,前行的脚步似乎也变得越来越沉重。
旁边的田所惠也陷入了深深的沉思。
她想起自己在远月的挣扎,每一次考核都战战兢兢,害怕失败,害怕被退学,努力想要达到导师和评委的标准,学习各种复杂的料理技巧,却常常在紧张中忘记了奶奶教导,用心去对待每一位食客的初衷。
魏庄的话,像是一道暖光,照亮了她有些迷惘的前路。
魏庄看着两位陷入思考的少女,继续用他那平稳的声线说道,每一字每一句都仿佛带着重量。
“料理的世界里,也是一样的道理。”
“越来越追求技术的高超,眼界的开阔,荣誉的加身,却很容易忘记最初拿起厨刀时的那份心情,你究竟是为了什么而烹饪?”
他的目光似乎带着一种穿透力,直视着茜久保桃的核心。
“是为了超越别人?”
“是为了证明自己?”
“还是……最简单地,只是为了看到食客脸上那满足而幸福的笑容?”
“要记住自己的初心。”
他最后强调道,声音不高,却掷地有声。
茜久保桃的脑海中仿佛有惊雷炸响。
她似乎回想起了很多被遗忘的画面和感觉,第一次成功烤出形状歪歪扭扭却让妈妈赞不绝口的小饼干时的雀跃。
第一次因为自己做的蛋糕让哭泣的朋友破涕为笑时的成就感……那些与任何高级技巧或复杂理论无关的快乐瞬间,如同被尘封的宝藏,此刻被魏庄的话语悄然揭开。
她沉默了。
长时间的沉默。
餐车周围的喧嚣仿佛成了模糊的背景音,她沉浸在自己的思绪里,娇小的身影在灯光下显得有些孤单,又像是在进行一场激烈的内心斗争。
魏庄的话语如同钥匙,试图打开她因执着于突破而自我封闭的心门。
而此刻,保持着一脸高人风范的魏庄,内心其实正在默默吐槽。
“唉,我这算不算是嘴盾王者附体?”
“我自己也是靠着系统给的外挂,做菜时做得天花乱坠,各种特效幻觉齐飞。”
“但在这些真正有天赋又努力的小朋友面前,形象不能崩啊!”
“还好平时刷短视频,看了不少人生大师的鸡汤语录,这会儿挑几句应景的复印出来,效果好像还不错?”
“就是不知道她们到底听懂了没,或者说……听懂了多少自己都没完全搞明白的东西……”
不知过了多久,茜久保桃终于从那种恍惚的状态中回过神来。
她深深地吸了一口气,又缓缓吐出,仿佛要将胸中的郁结和迷茫都随之排出。
她抬起头,再次看向魏庄时,眼神虽然依旧复杂,但那份尖锐的质疑和傲娇已经消散了大半,取而代之的是一种清明与……感激。
“谢谢!”
她的声音恢复了平时的清亮,但少了几分娇纵,多了几分真诚。
“我好像……明白了一些。”
她并没有说自己完全懂了,也没有具体说明白了什么,但那神情表明,魏庄的话确实触动了她内心深处的某根弦。
她没有再多说什么,也没有像小林龙胆或一色慧那样发出加入远月的邀请——她知道,如果魏庄有意,早就接受了前辈们的邀请。
她只是利落地从玩偶熊身上的某个小口袋里掏出了精致的钱包,数出十万日元的加工费,轻轻放在干净的台面上。
“这是费用。”
她说完,抱着玩偶熊,动作略显匆忙地跳下高脚凳,仿佛急于离开这个地方,去一个安静的空间,好好消化今晚的所见所闻。
她似乎抓住了什么灵感,但那灵感如同指尖流沙,若隐若现,需要她立刻回去,在熟悉的厨房里,静静思索,尝试捕捉。
“谢谢!魏店长,我也学到了很多。”
田所惠见茜久保桃离开,也连忙站起身,对着魏庄恭敬地弯腰行礼,蓝眸中充满了感激与受到鼓舞的光芒。
“非常感谢,又一次受到了您的指点。”
她感觉自己的内心也仿佛被洗涤了一遍,对于料理和未来的道路,似乎有了更平和也更坚定的心态。
她也迅速付了自己那碗云吞的钱,再次道谢后,小跑着追随着茜久保桃离开的方向而去,消失在熙攘的人流中。
魏庄看着两人先后离去的背影,又看了看台面上那叠崭新的钞票,无奈地摇了摇头,一边将钱收好,一边继续着手准备迎接下一位客人的食材。
内心再次默默吐槽。
“所以……她们到底学到了什么啊?”
“我其实就是随口那么一说,把自己感觉和网上看来的那些大道至简的片汤话组合了一下而已……这效果是不是有点过于好了?”
“难道我其实很有当人生导师的潜质?”
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