第103章 再现“龙凤呈祥”
半岛酒店宴会厅的舞台上，陈安站在移动厨台前，整个人的气场瞬间一变。
先前那个淡然出尘的青年消失了，取而代之的是一位对自己的领域拥有绝对掌控力的宗师。
他甚至没有试刀，只是随手拿起一把片刀，掂了掂，仿佛那就是他身体延伸的一部分。
在他身后，巨大的高清投影屏幕亮起，摄像机以超近距离的特写，对准了他手下的方寸之地。
台下数百位宾客，此刻全都屏住了呼吸，目光死死地锁定在那块屏幕上。
开始了！
只见陈安左手按住那条鲜活的石斑鱼，右手手腕一抖，一道银光快如闪电，从鱼头下方划入，贴着脊骨，精准无误地一推到底！
“嘶——”
台下懂行的人顿时倒吸一口凉气。
这一刀，行云流水，没有丝毫的凝滞，鱼骨与鱼肉分离得干干净净，骨上无肉，肉中无刺，堪称完美的“贴骨片”。
但这仅仅是开胃菜。
接下来，才是真正让全场陷入死寂的表演。
陈安的刀，仿佛活了过来。
刀尖、刀刃、刀背在他手中化作了最精密的画笔，在那片完整的鱼肉上飞速地游走、跳跃、翻飞。
屏幕上，众人只能看到一片令人眼花缭乱的银色残影，快到连摄像机的高速快门都难以捕捉清晰！
每一次刀锋的落下与抬起，都精准到微米。
鱼肉被均匀地片开，却又皮肉相连，形成网状。
紧接着，他的刀法再变，或切、或剞、或雕，一片片鱼肉在他手下迅速成型，化作龙鳞、龙须、龙爪……
“我的天……”一位见多识广的导演喃喃自语，手里的酒杯在微微颤抖。
“这……这是刀工？这他妈是特效吧！”
坐在主桌的洪银宝，一双虎目瞪得浑圆。
他一生与刀枪剑棍为伍，对兵刃的理解远超常人。
他看得分明，陈安的每一刀，不仅快、准，更蕴含着一种独特的韵律和力道，那是对力量控制到极致的表现。
“杰仔，”洪银宝的声音带着一丝难以置信的沙哑，对身旁的李联杰说：
“我拍了一辈子武打片，跟全港香最好的武师都合作过。那些专门在镜头前练刀法的演员，甚至是真正的刀术师傅，都耍不出他这种水准！这小子……是人是鬼？”
李联杰脸上满是自豪，压低声音道：“大哥，所以我才说，我们这部电影，是真的！”
就在众人还沉浸在“游龙”诞生的震撼中时，陈安已经转向了那块鸡肉。
如果说处理鱼肉展现的是鬼斧神工的“塑形”，那么处理鸡肉，则是对“细腻”二字的终极诠释。
他换上一把更小的尖刀，手腕轻盈地翻转，鸡胸肉在他手下被片成薄如蝉翼的肉片，薄到几乎透明，可以透过肉片看到案板的纹理。
而后，他将肉片层层叠叠，以一种奇妙的手法切成细如发丝的鸡绒，再迅速将其塑造成凤冠、凤羽、凤尾……
整个过程，如同一场无声的艺术创作，充满了极致的美感与力量感。
当一条栩栩如生的“游龙”和一只展翅欲飞的“彩凤”雏形在案板上呈现时，全场爆发出雷鸣般的掌声，经久不息！
但这还没完。
陈安神色不变，开火热油，动作快而不乱。
他单手抓起塑好形的“龙”与“凤”，在滚烫的油锅中迅速定型、成熟。
那精准的火候控制，让鱼肉和鸡肉在保持极致鲜嫩的同时，外皮又变得金黄酥脆。
伴随着“滋啦”一声，芡汁淋上，一股难以言喻的鲜香霸道地席卷了整个宴会厅，瞬间勾起了所有人的食欲。
当那盘精美绝伦，仿佛艺术品般的“八寸龙凤呈祥”被端上主桌时，金色的“游龙”与白色的“彩凤”盘踞在青花瓷盘中。
龙目炯炯，凤羽翩翩，活灵活现，热气蒸腾间，竟仿佛真的在游动飞舞。
“我先来！”
李联杰第一个按捺不住，抄起筷子就朝那龙身最肥美处夹去。
“欸！杰仔，尊老爱幼懂不懂？”
洪银宝笑骂一声，手中的筷子如闪电般探出，“啪”的一声，精准地格开了李联杰的筷子。
“大哥，这可是我兄弟做的，我先尝天经地义！”李联杰不甘示弱，手腕一翻，筷子绕过一个刁钻的角度，再次攻去。
两位享誉国际的功夫巨星，此刻竟像两个顽童，为了抢一口菜，在餐桌上上演了一场眼花缭乱的“筷子对决”。
筷影翻飞，看得同桌的其他人是心惊胆战又忍俊不禁。
最终，还是洪银宝技高一筹，仗着手长，率先夹起一块晶莹剔透的龙肉，在李联杰“悲愤”的目光中，心满意足地送入口中。
肉一入口，洪银宝的眼睛瞬间瞪大了。
鱼肉外皮酥脆，内里却嫩滑得仿佛要融化在舌尖。
极致的鲜、香、嫩、滑，伴随着那画龙点睛的芡汁，瞬间引爆了他的味蕾。
那种层层递进的绝妙口感，让他这位吃遍了全世界山珍海味的大佬，都感到一阵词穷。
“好吃……好吃！”他咀嚼了半天，最终只吐出这两个最朴实的字眼，随即又夹起一块凤肉。
鸡肉的细腻与鲜美，又是另一番风味，与鱼肉的滋味交相辉映，完美诠释了“龙凤呈祥”四个字的真意。
“我洪银宝走南闯北，什么米其林三星，什么国宴御厨，都尝过不少。”洪银宝放下筷子，由衷地感慨道。
“但敢说，没有一处，比得上陈安兄弟你这一盘菜！绝了！”
有了两位大佬的亲身示范和最高评价，这道“龙凤呈祥”的价值瞬间被推向了顶峰。
......
宴会尾声，气氛已至酣处。
李联杰带着陈安和刘一菲，正式来到了洪银宝面前。
“大哥，我给你正式介绍一下。”李联杰揽着陈安的肩膀，满脸骄傲，“这位就是我的好兄弟，陈安。这位是刘一菲。”
“洪先生您好。”陈安不卑不亢，礼貌问候。
“洪大哥好！”刘一菲则显得有些紧张，心脏砰砰直跳，她知道，决定自己命运的时刻到了。
洪银宝的目光在两人身上扫过，最后落在刘一菲身上，露出了和蔼的笑容：“刘小姐，电影里演得很好，人比镜头上更漂亮。我看过你的资料，是北电毕业的科班生，底子很不错。”
“谢谢洪大哥夸奖！”刘一菲激动地鞠了一躬。
洪银宝点了点头，开门见山道：“我年底准备开一部新戏，双女主的动作片。现在内陆市场是重中之重，我需要一位有颜值、有演技、最好还能打的内陆女演员。我觉得你很合适，有没有兴趣，来我的剧组试个镜？”
幸福来得如此突然！
刘一菲几乎不敢相信自己的耳朵，巨大的喜悦冲击着她，让她的大脑一片空白，只是本能地连连点头：“有！我有兴趣！谢谢您！谢谢您给我这个机会！”
她激动得语无伦次，眼眶都红了。
一旁的李联杰笑着拍了拍她的肩膀，对洪银宝半开玩笑地说道：“大哥，你可得好好照顾我们家‘弟妹’啊，她要是受了委屈，我兄弟可是会心疼的。”
“弟妹”两个字一出口，陈安愣了一下，刘一菲的脸“唰”地一下红透了，娇羞地低下了头，心里却甜得像是灌满了蜜。
洪银宝何等人物，瞬间就明白了三人的关系，他哈哈大笑起来：“放心！有陈安兄弟这层关系在，弟妹来我剧组，谁敢不给面子？这角色我心里有数了！”
这句话，无疑是给刘一菲吃下了一颗定心丸。
......
庆功宴结束，回到酒店房间，刘一菲还沉浸在巨大的兴奋和喜悦之中，像个小女孩一样在房间里转着圈。
“陈安！我拿到洪银宝大哥的试镜机会了！我真的拿到了！”
陈安看着她雀跃的样子，脸上也露出了温柔的笑意：“嗯，为你高兴。”
“明天我们就要回京都了。”他忽然说道。
刘一菲的动作一滞，兴奋的潮水退去：“这么快？不多待几天吗？”
“四合院的装修快收尾了，我们得回去看看，准备搬家。”陈安解释道。
他口中的装修，并非大刀阔斧的改建，而是基于古建筑保护的修缮和内部现代化改造，所以进度很快。
刘一菲想到一件事，担忧地问：“那你走了，那个英国厨师来挑战怎么办？”
提到这个，陈安的眼神瞬间冷了下来，一抹不易察觉的寒光闪过。
他走到窗边，望着维多利亚港的璀璨夜景，语气平淡却充满了不容置疑的霸气：
“他来了正好。省得我再去找他。”
“我倒要让他们好好见识一下，谁……才是祖宗。”
这股强大的自信，让刘一菲瞬间安心下来。
她走上前，从背后轻轻抱住了陈安的腰，将脸颊贴在他宽阔的后背上。
“陈安，你知道吗？”她轻声说，“我发现你好像有‘旺妻体质’。”
“嗯？”
“你看，我以前在港香这边根本没什么人脉，想融入这个圈子难如登天。可是因为你，我不仅演了杰哥的电影，现在连洪大哥的戏都有机会了……”
她的声音里充满了感激与依赖，“感觉我所有梦寐以求的好运气，都是你带来的。”
陈安转过身，将她拥入怀中，低头吻了吻她的额头，声音低沉而温柔：
“傻瓜，那是因为你本来就值得。”
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