第160章 鱼真香
两条清波鱼，一条清蒸，一条红烧。
清蒸能保持鱼的本味和鲜味，红烧则是让鱼肉吸收调料汁的味道，味道更丰富好吃。
尤其是红烧的汤汁泡米饭，香得不得了。
她进到厨房就开始生火做饭，焖了一大锅米饭，另一口灶放得小锅，用来炒菜和炖菜。
她先是把两条鱼处理好，肠子内脏苦胆抠出来扔了。
破开鱼肚子后，发现里面竟然还有两条肥肥的鱼籽，她更高兴了。
这鱼籽特别好吃，吸收汤汁之后，咬在嘴里唇齿生香。
收拾好鱼，她先把蒸鱼放进锅里清蒸，另一边用宽油炒香葱姜蒜，把鱼肉块下锅，沿着锅边淋入酱油，又放了八角和桂皮，加了点黄酒。
最后盖锅焖上。
正好那边的蒸鱼也熟了，她又切了姜丝葱丝铺在鱼身上，用热油一浇，滋啦声中，那蒸鱼就散发出诱人的鲜香味。
她也吃过不少鱼了，这鱼的鲜味绝对是首屈一指，光是闻着她就馋了。
等锅里的鱼烧好，米饭也熟了，她又用猪肉片煮了一锅野菜汤，反正这村里野菜有的是，叫人随便采点就行。
这一顿有肉有菜的饭就做好了。
她一嗓子，“吃饭了！”
外面干活的爷们们像是开饭时候的猪一样，一群一起撒丫子跑过来。
“开饭了？今天什么好吃的，老远就闻到了。”
老二吸吸鼻子，他还不知道抓到清波鱼的事儿。
“进来吃了就知道了。”
她让大家进屋，也不拘男女，都同坐一桌。
每个人盛了自己的饭，夹鱼肉，泡鱼汤，库库就开始吃。
“真香！娘，您这手艺越来越好了！”
话少的老大，第一个说话了，他被今天这鱼的美味跟震惊到了。
“不是娘手艺好了，是这鱼好。”
“娘，这鱼是什么鱼？真好吃。我从来没吃过这么香的鱼！”
焦大妮脸上都是土，吃得却香。
“这鱼叫清波鱼，只生在干净的溪水里，刚出水的时候，浑身还散发着炫彩的光呢。这鱼就算富贵人家，也不是都吃得上的。”
“这玩意这么珍贵，咋给我们吃了？娘，我们吃点粗茶淡饭就行。”
焦大妮有点受宠若惊，以前给她吃点肉和白米白面，她都觉得对她过分好了。
现在连这么贵重的清波鱼都给她吃了，她感觉自己都配不上这鱼。
其他人闻言，也纷纷放下碗。
“娘，这么贵重的食材，您拿回去自己吃吧。好东西要孝敬娘，我们喝那个野菜汤就行。”
“行了，一条鱼而已，孝顺啥孝顺，你们现在努力干活已经够孝顺的了。这大棚建起来，冬天咱们也有绿菜吃，到时候冬天别人家吃大白菜干菜腌菜，就咱家吃绿叶菜，那日子多舒坦。”
“你们干了一天的活，累了也，多吃点。这小溪在这呢，里面的鱼还会少吗？村里人可能不知道这里鱼好，你们也别声张，自己抓了慢慢吃就行。”
“好嘞，娘，以后我天天抓鱼。”
老大听说溪水里还有，可高兴坏了。
“快吃吧，吃完了好干活。”
她招呼大家吃鱼，众人这才开始动筷子吃。
人多，两条鱼很快就吃光了，骨头上连个肉丝都没剩下。
但是大家还能用鱼汤泡饭，又就着鱼汤多吃了两碗饭。
吃完饭还有点意犹未尽的，就喝野菜汤，里面放了猪肉片，他们喝着也香。
一顿饭吃喝饱了，众人都感叹。
“现在这日子真是太好了，能吃到这么好的东西，感觉生活越过越有劲了。”
傅兰秀也感觉现在生活好了，以前吃鱼都是用水干炖，最多放点盐。
油那是一点没有的，各种调料都是稀罕物，也是一点不放的。
所以那鱼，特别难吃，有一股腥味，虽然能充饥，但大家也是不愿意多吃。
自从家里日子过得好，可以用猪油炖鱼，鱼才变得好吃起来。
傅兰秀猜测，之所以小溪里的鱼还能剩下，应该是城南村的村民不知道它们是清波鱼，以为只是普通的河鱼。
他们也不声张，自己打来吃就好。
一顿饭大家都吃撑了，满满一大盆的米饭也都给夸光了。
“娘，您带着生财生旺去看看水渠吧，我们几个挖地就行了。”
傅兰秀知道儿子是怕她累着，给她安排了一个轻省的活。
“行吧，那你们干活的时候累了，就歇会，别拼老命。”
她叮嘱了两句，去了水渠边上。
生旺还在水里抓鱼，他吃了一顿吃到甜头了，拿个渔网左右捞，还真捞上来几条。
生财一个人在水车附近挖水渠，皱着眉头干活姿态无比认真。
她走到生旺边上，把他从水里叫了出来。
“出来吧，别抓了，抓太多了也没地方放，吃多了会腻的。”
“夫人，我们回去的时候找家饭店卖了吧，中午的吃了晚上的卖了，合算的。”
傅兰秀笑着招招手，“你上来吧，这些鱼我自有处置，你和我们一起挖水沟来。再说在水里泡久了，身体会寒的，不要因为年轻就不注意身体，等你年纪上来，有你受的。”
生旺从水里走了上来，在太阳下擦擦脚，穿上了靴子。
“夫人……冒昧地说一句，您刚刚特别像我娘。虽然我从小就被拐走了，但感觉如果我有娘亲，肯定是那样对我说话的。这么多年，还从来没有谁这么关心过我。”
说着，生旺的眼泪就哗啦啦淌了下来，他用袖子擦着。
傅兰秀整的鼻子也挺酸的，没想到生旺这么感性，突然就哭了。
“孩子，哭啥？你既然跟了我，就是我手底下的人，我自然关心你。再说你比我家老二还小呢，也就是个孩子年纪，我当然当你是孩子。别哭了，再哭就不帅了，怎么给你说媳妇？”
“夫人，我不想要媳妇，我只想一辈子跟着夫人，好好给夫人当差，帮夫人办事，保护夫人。”
“知道你的忠心了，现在你还小，还不懂媳妇的好，等你长大了懂了就该跟我要了。”
傅兰秀也没把他的话当真，而是用自己随身带的手帕递过去，让生旺擦眼泪。
“快干活吧，时辰也不早了。”
生旺应了一声，一个弹跳似的大步往水车方向去了。
傅兰秀拿着铁锹，把沟里的淤泥清理出去，把小溪里的水引一部分到水渠里，这样在种菜的时候，可以直接浇水。
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