第192章 更胜一筹
一旁的小猴儿瞧着他这副模样，冷哼一声：“东家娘子，你看他那副谄媚的模样，一瞧就是看人下菜碟。我可不这样，但凡有客人来，我都会尽心去招待。”
祝禧笑着点头道：“对。小猴儿，你这般才是正确的。咱们开门做生意，可不能因着什么人瞧着穿着不华丽昂贵，就怠慢于人。凡是来咱们客栈的客官，全都是座上宾，万不能有什么怠慢之处。”
小猴儿被夸奖了，喜滋滋地应着。
那小二自是不知道这二人在背后谈论自己，相反，还给祝禧他们桌上挑着金贵的菜上了个遍。
待到菜上完，小猴儿目瞪口呆地看着一大桌子美食，惊讶道：“这，东家……咱们能吃得完吗？”
小猴儿刚要喊出“东家娘子”这个称谓，忽然想到自己是假扮东家娘子的弟弟，立刻止住了话头。
祝禧点点头道：“无妨，就算吃不完又如何？今日我们就是过来品尝没带菜的味道的，吃不完的就扔掉吧。”
那小二连忙应承道：“好嘞，客官真是财大气粗！小店提供免费倒剩饭的服务，若是小公子和这位小姐吃不完，交给我便是。”
祝禧并不接他的话，自顾自地拿起筷子夹了菜放入嘴中，细细品尝：不错，这强盛客栈果然有过人之处。虽说此间伙计看人下菜碟，颇为谄媚，但是这里的装潢和菜品，都是蓬莱客栈追不上的高度。
这菜品选取的均为名贵食材，光是进购食材，都要是一笔不小的开支。
只这一点，就是蓬莱客栈无可比拟的，更何况如今这强盛客栈豪华的装潢，更是吸引不少人前来。
那平民百姓为何也爱来这地方呢？
祝禧装作对菜品不满意，摇头道：“这也太荤了，我这人喜欢吃些清淡的，你们就没有那些清淡的饮食？”
男小二挠了挠头，他做生意，自然是希望客人花的钱越多越好，可没考虑到这一层，他连忙告罪道：“是小的思虑不周了，忘记问问二位客官的口味。”
祝禧笑道：“就做些家常素菜便好。”
“好嘞！”
“等等，”小猴儿出声制止道，“你去把你们的菜谱拿过来，我与我阿姐要好生挑选一下，否则让你上，还不知道能不能合我们的胃口。”
那小二讨好地笑了两声说道：“好好，小的这就去把菜谱拿上来。”
那小二走后，祝禧赞同地瞧向小猴儿：“不错，挺聪明的。怎么，你想看看他这菜品的定价？”
小猴儿道：“东家娘子过来不止是查看菜色。我瞧他们这边布置得十分豪华华丽，那些富人官员喜欢在这里用餐也是人之常情，但是平民老百姓为何也会选择这里呢？再加上东家娘子您方才要点些家常素菜，我便想到了这一点。”
祝禧点头：“孺子可教也。”
小猴儿嘿嘿笑道：“是钱掌柜教的好。”
祝禧瞧他这副模样，忍不住笑：“你这小孩，也不说拍我的马屁，反而说起了钱掌柜的好。”
小猴儿腼腆笑道：“这是自然，钱掌柜对我不薄。再者，我同东家娘子相识的时间尚短，若是说是您教授的，恐怕有夸大之词。”
祝禧点头道：“倘若你说是我教的，反而让人觉得你是个不可信的人。”
两人正说着话，那小二就将菜单送了上来：“二位客官，您快瞧瞧，这就是小店的菜单。若您有什么想吃的，尽管告诉小的。”
小猴儿装模作样地接过菜谱，仔细瞧了起来，瞧完拿到祝禧面前：“阿姐，这菜谱上没有我想吃的，不若您瞧瞧？”
祝禧点头，将菜单接了过来。她也明白了症结所在，这强盛饭馆果然将菜品分了三六九等，有十两一道的贵菜，也有十文一道的便宜菜，照顾了不同消费群体的消费能力。
祝禧对这家幕后老板的经营模式表示赞同：看来这家老板确实是一个懂得经营的鬼才。
许是祝禧沉默时间太久，那小二迫不及待地问道：“客官可想好了吃些什么？”
小猴儿不耐烦地皱了皱眉：“慌什么，不得让我阿姐好生考虑考虑？”
那小二脸色一僵，连忙道歉道：“小的知错，小的知错。那小的去外面等候？”
祝禧摇摇头：“不必，你就给我上一道白菜豆腐。”
那小二瞪大眼睛，如此身份贵重的客人，竟然会点这么廉价的菜色。
小猴儿见他这模样，心中越发瞧不上：“你愣着做什么？我阿姐吩咐添一道白菜豆腐，怎么，你有意见？”
“不不不，小的没有意见。”那小二连忙回神，将菜单收回去，跑出去传菜了。
在祝禧二人瞧不见的地方，他狠狠呸了一声：“瞧这两人打扮得金尊玉贵，竟然也喜欢吃穷人爱吃的白菜豆腐，呸，贱皮子！”
祝禧轻笑一声：“有意思。”而后瞧向小猴儿，“可瞧明白了她此处生意好的原因？”
小猴儿点头：“明白了。这地方贵的、贱的菜都有，让每个人都能点到自己买得起的菜。”
祝禧点头问道：“还有呢？”
小猴儿眼睛转了转道：“这里的菜的确比吴婶子做的好吃。”
说完他嘿嘿一笑，央求道，“东家娘子，可别告诉吴婶子，要不她又该教训我了。”
祝禧点头道：“放心，这话我会说的。”
小猴儿瞪大了眼睛，而后理解道：“对，只有让吴婶子知道自己欠缺在哪，咱们饭馆才能更好地做生意。”
祝禧点头称赞：“你是个聪明的孩子，往后就跟着钱掌柜好好干。放心，有我在，保你前途一片光明。”
小猴儿高兴地应道：“多谢东家娘子器重！”
就在二人相谈甚欢时，响起了敲门声：“咚咚咚。客官，白菜豆腐好了，我给您送过去。”
祝禧扬声道：“送进来。”
那小二挂上标志性的谄媚笑容，将门推开，把那道白菜豆腐放在了桌子上。
祝禧看后点头道：“不错不错，虽然是简单的白菜豆腐，这里面也有小巧思。”
小猴儿定睛瞧去，见那白菜豆腐中果然有一味虾皮。
这虾皮在白菜豆腐中起的作用极大，既可以增鲜添味，又可以让食客觉得占到了便宜。
那小二自豪地说：“那可不，这可是我们后厨师傅们的绝招。嘿嘿，二位客官慢用，小的告退了，有什么事叫我。”
祝禧摆了摆手，那小二识趣地将门掩上。
她仔细打量这包厢，这还是小二瞧他们不似常人，特意领他们来的。
只见这里装潢豪华，充满格调，又辅佐以暖光映衬，让桌子上的菜看起来更加美味。
祝禧问道：“咱们客栈可有这样的包厢？”
小猴儿摇摇头：“未曾有，客栈的客人都需在大堂用膳。”
祝禧点头表示自己明白了：这样看来，蓬莱客栈的确是沿袭了之前的传统模式，以至于在强盛客栈出现时，一下子就被夺走了不少生意。
祝禧拍拍手道：“好，咱们开吃！”
小猴儿早就两眼放光，听见祝禧一声令下，连忙挥舞起筷子，将菜夹进碗中。
虽说他做工已久，但本质还是个少年，正是长个子的时候，食量颇大，不一会儿便风卷残云，吃空了好几盘子菜。
他后知后觉地察觉到自己行为不妥，憨笑着摸了摸头：“不好意思，东家娘子，我吃饱了。”
祝禧假装看不出他的窘迫，惊讶道：“你怎么才吃这么点？”
小猴儿被她的话一惊，不自觉地反问道：“这还少吗？”
祝禧点头：“沈文舟平日里吃的比你这多的多，所以你看他现在个子长得又高，力气又大。你呀，也应该向沈文舟学学。”
小猴儿摸了摸脑袋，试探道：“那我再吃点？”
祝禧点头：“吃，多吃点，否则这么一大桌子菜不就浪费了吗？”
小猴儿欢喜地就着菜又扒了一碗米饭，这才心满意足地放下了筷子。
祝禧见他吃好了，决定打道回府：“来人。”
那小二早就守在门口，听见祝禧的声音，连忙推门进来：“客官有何吩咐？”
祝禧道：“我们吃完了，结账。”
“好嘞！”那小二熟练地拿出随身携带的计算器，“二位客官，一共是三十四两。”
小猴儿听见这话，惊讶得都冒冷汗，但他依然谨记祝禧说的不要露怯，所以表面上依然不显山不露水。
祝禧笑道：“好。”她从腰间荷包里拿出了三十五两，递给那小二说道，“剩下的菜帮我打包。”
小猴儿脸上的笑容一僵，他本打算将剩菜打包好，晚上拿回家去吃，却没想到这阔绰的客官竟然干出这等丢人显眼的事，当下他的表情便有些不对劲。
祝禧皱了皱眉：“怎么，我说的话你没听见？”
那小二连忙道：“好好，客官听见了，听见了，我这就去，客官请稍等。”说完，他做了个自以为没人看得出的白眼，转身离开。
他这副态度，连小猴儿都察觉到了不对劲：“东家娘子，他，他这是什么意思？”
祝禧冷哼一声：“自然是觉得咱们把饭菜打包走了，他便没了油水捞。”
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