第17章 扣碗
因为李大贵他们都回来了,李老头这两天就决定把圈里的几头大肥猪都给杀了过年。
知道这个消息的李静姝无疑是这个家里最快乐的人,在李老头约的杀猪匠到来之前,李静姝每天都去猪圈旁边对着几头大肥猪流口水。
“猪兄啊,过几天我们可就见不到了,多吃点啊。”
“李小花,去打点儿柚子叶回来。”
“哎,知道啦。”
梨树村杀猪宴有做扣碗的习惯,肥肉扣碗是用大肥肉裹上生的渣海椒,底下垫上一片柚子叶就可以。
排骨扣碗,则是会在底下垫上些土豆南瓜,上锅蒸熟以后,底下的素菜都浸满了肉汁,软糯可口。
另外还有甜咸烧白,咸烧白是以前李静姝吃过的底下放了芽菜,上面是五花肉的扣碗。
而甜烧白,则是梨树村的特色,本地人也叫喜沙扣碗。
自家养的猪,没有什么异味儿,选用偏瘦一点的带皮五花肉,冷水下锅直接煮熟以后捞起来切成两刀一段的连刀片,在中间夹上放了白砂糖的黄豆沙,吃起来香甜软糯,肥而不腻。
虽然刚开始李静姝有点接受不了甜肉,但是自从吃过一次以后,就再也忘不了那个味道了。
“阿豚,你平日里也是要做这么多活儿的吗?”
这段时间林照萧和李静姝寸步不离,每天看她忙得跟个小陀螺一样,想要替她干活,却次次都被李静姝给拒绝了。
“开玩笑,要是让李家几个人看到他们的宝贝孙子干活,自己在旁边玩儿,那还不得撕了她!”
李静姝这小身板可抗不了几下,这点自知之明还是有的,林照萧那就是李家的大宝贝,至于李静姝……
用李老头李满仓的话来讲,不过是个赔钱的小丫头罢了,就是家里的牲口都比她值钱。
“没多少活儿,我不累,钱钱你就在这儿等我下就成。”
说完,李静姝就攀着树干爬上了田边的柚子树,因为现在已经一月份,树上的柚子早就被摘光了,只剩下层层叠叠,肥厚青翠的叶片。
李静姝挑了些大小适中的干净叶子,采了二三十片左右就下了树。
“这些就够了吗?”
“够了够了。”
杀猪宴只是请平日里关系好的人家和亲戚们来吃顿饭而已,村里人一年的油水都指着自家养的猪,所以杀猪宴顶多也就是用两三块肉罢了。
李家虽然养了四头猪,但是其中两头都是要卖钱的,剩下两头一头留着自己吃,至于另外一头嘛,一大半都是要给在城里的李大贵他们带出去的,所以平日里也不是每天都有肉可以吃的。
闻着手中柚子叶稍微带点冲鼻子的清香味儿,李静姝突然有点馋柚子了。
“钱钱,你吃过柚子吗?”
“柚子,吃过啊,不过我不喜欢。”
林照萧歪了歪头,回忆起吃柚子的事情来,摇了摇头。
现在的柚子还没有经过改良,皮厚实,果肉还带着酸,林照萧并不是很喜欢。
而且吃起来费劲,扒拉完柚子壳以后手上会有味道不说,紧实的果肉外面还有一层白色的果皮,一个不注意吃到嘴里还会泛起苦味。
“咳咳,可是柚子都放了那么久了,不吃的话会坏掉的吧!”
李静姝转动着黝黑的眼仁,歪着头满是期待的看着走在身侧的林照萧。
她之前都看到了,王桂花将摘回去的柚子都放到了床底下,有好多个呢,不过李静姝一直没吃到而已。
“那也是,李家有吗?”
林照萧一眼就知道李静姝在打什么主意,顺着她的意思就开了口。
“有的有的。”
“也不是我想吃,就是咳咳,怕浪费,那么甜的柚子,要是坏了扔掉多可惜啊?”
李静姝在心里默默为自己因为馋嘴而忽悠小孩儿的行为感到羞愧,但是想到酸甜的柚子肉,嘴里已经开始泛滥起了口水。
“是的,我们阿豚是个不浪费粮食的好孩子。”
看着林照萧一脸慈爱的摸着自己的狗头,李静姝就有种强烈的割裂感。
不是,小孩儿哥你不也才八岁而已,怎么天天跟个小老头一样?
但是自从林照萧这个“哥哥”回来以后,李静姝的日子不好过得太舒服,所以她也就大方的不计较了。
刚开始她被摸头还觉得不舒服,现在嘛……李静姝甚至还眯着眼睛心情很好地蹭了蹭林照萧的手心。
“走,我们这就回家吃柚子。”
李静姝雄赳赳气昂昂地就带着林照萧杀回了李家,然后……然后就蹲在了大门后面看着林照萧如何发挥他精湛娴熟的演技,哄得王桂花从床底下挑了一个最大的柚子出来。
“李小花!”
听到王桂花叫自己,她还以为自己没躲好暴露了,不过看着自己连衣角都没露出来又放下了心。
不过,王桂花叫自己难道是因为柚子太大吃不完,想让自己跟着一起吃。
想到这里的李静姝立马来了劲儿,甜甜的应了一声以后就进了堂屋。
“奶奶,您有什么事儿尽管吩咐。”
然后看了一眼她手里抱着的柚子装作不在意的开了口。
“哎呦,好大个柚子,哥哥一个人怕是吃不完吧?奶奶放心,我一定……”
“去帮你哥哥把柚子给开了!”
还没等李静姝说完,王桂花就将手里的柚子塞到了李静姝的手里,将她打发了出去。
“好吧……”
“怎么,你还不情愿?”
“哪儿能啊,奶奶,我现在就去,保管给弄得干干净净的。”
看到王桂花脸色不对,李静姝抱着柚子就去找了菜刀削柚子皮。
为了让林照萧吃起来更方便,李静姝把外面的厚皮处理完以后,还细心的将柚子给分成了一瓣一瓣装进了盘子里给端了过去。
“乖孙,快吃吧,奶奶去村里遛遛弯。”
王桂花将盘子推到了林照萧的面前,拿了一瓣柚子就出了门去告诉亲戚们明天来家里吃杀猪菜。
“没事儿,其他人都不在,我去帮你把门锁上,你安心坐着。”
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