第93章 国宴菜来了
夜幕降临,华灯初上。
华金影城的晚风中夹杂着一丝秋日的凉意,却丝毫无法吹散《一饭封神》剧组包下的露天大院里那股火热的气氛。
今夜,这里人声鼎沸,热闹非凡。
这里是剧组的杀青宴,更是属于所有人的美食狂欢节。
宴会的主角并非导演或明星,而是两道尚未完全揭晓的、传说中的国宴级大菜。
院子中央,数十个紫砂炖盅在一字排开的文火炭炉上悉心煨着,盖子边缘丝丝缕缕的热气,带着一股霸道绝伦的复合香气,蛮横地钻入每个人的鼻腔。
这是——通天鱼翅。
而在另一侧,陈安的灶台前,一口巨大的油锅正滋滋作响。
他神情专注,手中一条处理好的鳜鱼已经改好了精妙的十字花刀,形如麦穗,只待入锅。
这是刘一菲心心念念的——松鼠鳜鱼。
空气中,一边是醇厚馥郁的煨炖浓香,一边是滚油蓄势待发的炙热气息,两种味道交织在一起,形成了一张无形的巨网,将所有人的味蕾和心神都牢牢捕获。
桌上明明摆满了陈安提前做好的各式佳肴——金黄诱人的东坡肉、酸甜开胃的番茄炒蛋、麻辣鲜香的麻婆豆腐、爽口解腻的凉拌青瓜……
琳琅满目,任何一道都是能让人干掉三碗米饭的硬菜。
然而此刻,竟无一人动筷。
所有人的心思,都牢牢地系在了那两道压轴大菜上。
“陈老师,还有多久啊?这香味……简直是往我灵魂里钻,太折磨人了!”一位摄影师大哥抱着胳膊,使劲嗅着空气,表情既陶醉又痛苦。
陈安一边精准地控制着油温,一边笑着安抚道:“各位别急,快好了。先吃点别的垫垫肚子,菜管够!”
“不行不行!”立刻有人反驳。
“现在吃了别的,待会儿万一肚子没地方装这两道国宴菜怎么办?这可是一辈子可能就吃这么一次的美味啊!”
“就是!我中午就吃了两片面包,就等着晚上这一顿呢!”
众人纷纷附和,一个个伸长了脖子,如同嗷嗷待哺的雏鸟,场面既滑稽又壮观。
他们生怕自己一不留神,这绝世美味就会被人抢了先。
角落里,容祖尔看着这阵仗,有些焦虑地对身旁的刘一菲和蔡卓琰说:“这么多人抢,我们会不会吃不到啊?”
刘一菲抿嘴一笑,眼中满是甜蜜与安心,她悄声说:“放心啦,他早就给我留好了,单独煨着呢。”
“哇”蔡卓琰立刻投来羡慕嫉妒恨的目光。
她用胳膊肘轻轻撞了撞刘一菲,打趣道:“菲菲,你可真是太幸福了。有这么一个会做饭、长得帅,还舍得在京城给你买四合院的男朋友,简直是人生赢家啊。”
她说着,还故意对着不远处的陈安眨了眨眼,半开玩笑地扬声道:“陈安大帅哥,你看我怎么样?你要是还没想好,也可以考虑考虑我嘛!我要求不高的,有个小院子就行!”
这话一出,周围的人都善意地笑了起来。
刘一菲的脸颊瞬间飞上两抹红霞,她又羞又气,轻轻推了蔡卓琰一把:“阿飒你胡说什么呢!”说着,她故作生气地转过身,作势要走。
“哎呀,别走嘛,开个玩笑啦!”蔡卓琰赶紧拉住她,嘻嘻哈哈地将她逗笑。两个好姐妹笑闹成一团,为这焦灼的等待增添了几分轻松的色彩。
终于,在万众期盼中,陈安将炭炉的火调到最小,朗声道:“各位,通天鱼翅,好了!”
“轰——!”
人群瞬间沸腾,欢呼声几乎要掀翻夜空。
陈安走到最中间那个最大的炖盅前,在无数道灼热目光的注视下,深吸一口气,稳稳地揭开了盖子。
“嗡……”
一股难以用言语形容的浓香,仿佛一颗无形的炸弹,在揭盖的瞬间轰然引爆!
那不是单一的香味,而是经过长时间煨炖,鸡、鸭、火腿、干贝等无数顶级食材的精华,与鱼翅本身的鲜美彻底交融后,升华而成的一种醇厚、馥郁、层次感极为丰富的“霸道之香”。
香气凝而不散,宛如实质,先是温柔地包裹住你的嗅觉,随即又如万马奔腾般,蛮横地冲入你的天灵盖!
炖盅之内,汤色金黄澄澈,浓稠如胶,翅针根根分明,晶莹剔透,宛如一件精雕细琢的艺术品,在灯光下闪耀着诱人的光泽。
“我的天啊!”
“这才是神仙吃的东西吧!”
众人痴痴地望着,喉头不自觉地滚动,口水早已泛滥成灾。
在所有人动手之前,陈安先是迅速地端走了旁边一个稍小的炖盅,对众人笑道:“这一盅是我和茜茜的,你们请自便。”
他话音刚落,早已按捺不住的众人便“嗷”地一声,如同饿狼扑食般涌了上去。
“我的!这碗是我的!”
“别挤别挤!给我留点汤!”
“哈哈哈,我抢到了!你看我这碗,翅针又粗又长!”
“你那算什么,我这碗里还有一小块火腿呢!”
现场瞬间变成了一场欢乐的“鱼翅攀比大会”。
这时,闫敏端着三杯满满的白酒,拨开人群,走到了陈安面前。
“陈安!”他满脸红光,神情却异常郑重。
“这三杯酒,我必须敬你!”
“第一杯!”他高高举杯。
“感谢你,没有你的美食,就没有我们《一饭封神》的灵魂,是你让我们的节目真正做到了‘色香味’俱全,让录制如此顺利!”
说罢,一饮而尽。
“第二杯!”他再次满上。
“感谢你这几个月来,不计报酬,无私地为我们整个剧组改善伙食,让大家在辛苦录制之余,还能享受到如此极致的美味!你温暖了我们所有人的胃和心!”
又是一杯下肚。
“这第三杯!”闫敏的眼眶微微泛红。
“感谢你,为我们筹备了这样一场无与伦比的杀青宴!这顿饭,我会记一辈子!”
三杯酒,杯杯见底,话语铿锵有力,情真意切。
陈安被这突如其来的郑重感谢搞得有些发懵。
正要开口说些客套话,却见闫敏放下酒杯,以迅雷不及掩耳之势,从旁边最大的那个炖盅里,“唰”地一下舀走了一大勺最精华的部分,转身就跑,一边跑还一边大笑:“谢也谢完了,我开动啦!”
“卧槽!闫导你使诈!”
“太狡猾了!用三杯酒转移我们的注意力!”
“快拦住他!”
众人这才反应过来,纷纷对闫敏的“战术性敬酒”发出了“强烈谴责”,现场再次笑成一团。
就在大家品尝着鱼翅,回味无穷之时,陈安回到灶台前,将油锅烧至八成热。
他提起那几条改好刀的鳜鱼,拎着鱼尾,先将鱼肉部分浸入大油锅之中。
只听“刺啦”一声巨响,几条鱼肉如菊花般瞬间绽放,根根“麦穗”都挺立起来,迅速定型。
随后,他将整条鱼放入锅中,炸至金黄酥脆,捞出沥油,摆入盘中,鱼头高高昂起,鱼尾则奋力上翘,宛如一条正欲跃过龙门的金色锦鲤。
最后一步,淋汁。
陈安将早已熬好的、用番茄酱、糖、醋等调制的橙红色芡汁,从鱼头开始,均匀地浇淋而下。
“滋啦”
当滚烫的芡汁与酥脆的鱼身接触的刹那,发出了一阵悦耳至极、如同松鼠鸣叫般的声音。
一股酸甜浓郁的香气扑鼻而来,与鱼翅的醇香交相辉映,让刚刚平静下来的众人,再次陷入了疯狂。
众人吃嗨了,彻底放飞了自我。
“陈老师,以后你还做节目吗?你去哪儿,我们就跟到哪儿!”
“对!咱们这个班底不能散,以后就叫‘陈家班’得了!”
就在院内众人热火朝天之时,那霸道无匹的香气早已飘散出去,引得隔壁几个还在辛苦拍夜戏的剧组人员抓耳挠腮,口水直流。
终于,有几个胆大的,趁着夜色,偷偷摸摸地溜了进来,想要一探究竟。
看着大家吃得差不多了,陈安对早已等候在一旁的周子义使了个眼色,周子义心领神会地点了点头。
陈安站起身,拍了拍手,用尽丹田之气,喊出了那句在过去几个月里,每天都会响起的、众人最熟悉的口号:
“放~饭~了~!”
几乎是条件反射,院内所有《一饭封神》剧组的成员,无论在做什么,都瞬间停下了动作,齐声回应,声震云霄:
“来~咯!~”
这默契的互动,引得那些悄悄混进来的人一阵愕然。
陈安看着大家熟悉的笑脸,神秘地一笑:“各位,杀青宴还没结束。今晚,我还要给大家看一个惊喜。”
说着,他转身,朝着院子外走去:“都跟我来!”
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