第180章 面丝

相谈尽欢间，时间很快便到了午膳时分，当张知节被引至餐桌前，看着满桌琳琅满目的菜色时，心头突然冒起几分悔意，当吃到第一口菜时，三分的后悔变成了六分。

他应该把张书也带上的，这世家厨子的手艺果真非同凡响，每道菜拿出去都可以当酒楼的招牌菜了。

饭后，张知节毫不吝啬的对厨子手艺的赞叹，“等我们到了洛都，您可一定要留我们在您府上吃饭才行啊。”

他特别强调了“我们”两个字。

双喜站在一旁，被张知节的厚脸皮程度无语到了。

我们？这肯定包括了张小娘子吧？

卢正庭倒不介意，从容地应下了这要求，接下来的话题自然而然的到了面丝身上。

餐桌上，厨娘一共用面丝做了三道菜，肉炒面丝，酸辣面丝汤以及一道香滑面丝鸡。

也不知道是为了给张知节面子，还是真的合了卢正庭口味，这三道菜是桌上剩量最少的。

“书姐儿琢磨出来的这面丝，味道确实不错。”

卢正庭端起茶盏，指尖摩挲着杯沿，语气里带着几分认可。

张知节顺势接话：“大人若是喜欢，我家里还有不少，过两天便给您送些过来。”

“不必了。”卢正庭轻轻摇头，“我过几日便要启程回洛都，即便日夜兼程，怕是也要一个来月才能到。这面丝给我太多，路上也不好存放，怕是要浪费了。”

“这就不用操心了，这面丝不仅原料便宜，若是储存得当，最长能放到六个月，哪怕您带回洛都，慢慢吃也坏不了。”

卢正庭举盏的手微微一顿，抬头望向张知节，就见他也恰好抬眸望过来。

四目相对间，两人同时将手里的茶盏搁回案上，盏底与桌面相触，发出两声轻响，接下来谁都没有率先开口。

“大人，您觉得这面丝若是拿去售卖，可会有人愿意买账？”

张知节知道比耐心自己一定比不过卢正庭，便主动打破了沉默。

卢正庭抬眼打量他片刻，沉稳答道：“若定价合适，自然不缺人买。”

谁料张知节听后不见喜色，反而惋惜一叹：“可惜啊，这面丝制作工艺虽不算繁杂，却也颇费人力，凭我与书姐儿二人，实在做不出多少成品。”

说罢，他抬头望向卢正庭，眼中期待明晃晃不加掩饰。

卢正庭也顺着他话里的意思，“你们可以寻人合作，就像之前你们找李家合作绢花一样。”

谁料张知节摇头，蹙眉道：“那不叫合作，不过是强权下的一锤子买卖。”

随即，他目光再次殷切地看向对方，谁知卢正庭不接话了，只慢条斯理地重新端起茶盏，轻呷了一口。

“大人，您对这面丝生意感不感兴趣啊？”他似乎有些着急了，身子往卢正庭方向探了探，“这原料现在一斤不足一文，便宜的很。”

卢正庭闻言挑眉，眼底掠过一丝了然的笑意，“你倒是信我。”

当下粗粮价贱至此的可不多见，他立刻明白了张知节所说的原料究竟是何物。

张知节坦然一笑，“我自然是信大人您的，主要也是这东西真做出来了，原料为何到底也瞒不住人，只是里面的工艺还能遮掩些许罢了。”

他没顺着“信任”的话头攀关系，反倒说透了实情，倒显得格外实在。

卢正庭指尖点着查案，思索片刻后，也没和张知节绕弯子，“一斤白薯可以出多少面丝？”

张知节丝毫不意外卢正庭能猜出面丝的原料，老实答：“各地白薯的含粉量不同，一斤白薯大致可出二两至三两面丝，刚才我带来的八团面丝正好一斤。”

卢正庭立即在心里默算了起来，上月正是白薯大量起收的时候，现在市面上白薯泛滥，普遍一斤不足一文。

那他暂且按照一文钱算，五斤五文钱的白薯可以做出刚才的八团面丝，一团面丝便足够做成一道菜品甚至主食。

如果面丝真按照张知节所说的，最久可以保存六个月，那在军需方面怕也不容小觑。

可最吸引他的不仅仅是面丝能带给他的利润有多高，也不是为家族带来多少声望，而是···

他再次抬眸，直截了当的问，“你要想怎么合作？”

“我们出方子，您只要每季度给我们分点利润便好。”

他说得格外保守，连“分多少”都没提，毕竟对面是卢家这样的世家大族，李家的天工坊在它面前都不够看的。

一旦和卢家合作，那就不是小打小闹的规模，采买、雇工、销售全要靠对方的势力与门路，他们只出了一张方子，其他事全不用沾手，实在不好多提要求。

甚至卢正庭若提出买断，价钱合适的情况下，他们也不是不能同意。

说白了，一切都要看卢正庭的“良心”了。

事实证明，卢正庭的良心是大大的有。

“若面丝真是按照你刚才所说的产量，我可以答应你，经卢家销售出去的利润，可以分你两成。”

卢正庭见张知节垂眸沉思，接着道，“这生意我没法单独做，势必要靠家族的力量，按卢家族规，族中生意利润需充公四成，但里面也有其他花销，我不说你应该也知道，所以最后分到我手里的应该不足四成，所以···”

“大人不必多言。”张知节忽地温声打断，含笑举起了手中茶盏，目光清亮，“祝我们合作愉快。”

他和张书的心里底价是一成，卢正庭已经大方到出人意料了。

卢正庭神情一松，和他隔空碰杯，张知节嘴里的茶水还没咽下去，卢正庭就催着他写契书。

待契书写完，张知节又画出了一份白薯面丝图文并茂的制作指南，卢正庭派人去街上买的五斤白薯也到了。

张知节怀里揣着热乎的契书，当着卢正庭的面，指点卢家厨子如何一步步自薯块中提炼淀粉、漏丝成形。

待面丝基础成型，已经是太阳西垂，天空一片温暖的橘红。

今日所做的成品仍是软塌塌的湿面条，需再晾晒三两日，方能成为最终的成品。

其中一半面丝成团盘在竹席上，一半面丝则挂在竹条上。

张知节解释，“成团的面丝便于普通人家定量烹煮，一团正好够一人一餐。散挂的条状面丝干得更快，适宜大宗采买。”

见卢正庭负手立于院中，凝神注视着竹席上正在晾晒的晶莹灰色粉团，张知节不由打趣：“卢大人行事，一向都如此雷厉风行么？”

却见对方并未回头，只沉静应道：“并非我心急，而是寒冬将至，百姓们等不起了。”


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