第28章 蒸厚剪粉
“我家的田可早嘞，三天之前就全部弄完咯。”
荷花爹坐在屋檐下，拿镰刀把鞋底上的泥刮掉，笑得嘚瑟又把镰刀竖在墙角下。
苏萤笑着与他说了几句。
荷花去后院放了猪草，出来见自家阿娘阿爹与苏萤聊得开心，趁机提要求，“我去找晴晴商量一下绣花样哈。”
不等人回应，荷花立刻就跑走了，连打猪草弄脏的手都没洗一下，可见其激动。
苏萤笑着又跟他们说了几句，坐了会儿就起身回了家。
家里晴晴做好饭了，也喂好猪喂好了鸡。
陆闻打了一筐猪草放到后院，出来洗手，边洗手边嘟哝着背诵《三字经》。
荷花见他们要吃饭，不等他们挽留，跟晴晴又聊一会儿就跑走了。
家家条件都不好，很少会有人留在别人家吃饭的，除非帮人家干活了。
吃完饭，苏萤把两百五十文钱放好。
接下来几日，村里半数以上有粪的人家，都在往田里施肥。
这事没怎么影响到苏萤与岑茵，两人照例摆摊，一直到六月初五这日，家中情形才稍微起了变化。
为了方便，苏萤让木匠家等了两日，才去村长家借骡车把铁盘，甑子拿回来。
赶骡车的人是谢昀，乐得岑茵喜不自胜，一路都不太自在又喜悦。
苏萤与谢昀倒是如常，能说好多话。
谢昀也因此对苏萤很讶异，他没想到苏萤竟然懂这样多，比一些书生还见识广博。
岑茵适时插一句嘴，“她可是站在巨人之肩膀上的。”
此言一出，苏萤没忍住笑了，谢昀自然不懂，苏萤便扯谎，“我也是听人说的。”
“原来如此，不过嫂子也很厉害了。”谢昀比陆酌要小一岁，喊苏萤嫂子无可厚非。
只是苏萤自己不自在而已，谢昀倒是没发现，笑着说起陆酌来。
“上回不是说一个月后就回来吗？可能再有七天就到家了。”
“也许吧。”苏萤有些不习惯他们把陆酌跟她说在一起，她跟陆酌是真不熟悉啊。
一路说话到了镇上。
三人先去铁匠家拿了六个铁盘，苏萤支付了一贯三百五十钱，又去木匠家拿大甑子，支付一百三十文。
这才打道回村。
路上依然聊天，苏萤提起找时间把《千字文》，《三字经》全部抄写完，就把书还给谢昀，谢昀说不急。
回到村，苏萤给了谢昀二十文钱。
谢昀没推拒，这钱是要交给他阿爷的。
谢昀帮苏萤把东西放在左厢房库房就走了，岑茵也跟他前后脚走了。
苏萤看着方形的蒸笼，不用知道怎么把它放在锅里……
她是个急性子，怎么耐得住？
当即就使出吃奶的劲，把木甑子抱起来，结果就发现木匠给她弄了一个底座。
底座最下面是圆形的，放锅里十分方便，上面是正方形正好契合甑子。
苏萤大大松了一口气，对古代的木匠竖起大拇指，真不是一般的聪明和厉害啊。
苏萤等不及，又把铁盘拿出来，拿着抹布带着晴晴去河边，把一个一个铁盘仔仔细细刷干净，亮亮的才放下心。
回到家苏萤各处看看，又闲不住，拿最先洗已经干了的铁盘塞方形甑子里，严丝合缝，很合适。
苏萤喜悦得不得了，高兴得很，一旁陆闻晴晴也满脸喜悦。
苏萤前几天陆陆续续跟他们说过，家里要蒸剪粉卖，这是比水晶凉粉还要赚钱的生意。
几天过去，到今天六月初五，两个小孩早已接受，苏萤自己心理准备也做好了。
而村里，关于陆家的流言蜚语，也有了一点变化。
一开始，大家都不觉得陆家在死了陆大云和成丹之后，还能撑起来。
毕竟只有前途未卜的儿子，一个童养媳，两个半大的小孩子，能成什么气候？
可现在？
陆家那前途未卜的儿子传回了消息，竟要娶云州知府大人的千金为妻！
这就不说了，没影的事，只是偶尔可怜一下陆家的童养媳而已。
偏偏陆家童养媳看着低调，闷不做声的，竟然也把日子过起来了。
先是跟岑茵去镇上摆摊，后面又给田里施肥，水田里秧苗肥壮不已。
后面又买了多少村里人舍不得买也买不起的石磨，坊主亲自驾驶骡车拉回来，整个村的人都注意到了。
这还不算，今日又拉回来一个奇形怪状的甑子，好几个铁盘，这可是好东西，贵得很。
按理说，张家赔的钱，也全然不够添置这些东西啊，只能说她卖的水晶凉粉赚到钱了。
也是，岑家人说是府城卖的呢，肯定赚钱啊。
村里不少人心里不是滋味，眼瞅着不如自家的人，一天一天日子好起来了，谁受得了？
尤其肖三娘，一想到自己家失去的五两银子，成了苏萤好日子的助力，她就恨得牙痒。
这个事实是在剜她的心口肉，让她气得睡都睡不着。
睡不着，就能想事，几天几夜没睡好，还真让她想到了办法。
这日，苏萤与岑茵正午去镇上摆摊，卖完了东西，赚取三百六十文。
收拾好了家伙什，一行三人去市集逛了逛，苏萤买了一斤肥瘦肉，才去的熟悉的粮油铺子。
“老板，有陈米吗？多少钱一斤？”
苏萤点明要陈米，吸引了很多人注意，不少人还想这孩子真是太穷了，竟然买陈米回家吃。
苏萤也不管他们，又问愣住的老板，“多少钱一斤呢？”
“陈米四文钱一斤，你要多少？”老板还真有好几口袋陈米，能卖出去他自然高兴，可这位小姑娘是他老顾客，他还是提醒了一句。
“你晓得不，陈米煮饭不是特别好吃哦。”
“晓得，我要二十斤。”每天存两百五十文，苏萤不想一次性买太多。
再有一点，她对剪粉生意一开始没抱太多希望，她的自信是剪粉生意一旦开始，就会越来越好。
但一开始就很好，她没这么想，所以就不买很多。
“行，那你稍等一哈。”老板招呼小二拿粗麻口袋给苏萤装了二十斤陈米。
苏萤付了钱，让小二将陈米放她背篓里，又买了些红糖，老冰糖，绿豆。
一旁岑茵欲言又止。
晴晴则是满脸喜悦，见苏萤背二十斤陈米，主动背绿豆，红糖老冰糖，“我力气变大了。”
苏萤没推拒，“那就辛苦晴晴了。”
“不辛苦嘞。”晴晴小脸上满是笑意。
苏萤摸了摸她泛黄发丝，看向买好辣椒等调料作物的岑茵，“走了，回家了。”
“好嘛。”岑茵装好三种辣椒，跟上苏萤大步往外走。
粮油铺子老板送她们出门，“下次还来哈，”
“下次你算我们便宜点嘛。”岑茵笑眯眯的。
“不能便宜啰，你们也看得出来，我这是小本生意，都不赚多少钱，感谢你们照顾我嘞生意。”
老板笑呵呵的客气，目送她们离开。
路上岑茵问苏萤，苏萤笑着把剪粉生意讲了。
“……水晶凉粉和绿豆沙都有季节局限性，我要的是一年到头都能做的买卖。”
“你说嘞对哦。”岑茵想了想，她的豆腐脑好像就是一年到头都能做的生意。
一路走一路说，到家了，苏萤带着陆闻上山打猪草，晴晴在家做饭顺便喂鸡。
打猪草的过程中，苏萤思虑了好一番，想着剪粉到底要用那种制作方式。
她会好几种，但古代条件有限，只能选最简单的一种。
大锅勾熟欠很不方便，只能用米饭了。
且第一次在这儿做，还是纯手工的，没经验，只能少一点试试。
且她还不知道陈米做出来跟贵朝米做出来的差别大不大，不过两种米有一点共同点，两种米煮饭都不好吃。
想了一下午，期间苏萤熬好了糖浆，拿姜丝蒜片炒了一大碗肉沫，在厨房床边挂了一根圆润干净的竹竿，把石磨也洗干净了，还用木桶把陈米泡起。
第二天清晨，苏萤早早醒来，开始制作剪粉，看着泡了一夜的陈米，轻轻吐出一口气。
三斤泡了一夜的陈米，沥干水了，又再次加入六小碗水，六小碗冷米饭搅合搅合，苏萤开始推磨碾磨米浆。
同时，厨房里陆闻专心致志烧火，热气腾腾的大锅里放了正方形的蒸笼。
晴晴站在石磨旁边，拿起葫芦瓢舀米进漏斗里，跟苏萤一起打配合。
一圈一圈碾磨之下，白色米浆一点一点从流槽里流在另一个木桶中，一点一点的增加。
碾磨了一个时辰总算弄完，苏萤累得很，抬起手擦了擦小脸上汗水，提着很沉的木桶去厨房。
中途，她还拿了一个小碗装了点米浆塞在蒸笼里，这会儿米浆已经蒸熟了，就是熟欠。
她将熟欠拿出，先拿竹刷子在铁盘里刷了一遍均匀熟欠，再用葫芦瓢舀起一小瓢米浆倒在铁盘里，前后左右均匀铺盖在铁盘上，再将铁盘放在蒸笼里蒸上。
因为要弄厚剪粉，所以铁盘里米浆就弄得厚了一点。
苏萤一口气弄了两个铁盘米浆上蒸笼。
等了一会儿，铁盘里米浆蒸出大泡，苏萤小心拿出铁盘，看了眼粉皮成色。
没有现代的打浆机，用石磨磨出来的米浆蒸成的粉皮显得有点点不透，多了一些专业人士看出来的糙，但总体面相没什么问题。
苏萤松了一口气，只要不硬不稀，一整块粉皮好揭起来就行。
因为熟米浆刷铁盘，确实好揭起来，这是偏方了，很多人都刷油。
但刷油有一点不好，油多一点点就会跑浆，古代没有现代那种刷子，不太方便，这样用熟米浆刷更好一些，也能省油。
苏萤将一整块粉皮拿起来，走出厨房来到院坝里。
看向天边的太阳，苏萤将粉皮举起来，透过粉皮看着清晨温暖灿烂不炙人的太阳，眼眶泛红，嘴唇紧紧抿着。
其实自小就被爸爸妈妈放家里，跟着婆婆一起生活也不错是不是？
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