第91章 格局打开,这叫文化产业升级!
开青楼?
这小妮子的想象力,未免也太丰富了些。
“你想哪去了?我说的,可不是你想的那种地方。”
陈远看着程若雪那副如临大敌,生怕自己误入歧途的模样,一时哭笑不得。
“那还能是哪种地方?招揽美女美男,不就是……不就是青楼楚馆的勾当吗?”
程若雪满脸写着不信和委屈,道:“而且,陈公子,你招美人就算了,还招美男……难道……你……”
陈远满头黑线。
这都什么和什么嘛?
我这身处北方,齐州!
就算换算到平行世界的后世,也属于山东地界。
都是清一色的山东大汉,正常的很。
又不是身在西蜀,成都府,锦城。
咦!
等等,据说,刘皇叔请诸葛丞相出山后,最开始就抵足而眠……
嗯……不敢说,不敢想。
“青楼,卖的是皮肉生意,是下九流。”
陈远耐着性子解释起来:
“清清白白的酒楼,自然要做清清白白的事。
“我想要的,是打造一个前所未有的高端宴饮之地,其核心,是提供一种高雅的文化体验。”
程若雪懵懂,不太明白:“高雅的文化体验?”
见此。
于是陈远换了个更简单的说法:
“这么说吧,我们招的这些人,是‘卖艺不卖身’。
“核心是引入高雅的才艺表演。
“比如,客人吃饭时,有美女在一旁弹琴助兴;
“宴会进行中,有舞者翩翩起舞;
“雅士聚会,有才子才女吟诗作对。
“我们招来的这些人,不是去伺候人,而是去‘表演’,是提升整个酒楼的格调,提升客人的体验。”
说到这,陈远顿了一顿,认真地道:
“所以,在我的设想中,我们“东溪记”酒楼,要做的是风雅之地,是社交名所,绝不是什么藏污纳垢的勾栏瓦舍。
“目标是让整个齐州府,乃至整个北方的富商雅士,都以能来我们‘东溪记’宴请为荣!”
程若雪听着陈远的描述,脸上的惊慌与急切,渐渐变成了思索。
卖艺不卖身……
高雅的文化体验……
顶级的社交场所……
这些新奇的词汇,在程若雪的脑海中不断盘旋、组合,渐渐勾勒出一幅她从未想象过的画卷。
一个酒楼,竟然可以这么经营?
这……这简直是天才般的想法!
若是真能做成。
那“东溪记”将不再是普通的酒楼。
而是齐州府,乃至整个北方都独一无二的存在!
到那时。
来的客人将不再只是为了填饱肚子,满足食欲。
更是为了一种身份,一种品味,一种享受!
想通了这一点,程若雪眼中的疑虑彻底烟消云散。
那双明亮的眸子里,重新亮起了璀璨的光彩,甚至比之前更加耀眼。
对这种新奇的经营方式,产生了前所未有的兴趣。
“我明白了!”
程若雪激动地站了起来,脸上带着浓浓崇拜:
“陈公子,你这个想法……太棒了!
“我完全支持你!你说吧,需要我做什么?”
陈远见她理解了,松了口气,心中也是暗自赞许。
这份见识和魄力,远非寻常女子可比。
自然的。
这也是陈远放心将酒楼交给程若雪经营的原因之一。
“第一步,是招人。
“但这个招募,标准得定好。”
陈远取来纸笔,开始列出具体的招募标准。
程若雪好奇地凑了过去。
只见陈远写下的第一条,并非她想象中的“容貌秀丽”或是“身段窈窕”。
而是——“能言善道,聪慧机敏,善于察言观色”。
第二条,是“善学习,有进取心”。
第三条,才是“仪态端庄,容貌清秀者为佳”。
陈远一边写,一边解释:
“容貌只是加分项,不是必需项。
“我们卖的是服务和体验,不是脸蛋和身子。
“一个再美的木头美人,也不如一个相貌平平但能把客人聊得心花怒放的机灵丫头。”
“我们不是选花瓶,而是要选真正能为酒楼创造价值的人才。”
程若雪连连点头,心中愈发佩服。
陈远又在纸上画了几个圈。
“招来之后,还要进行分级。我打算将他们分为甲、乙、丙三等。
“丙等,就是最基础的堂倌,负责端茶倒水,介绍菜品,只需仪态好,会说话就行。
“乙等,需要有一技之长。比如会弹唱、会跳舞、会下棋、或是对诗词歌赋有一定了解,可以在客人有需要时,提供才艺表演。
“至于甲等……”
陈远顿了顿,笑道:“甲等的要求最高,不仅要才艺出众,更要学识不凡,能与那些文人雅士谈天说地,甚至能成为我们酒楼的‘招牌’。”
“不同的等级,对应完全不同的待遇。
“丙等拿基础月饷,先暂定十两银子一月,绩效另定。
“乙等有才艺补贴,甲等嘛……可以拿分红!”
一套完整而新颖的人才管理体系。
在陈远的口中,被清晰地描绘出来。
程若雪听得入了迷,双手撑在脑袋上。
从未想过,一个酒楼的伙计,竟然还能分出这么多门道。
“只是……”
陈远写完,停下了笔,皱起了眉。
“只是什么?”
听入迷的程若雪,见此心中一紧,急忙问道。
“只是……缺少一个教导。”
陈远解释道:“这些人招来,大多是白纸一张,需要一个经验丰富的人来统一教导她们规矩、仪态、谈吐,甚至是才艺。
“我需要一个在教坊司里有过经验的,又教导官家小姐的‘女先生’。
“而且,此人必须为人正派。
“不然,我怕这风雅之地,最后还是会走偏,变成了藏污纳垢之所。”
陈远看向程若雪,问道:“你这几月在齐州府通了不少人脉,可认识这样的人?”
程若雪闻言,也陷入了沉思。
教坊司的女先生?
这可不好找。
那种地方出来的人,大多背景复杂,而且少来北方。
程若雪思索了良久,最终还是摇了摇头,坦言道:““齐州府此前从未有过此类场所,我实在不知去何处寻这样的人。”
“我虽然不认识,但我爹爹或许知道!”
但很快,程若雪忽然灵机一动,脸上重新亮起神采:“爹爹当年‘玉舌先生’的名号可不是白叫的,他交游广阔,三教九流的人物都打过交道,说不定就认识这样的人!”
陈远闻言,也觉得此法可行。
程怀恩身为一州之首,见多识广,早年在临安城混过不少名头。
由他出面寻找,确实比自己像无头苍蝇一样乱撞要强得多。
“好,那我明日,便再去拜访一次程大人。”
事情商议已定。
程若雪是个行动派。
第二天一大早,便立刻着手安排人手。
将一份份崭新的招募告示,贴满了齐州府城内的大街小巷。
“东溪记”酒楼,高薪招募堂倌!
不问出身,先重才艺,再重容貌。
待遇优厚,丙等堂倌月钱便可达十两!
这新颖的招募要求和高到离谱的薪酬。
如同一块巨石投入平静的湖面,立刻在城中掀起了轩然大波,引来无数人好奇。
……
距离齐州府城十余里外的一处密林之中。
“刚我探查过了,这齐郡城门盘查极严。
“新换的兵丁,个个精悍,与之前那些郡丁完全不同。
“你们两人体格太显眼,目标太大,不便一同入城。”
柳青妍对面两名身材高大、骨节粗壮的女匪,沉声叮嘱:
“你们且在城外寻个地方藏身,等我消息,我独自一人进去,先探探路。”
那两名女匪,是冯四娘特地派来保护她的。
闻言有些迟疑,但最终还是服从了命令。
她们也知道柳青妍的本事。
虽说不如大当家冯四娘,武艺高超。
但在匪贼群中呆着久了,也学了武艺,撂倒一两个汉子不成问题。
“二当家的,你小心些。”
“我自知晓。”
很快。
柳青妍便换下了一身匪气十足的劲装,穿上了一套浆洗得有些发白的素雅布裙,又用布巾包住了头发,脸上抹了些许灰尘。
转眼间。
那个深藏幕后的智谋女匪,就变成了一个风尘仆仆、弱不禁风的普通良家女子。
柳青妍很轻易地便混在入城的百姓队伍中。
通过了城门守卫的盘查,顺利进入了齐州府城。
城内比她想象的还要繁华。
柳青妍没有急着行动,而是在城南找了一家看起来毫不起眼的客栈住下。
打算先在这里落脚,摸清城里的情况,再做打算。
然而。
柳青妍刚安顿下来,在客栈大堂要了饭菜暂歇。
前后不过半日功夫。
一个爆炸的消息,便主动钻入了耳朵。
邻桌的几名食客,正在唾沫横飞地热议着一桩刚发生的事情。
“听说了吗?城里最大的那家‘东溪记’酒楼,正招人呢!月钱给得老高了!”
“何止是高!我听说就是最差的那种,一个月给十两银子!
“乖乖,十两银子,我这当跑堂的,我不吃不喝,三年都难赚到!”
“但要求也怪,要想貌好,要会唱曲儿会跳舞的,这便算了,却还要会念诗作诗……这哪是招伙计,分明是招先生呢!”
东溪记酒楼?
柳青妍端着茶碗的手,微微一顿。
这不就是那个陈远的酒楼么?
对了。
听他们讨论,要相貌好的。
柳青妍摸了摸自己还带着灰的脸庞。
对于自家相貌这点,柳青妍还是有几分自信的。
正好。
这是个机会。
柳青妍倒要看看,这陈远到底是不是“陈立”?
到底是不是亡者归来?
到底是不是她们两人的男人,那个小书生!
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