第60章 比拼厨艺
此时的西门庆仿佛已经被架在火上炙烤一般，比吧，西门庆担心陈宝不一定能赢，不比吧，那自己的狮子楼又丢失了信誉。
于是再三思索之后，西门庆还是想到了一个折中的办法。
“哼，武郎，你可是皇家厨艺大比的第一名，而陈宝也才第五名而已，我看你这就是专门挑软柿子捏啊！”
西门庆果然还是非常聪明的，这句话才一出口，便瞬间得到了不少人的支持。
“对啊，对啊，这做人也不能这样啊！”
转瞬之间，舆论的矛头便又指向了武郎。
可武郎却仿佛毫不在意，依旧是满脸的笑意，缓缓的说道：
“那这次大比我不出场，我安排徐伟总行了吧！”
“什么？安排徐伟？”
这时候西门庆也明显一愣，转头将视线定个在了，抬着双臂，手腕正不断颤抖的徐伟。
很快周围众人也都知道徐伟的情况，于是也纷纷对徐伟的遭遇同情了起来。
“好，我答应你！”
西门庆又想了许久，最终便还是只能应下了这次的赌约。
“太好了，西门公子，你就等着我胜利的消息吧，如果连个残废我都比不赢，那你就让我也变成个残废！”
这时候陈宝兴奋的说道。
可西门庆的脸上却是没有一丝丝的喜色，反而是脸色阴沉的应道：
“好，你的话也正是我想说的话，你最好说到做到！”
随后比赛的双方便纷纷回到自己的店中，开始准备自己菜品所需要的食材。
而一些热心的群众，也亲自动手在空地上搭建起了两个灶台。
刚一回到武家老店的后厨，徐伟之前强装的镇定便已经换上了一副焦急而又慌张的神色。
“武郎，这，这，我该怎么办？我如果没有受伤的话和这个陈宝比起来还有些胜算，可现在的我根本连切菜都是个问题！”
“对啊，对啊，师傅，这武家老店可是咱们辛辛苦苦才经营起来的，如果这次咱们输了，那咱们可就真的两手空空了！”
这时候阿牛也焦急的询问了起来，而想对比阿牛的焦急，张莉却是表现的十分淡定。
“好了，好了阿牛，既然武郎敢这么说，那肯定是已经有了必胜的办法！”
“什么，师傅你这就有办法了？”
这时候众人齐齐看了过去。
武郎见状也不在瞒着，而是以极其高深的口吻说教道：
“这世间的食物千千万万，而我祖上在游历的时候也见识过不少。”
这时候的武郎还是借用了一下先祖的名头，随即嘴角微微一笑继续说道：
“通过我的总结和归类，在大宋各个区域的饮食文化其实略有不同，而我也将这分为了八大菜系。”
“八大菜系，竟然有这么多的种类！”
听到了武郎将故事，众人也是纷纷的好奇了起来。
“对就是八大菜系，而在咱们这个当地这个菜系中爆、炒、烧、炸都是主流的烹饪方式，而这些烹饪方式也更是少不了切菜和颠勺，其中刀工的好坏更是决定菜品好坏的关键因素之一。”
“武郎，那你的意思是还有其余的烹饪方式对刀工的要求并不高？”
这时候徐伟还是第一时间发现了这其中的关键点，因为经过了谢神医的治疗，徐伟也并非完全不能用刀，而是根本无法将自己之前的多种刀工施展出来。
“你说的不错！”
武郎点了点头。
“在这八大菜系中，有两种菜系更是以蒸、煮、炖作为了主要的烹饪方式，而这三种的烹饪方式中，也就仅仅涉及到少量的切菜，我想着对徐伟你应该算不上什么难度！”
“啊，师傅，这蒸、煮、炖也能做菜？”
阿牛疑惑的问道，因为在他的认知之中，美味可口的菜品向来都是炒出来的。
“那是当然，而且这八大菜系中有两个菜系都擅长使用蒸、煮、炖的烹饪方式，所能制作的菜品更是有不下于百种！”
“不下于百种，竟然这么多！”
“我明白了，武郎你的意思是让我放弃之前的烹饪方式，转而使用蒸、煮、炖的方式来烹饪新的菜品！”
徐伟说着，脸上明显已经洋溢出了兴奋之色。
“对，你说的不错！”
武郎的话仿佛是给徐伟已经关闭的世界打开了一扇窗户，徐伟也瞬间充满了干劲。
“武郎，该怎么做，我都听你的！”
“好！”
随即武郎便上前一步，在徐伟的耳旁低语了起来。
徐伟本就是资深的大厨，又叠加了对于做菜重新燃起的希望，于是武郎的话仅仅听了一遍，就全部的理解了。
“好了，武郎，我知道了，剩下的就交给我吧！”
这时候的徐伟充满了自信，虽然还不清楚这道菜做出来到底是什么口感，但徐伟还是相信，只要是武郎出品的，那就绝非凡品。
随后徐伟大步流星的走了出去，而阿牛几人也是跟在了身后，帮其端着对应的食材。
也就是在这时候，狮子楼分店的陈宝同样走了过来。
就这样两人的视线也在半空之中进行了激烈的碰撞。
“怎么回事？我怎么感觉这个徐伟和之前不一样了？”
此时的西门庆微微一愣，心里也顿时有种不好的预感。
“哎，这陈宝还是太年轻冲动了吧！”
而陈管事也是叹了口气，无奈的摇晃着脑袋。
“徐大厨，你的大名我可是仰慕许久了！”
这时候陈宝率先开口，可嘴上说的客气，脸上却是没一丝要客气的意思，反而更是充满了不屑之色。
“哼，陈宝对吧，你的大名我也听过，不就是皇家厨艺大比的第五吗，如果之前不是出了那档子事，你恐怕根本就拿不到这第五名！”
徐伟说的是实话，可陈宝却是认为这是徐伟在故意嘲笑自己。
“哼，人都成残废了，竟然还这么猖狂！就是不知道你还有没有猖狂的实力了，哈哈哈！”
陈宝说着，却是忽然又大笑了起来。
“不过这说来也非常感谢你们老板武郎了，也正是他的几句话，才让我明白了我之前这莲房包鱼到底差在了哪里？所以我今天便在做一道莲房包鱼，让你们见识见识！”
陈宝说着，人群中却是瞬间炸开了锅，而那些资深的食客也更是给周围的人们普及了起来。
“什么？原来这莲房包鱼竟然是皇家宴席中的菜品！”
“这狮子楼果然是有些实力，竟然能有人做出皇家宴席中的菜品！看来在整个东平府，这狮子楼也算是能排得上号了！”
...
周围的观众们议论纷纷，而徐伟却是已经懒得在等下去，因为此时他也已经好奇起了，照着武郎要求做出的菜品到底是有什么样的口味。
“陈宝，多说无益，不如现在就开始吧！”
“好！”
陈宝应了一声，随即两人齐齐动了起来。
之间两人齐齐拿出了一条鱼，开始处理的起来。
而当陈宝眼角的余光见到陈宝竟然拿也准备了鱼的时候，顿时更是哈哈大笑了起来。
“哈哈哈，徐伟，你可真是运气不好啊，竟然和我选用了同样的菜品，那对比起来，结果就是非常的鲜明了！”
面对着陈宝的大喜，徐伟却是根本没有理会，反而仔细的回忆着武郎的说法开始收拾起了鱼来。
鱼的个头并不大，而阿牛也考虑到了徐伟的双腕不是很灵活的现状，所以变专门挑了一只稍微小一些，看上去十分好处理的鱼。
因为手腕的不灵活，徐伟并没有选择用菜刀，而是选择了一把刀子。
而徐伟只是一捅，鱼的肚子便瞬间被破开，随后徐伟便将内脏一一的全部掏了出来。
处理好鱼之后，徐伟便又依照武朗的要求，用大量的食盐涂满了整个鱼的身体。
而台下的观众们却是从来没有见过这种烹饪方式，更是对于这种烹饪方式引起了极大的质疑。
“这，这徐伟莫不是疯了不成，竟然使用那么多的盐，就我这一辈子都用不了那么多！”
“唉，想当年这徐伟在这阳谷县也是鼎鼎有名的大厨，真是没有想到现在竟然会沦落到这种地步！”
周围的观众顿时惋惜了起来。
而这时候徐伟却是将涂满了食盐的鱼先放在了一旁边。
随后徐伟将更多的木柴塞进了灶台，将火烧的旺旺的，同时还在锅中加入了水。
就在等待水开的同时，徐伟却是又拿来了洋葱，金针菇，蘑菇，红椒和莲藕这些蔬菜。
在用清水洗过之后，徐伟就这样坐在凳子上将洋葱，金针菇，蘑菇和红椒都掰成了块状。
最后也就只剩下了莲藕这一样需要切片。
这是徐伟故意留下的，因为有了莲藕，不但这菜品又多了一种颜色，同时还增加了脆脆的口感。
虽然不知道自己能切出来几片，但徐伟倒也根本不在意，毕竟多多少少有那么几片也是个意思。
于是徐伟有些颤抖的拿起了菜刀，一刀一刀的切了下去。
徐伟的动作很慢，因为稍有用力不对，徐伟的手腕便会传来剧烈的疼痛。
好在徐伟咬牙坚持，最终十几片莲藕片还是被切了出来。
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