第123章 西安美食

被文创店彻底“重塑三观”、身心俱疲的嬴政，抱着终于玩累了、趴在他肩头打瞌睡的小嬴政，跟在兴致勃勃的嬴子慕和嬴稷身后，

4人走在西安城的一天小吃街上，车水马龙，空气中弥漫着一种与广州截然不同的、带着面食香气与历史尘埃的独特味道。

“走走走！累了一天，带你们去尝尝正宗的西安味道！”

嬴子慕熟门熟路地领着三位祖宗，穿过几条热闹的街巷，来到一家装修古朴、灯火通明、门口还排着队的老字号陕菜馆。

浓郁的食物香气扑面而来，瞬间勾起了所有人的食欲，连昏昏欲睡的小嬴政都吸了吸小鼻子，迷迷糊糊地睁开了眼。

“好……香……”小家伙奶声奶气地嘟囔。

嬴稷也捋着胡须，眼中带着期待：“关中沃土，自古富庶，其饮食当有可观之处。老夫倒要看看，这后世西安之味，比之咸阳如何。”

嬴政虽然依旧板着脸，抱着小嬴政的手臂却稳如磐石，目光扫过店内的景象和食客们满足的表情，紧绷的神经似乎也松弛了一丝。

征战杀伐，身后虚名，粉丝经济……再大的事，也得先填饱肚子。

在嬴子慕提前预约和钞能力的加持下，他们很快被引到了一个靠窗的安静雅间。

服务员热情地递上菜单，嬴子慕大手一挥，直接开始报菜名：

“葫芦鸡、水盆羊肉、腊汁肉夹馍来仨、油泼面、秦镇米皮、再来个……嗯，酸辣土豆丝给小阿……小孩解腻，哦对了，再来一盆热乎的酸辣肚丝汤醒醒神！饮料嘛……”

她看了看三位祖宗，“爸，您二位喝点啥？西安本地的冰峰汽水？还是茶？”

“茶便可。”嬴稷和嬴政异口同声。

他们对那橘黄色的气泡饮料兴趣不大。

“好嘞！再来一壶上好的陕青！”嬴子慕合上菜单，又补充道，“对了，那个油泼辣子，给我们单独上一小碗，要最香不辣的那种。”

等待上菜的间隙，小嬴政彻底清醒了，好奇地趴在窗边看外面的车流和夕阳。

嬴稷则饶有兴致地研究着桌上印有秦代纹饰的餐具。

嬴政则闭目养神，试图把脑子里那些“冰淇淋俑”、“摇头娃娃”、“IP价值”的杂念清空，专注于即将到来的美食。

很快，一道道极具西安特色的菜肴被端了上来，色香味瞬间征服了雅间。

葫芦鸡，整鸡形似葫芦，色泽金黄，皮酥肉烂，筷子一碰就脱骨，香气四溢。

嬴稷点评：  “形色俱佳，火候精妙。观其形，倒有几分古法‘炮豚’之意趣。”

他夹起一块鸡腿肉，入口即化，满意颔首。

嬴政没说话，但下筷的速度明显快了些。

如此精细烹制的禽类，在他那个时代也是珍馐。

第二道菜是水盆羊肉，清澈的羊汤里卧着大块软烂的羊肉，撒着翠绿的香菜葱花，配着烤得焦香酥脆的月牙饼。

把饼掰碎了泡进汤里，或者夹着羊肉吃，都是绝配。

嬴稷和嬴政作为老秦人，羊肉是刻在骨子里的乡味。

两人几乎是同时舀起一勺清亮鲜美的羊汤送入口中，那熟悉又更加醇厚的滋味，让两位帝王都微微眯起了眼，露出了难得的、纯粹的享受表情。

嬴政还亲手给小嬴政掰了一小块月牙饼，泡在汤里让他自己用小勺子捞着吃。

第三道菜是腊汁肉夹馍，烤得焦脆的白吉馍，从中间剖开，塞满剁得细碎、浸润着浓郁腊汁的肥瘦相间卤肉，肉香扑鼻，馍酥肉烂。

嬴稷、嬴政、小嬴政三人第一次见到这种吃法。

嬴稷拿着馍，研究了一下，咬了一口，馍的酥脆与卤肉的咸香油脂在口中爆开，老人家眼睛一亮：“妙！外酥内润，肉香馍脆，相得益彰！携带亦方便！”

嬴政也默默拿起一个，咬了一大口，动作豪迈。

小嬴政则双手捧着比他脸还大的肉夹馍，努力地啃着，小脸上沾满了肉汁，吃得眉开眼笑。

第四道是油泼面，宽厚劲道的裤带面煮熟捞出，铺上葱花、蒜末、辣椒面，滚烫的热油“滋啦”一声浇上去，瞬间激发出的香气直冲脑门！

再拌上酱油醋，色泽红亮诱人。

嬴稷和嬴政看着那红彤彤的辣椒面，嬴稷谨慎地先拌开，挑了一根没沾太多辣油的尝了尝：“嗯，面条劲道，麦香十足。此‘泼’法，增香提味，甚好。”

嬴政则更直接，挑起一筷子裹着红油和葱蒜的面条就送入口中，咀嚼几下，眼睛微微睁大，似乎被那复合的香味和适度的辣度惊艳到了。

第五道菜是秦镇米皮，洁白柔韧的米皮切成细条，拌上豆芽、黄瓜丝，淋上特制的辣椒油、醋和蒜水，清爽开胃。

这道相对清爽，在吃了油腻的肉夹馍和油泼面后尤其受欢迎。

小嬴政也学着大人，用勺子舀起几根米皮，吃得津津有味。

第六道菜是酸辣土豆丝，清脆爽口，酸辣适中，果然是小嬴政的最爱之一。

第七道菜是酸辣肚丝汤，热乎乎的一大盆，肚丝脆嫩，汤底酸辣鲜香，胡椒味浓郁，喝一口下去，额头微微冒汗，通体舒泰，解腻又开胃。

嬴稷尝了一口点评道：“此汤酸辣辛香，醒脾开胃，虽然六月，但空调房喝热汤也舒服，甚是相宜。”

……

雅间里一时只剩下碗筷碰撞和咀嚼的声音，气氛温馨而满足。

嬴政也暂时放下了帝王的架子，专注于眼前的美食，甚至亲自给小嬴政擦了擦脸上的肉汁。

就在这时，嬴子慕看到单独上来的那一小碗油泼辣子，红亮的辣油裹着芝麻和辣椒碎，散发着诱人的焦香。

她用筷子尖蘸了一点点，递到正捧着肉夹馍吃得开心的小嬴政嘴边：

“小阿父，要不要尝尝这个？香香的，可好吃了！”她之前吃过，香而不辣，挺好吃的。

小嬴政对十七毫无防备，加上那辣油闻着确实香，小嘴一张，就把那一点点辣油舔了进去。

一秒……

两秒……

“哇——！！！”  小嬴政的小脸以肉眼可见的速度涨红，大眼睛里瞬间蓄满了泪水，小嘴张着，像只被烫到的小兽，发出“惊天动地”的嚎声！


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