第45章 釜底抽薪,巧策反间
楚逸踏出京华第一楼时,晚风裹挟着楼内尚未散尽的喧嚣与血腥气扑面而来。
他玄色衣袍的下摆掠过沾染血渍的门槛,身后是瘫软如泥的楚浩和满堂惊惶的宾客。
而新收的掌柜与厨师,则亦步亦趋紧跟其后,脸上交织着脱离樊笼的激动与踏入未知的惶恐。
“王爷,”年近四十、面相精明的原酒楼掌柜李福躬身,声音微颤,“楼内尚有历年账册、库房钥匙及一干伙计的活契……”
“不必取了。”楚逸脚步未停,声音被夜风吹得冷冽,“明日自会有人去接手。从此刻起,那楼里的一砖一瓦,已与你二人无关。”
李福与身旁身材微胖、双手布满老茧的首席厨师张勺对视一眼,皆看到对方眼中的惊疑。
他们原以为只是投靠新主,却没想到竟是彻底割裂过去。
楚逸侧首,目光掠过二人,仿佛看穿他们心思。
“跟着本王,旧的营生不必留恋。”他语气平淡,却带着不容置疑的决断,“本王予你们的新前程,岂是区区一座酒楼能比?”
他不再多言,登上前来接应的马车。
李福与张勺不敢多问,连忙跟上。
车厢内,烛台固定在厢壁,稳定照亮一方空间。
楚逸靠坐软垫,指尖无意识轻叩身旁的紫檀木小几。
“柳明。”他唤道。
一直候在车旁的柳明立刻应声,将两卷早已备好的绢帛通过车窗递入。
楚逸接过,并未展开,直接递给对面正襟危坐、大气不敢喘的两人。
“看看。”
李福双手微颤地接过,与张勺一同就着烛光展开。
绢帛上并非文字,而是用细墨勾勒出的奇特图案与结构——那是楚逸凭记忆绘制的,远超时代的开放式厨房布局、高效传菜动线设计,以及几样他大致记得模样的新颖厨具草图。
另一卷上,则是一种从未见过的、分门别类、清晰无比的菜单格式,旁边还标注着诸如“会员预存制”、“特色菜品限量供应”、“节气主题宴”等闻所未闻的经营理念。
张勺盯着那厨房布局图,眼睛越瞪越大,呼吸逐渐粗重。
他是行家里手,一眼便看出这布局对出菜效率的提升是何等惊人!那些奇特的厨具若真能打造出来……
李福则死死盯着那经营策略,手指颤抖地抚过“会员预存”四字,脑中已飞速盘算出这将能提前锁定多少客源与流水!
“这…这……”李福嘴唇哆嗦,抬头看向楚逸,眼中已满是震撼与难以置信,“王爷,这些…这些奇思妙想,简直…闻所未闻!”
楚逸端起小几上的温茶,呷了一口,语气淡漠:“不过是一些能让食客心甘情愿掏出更多银子,且下次还想再来的小手段罢了。”
小手段?
李福与张勺喉结滚动了一下。
若这是小手段,那他们过去几十年琢磨的生意经,简直如同稚童玩泥巴!
“本王的‘皇家商会’不日将立。”楚逸放下茶盏,目光如炬,落在二人身上,“旗下首家酒楼,需一位大掌柜,一位总厨。”
他身体微微前倾,烛光在他深邃的眼底跳跃,带来无形的压迫。
“给你们的新酒楼,会比京华第一楼大上一倍。启用全新的章程,用本王给的方略经营。”
“李福,你做大掌柜,月钱翻三倍,年净利的一成,作为你的花红。”
“张勺,你做总厨,月钱翻两倍,同样享净利分红。本王还会给你三张宫廷失传的秘方,以及…方才图上这些新式厨具的打造之法。”
话音落下,车厢内只剩两人粗重的呼吸声。
月钱翻倍、分红已是天降横财,而那宫廷秘方、新式厨具、闻所未闻的经营理念……更是每一个餐饮人梦寐以求的瑰宝!
这已不是诱惑,这是将他们毕生追求直接捧到了眼前!
楚逸看着两人涨红的脸色,继续加码,语气却陡然转冷:“当然,若觉得本王画饼,或仍念着旧主……”
“不!不不不!”李福猛地惊醒,几乎是扑跪在车厢地毯上,激动得语无伦次,“小人李福,愿为王爷效死力!从今往后,唯王爷之命是从!”
张勺也紧跟着跪下,磕头如捣蒜:“俺张勺这条命就是王爷的了!定把那新酒楼经营得红红火火,冠绝京城!”
楚逸微微颔首,并未有丝毫意外。
恩,施得足够重。威,亦需随之而来。
“起来。”他声音平淡,“既跟了本王,便是本王的人。你们家眷,明日会有人接至王府别院安置。一应开销,王府承担。往后,安心做事即可。”
轻飘飘一句话,却让刚站起的两人瞬间冷汗涔涔。
安置家眷?这是恩典,更是将家人置于掌控之下!
他们彻底明白,踏上这条路,便再无回头的可能。唯有死心塌地,方能博得前程,护得家小周全。
“是!谢王爷恩典!”两人再次躬身,声音里多了几分敬畏与决绝。
马车此时微微一顿,已抵达镇北王府侧门。
楚逸下车,对迎上来的赵铁柱吩咐:“带他二人去西厢安置,一应用度,按管事例份。”
“是,主子!”赵铁柱粗声应道,打量了一下李福二人,虽好奇却不多问,挥手让手下引路。
楚逸则径直走向书房。
柳明快步跟上,低声道:“王爷,京华第一楼如今群龙无首,楚浩昏厥,正是接管良机。是否连夜……”
“不必。”楚逸嘴角勾起一抹冷峭的弧度,“那破楼,本王现在瞧不上了。”
他脚步不停:“让暗卫散出消息,就说楚浩经营无方,逼走栋梁,京华第一楼已是空壳,且得罪了本王。”
柳明眼睛一亮:“主公英明!先毁其声誉,压其底价,届时我们再以极低价抄底接手,所费无几,却能白得一处好产业!”
“不止。”楚逸推开书房门,烛光映亮他冷硬的侧脸,“本王要让全京城都知道,跟着楚云山,只会人财两空。而投靠本王,前程、利禄,唾手可得。”
他要用楚浩的惨状和京华第一楼的崩塌,以及李福张勺的“弃暗投明”,做一个活生生的榜样!
撬走人才,只是第一步。
榨干对方产业最后的价值,并将其变为吸引更多人才来投的诱饵,才是真正的釜底抽薪!
“告诉李福张勺,三日内,拿出新酒楼的详细章程。七日内,本王要看到酒楼开业。”
楚逸的声音不容置疑,戾气在眼中一闪而逝。
“本王要这京城的人知道,楚云山的东西,本王不仅能抢,还能做得比他好千倍万倍!”
柳明躬身应命,只觉一股寒意与热血同时涌上心头。
跟着这样的主公,每一步,都踩在敌人的尸骨上,踏向更高的巅峰!
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