第88章 扩招外卖员
随后外卖员一个转身,飞身上马,很快便消失在了街道之中。
这时候的严金也是傻眼了,半天也没有反应过来。
“爹爹,你看到没有,别看锦绣楼不大,可他们派出来的这个外卖员可是不少呢!现在大家都不出门吃饭了,就直接点餐然后等着美食上门就好了!”
“这,这,竟然还有这等事!”
“对啊,根据今天的统计,昨天咱们所有的酒楼业绩,那可是足足下滑了一半之多!”
“嘶!”
严金瞬间倒吸了一口凉气。
“哼,这个刘老头,你可是真狠啊,这一下子可真是插到了我的命门之上,之前我还想着留你一条生路的,哼,现在可就别怪我心狠了!”
此时的严金也下定了决心,随后便对着严萱安慰了起来。
“小萱,你放心,之前我也已经有了针对刘家布匹生意的计划,相信在过不了多久,他们刘家经营这么多年的布匹生意就会全部功亏一篑!”
“哎呀,爹爹,你这计划还需要多久啊,就看眼前这情况,恐怕咱们严家的酒店连几天都坚持不了,就得关门一半啊!”
“什么?竟然这么严重了!”
听到严萱的话,严金也是一愣,他根本没有想到酒楼的生意竟然已经严峻到了这种程度。
酒楼的生意严金已经完全交到了严萱的手里,而严萱在之前刚又新开了几个酒楼,所以一旦业绩下滑,那严萱的手上根本没有足够的资金来支持这些酒楼的运转。
“爹爹,你还是快想想办法吧!”
严萱再次央求了起来。
“别急,别急,让我好好想想!”
严金挥了挥手,随后便沉思了起来。
直到片刻之后,严金才终于点了点头说道:
“小萱啊,既然他们锦绣楼可以通过外卖做起来,那咱们也可以学过来的吗!”
严金的话瞬间让严萱兴奋了起来,而严萱也拉着严金的手臂撒娇的说道:
“爹爹,姜还是老的辣,还是你厉害!我这就安排下去,看看他们这外卖是怎么运作的!”
说完严萱便一溜烟的朝着酒楼跑去。
很快又是一天的时间过去了,可能是大家都对外卖充满了好奇,所以今天整个酒楼都没来一桌客人,反而是外卖的订单再次翻倍,直接达到了两千份的订单。
晚上刘大宝兴奋的查看着当日的账目,而整个后厨的人员却是已经累的躺在了地上。
“各位,辛苦你们了,明天的薪水我在翻倍给你们怎么样?”
刘大宝兴奋的鼓舞着众人,可此时的李简却是无奈的摇了摇头。
“小老板,不行,这次可真的不行了,现在太缺少人手了,就算你给再多的钱,我们也确实应付不来了!”
“啊,这!”
看着眼前的场景,这时候的刘大宝也完全没有了办法。
也就是在刘大宝一筹莫展的时候,正好刚从土地庙返回来的武郎却正好走了进来。
“朗哥,朗哥!”
此时的刘大宝已经将武郎当做了定海神针,哪怕是有任何问题,只要找到武郎,那绝对都能很好的解决。
于是刘大宝紧忙将情况给武郎讲述了一遍,而武郎听完却是瞬间皱起了眉头。
眼见着武郎的表情,刘大宝也是瞬间一惊。
“朗哥?怎么?难道这问题不好解决?”
武郎摇了摇头,随即缓缓说道:
“不是不好解决,而是你现在必须要马上大批量的培养人才了,依照现在的情况来看,你最少还要在发展五倍现在的人员,而且还必须都是熟手!”
“啊,五倍!”
刘大宝瞬间一愣,因为现在后厨各种人员算在一起就已经有了小二十人,如果五倍那岂不是需要一百多人。
刘大宝跟随刘景泰走南闯北这么多年,别说在东平府,哪怕就是在都城汴京,他也没有听说过能用到这么多人的酒楼。
“朗哥,这,这是不是太多了啊!”
听到刘大宝的话,武郎反倒是哈哈一笑,拍在了刘大宝的肩膀之上。
“大宝啊,短了!目光短了啊!你现在是用不到这么多人,可以后呢,酒楼是在发展的,如果按照我的计划的发展下去,恐怕就算有一百人也不够呢!”
“啊,这!”
刘大宝先是面带犹豫之色,但最终还是下定了决心,听从了武郎的。
“好,朗哥,我相信你,都听你的,明天我就开始安排招聘人手!”
“不不不!”
听到刘大宝要招聘人手,武郎却是摆了摆手。
“大宝,这后厨做的菜那可都是你的镇店之宝,如果随便招聘一个人就可以来后厨学习,那以后像是鱼香肉丝和兰州拉面不满大街都是吗?所以能进入这后厨的,一定要是你信得过的人!”
“啊,这!”
武郎的话瞬间便获得了刘大宝的认可,可紧接着刘大宝便又陷入了沉思。
“朗哥,你说的对,可这么短的时间,我从哪里去找这么多能信的过的人呢?”
“嗯,现在时间紧迫,确实是不好找了!”
武郎点了点头,随即又继续说道:
“这样吧,你们刘家做布匹生意这么多年,信得过的人应该也有不少,安排一些来酒楼吧,你可以将薪水开高一点,我相信只要学,上手应该还是不难的!”
“好,这个没有问题!”
刘大宝点了点头,心里也将这件事记了下来。
“当然也不是完全用不着招聘,今天土地庙那边一共过来了五十多人,我看这些人也根本不够,所以你可以招聘一些人从送外卖干起,在过程中进行考察,确认没有问题之后就可以调入到后厨进行学习。”
“嗯嗯,朗哥,这些我会尽快去做的,可明天的订单肯定还会再度上涨的,我这现在的人,恐怕能把明天坚持下来都非常困难了!”
刘大宝说完还伸手指向了正躺在地上累的跟狗一样的后厨人员。
“好了,大宝我知道你的意思,明天我会安排阿牛他们帮忙的!”
“那可真是太好了,朗哥,你放心,阿牛兄弟他们的薪水我会按照李简那个档次来开的!”
沟通完这一切之后,刘大宝紧忙开始安排众人休息。
就这样伴随着太阳的升起,新一天又开始了。
而刘大宝也是从一大早就开始忙碌人员的事情,当锦绣楼开门的时候,第一批从布行调过来的二十多人便已经就位。
也就是在这时候,刘大宝再次发现了新的问题,那就是后厨的位置不够了。
就目前这些人挤挤还算可以,可如果人员在多的话,那整个后厨可就真的运转不开了。
于是刘大宝干脆直接将旁边的店面盘了下来打通,用于扩充后厨的大小。
至于后来对于外卖员的招聘,也更是引起了不少人的感兴趣,毕竟这外卖员可算得上是高薪行业了。
于是不少人也是削尖了脑袋,经过了层层选拔,终于在下午的时候正式的加入了送外卖的队伍。
众人都在忙碌着,可谁都没有发现,锦绣楼所做的这一切,全部都被有心人记录了下来。
伴随着太阳的落山,时间再次来到了晚上。
今天的订单果真再次暴涨,竟然达到了三千份的数量,好在有武郎等人帮忙,否则仅凭李简他们几个,还真扛不下来。
可此时的刘大宝却是并不高兴,因为正有几人颤颤巍巍的站在了刘大宝的身前。
他们都是今天应聘加入外卖员队伍的,因为平时懒散惯了,他们对于之前刘大宝交代的内容根本毫不在意。
其中的一人多要了快递的费用,还有一人私自帮助食客购买别的东西,而耽误了送餐的时间,更甚至还有一人因为没有忍住美食的诱惑,更是直接偷吃了外卖中的食物。
“刘老板,我们错了,你就饶了我们吧!我们几个上有老下有小,不能失去这份工作啊!”
三人齐齐跪在地上开始求饶,毕竟他们也不想失去这一天能有上百文的工作。
“哼,之前的规矩都已经告诉你们了,你们竟然还犯!”
刘大宝本就是心软之人,生气也只是佯装出来吓唬几人的。
果不其然看在三人非常可怜的份上,刘大宝还是叹了口气说道:
“哼,这可是最后一次机会了,你们三个下不为例!”
“好好好,一定,一定,多谢刘老板!”
三人大喜,也正是要起身的时候,武郎却是从后厨走了出来。
“大宝,这样的口子不能开,他们三个绝对不能要!”
刚才从后厨,武郎就听到了外面的情况,当听到刘大宝竟然要饶恕这三个人的时候,武郎还是摇了摇头,紧忙出来阻止。
“啊,这!”
刘大宝有些闹不明白武朗的意思,于是紧忙后退几步,来到了武朗身边询问道:
“朗哥,他们这也就初犯而已,不至于惩罚这么严重吧?而且他们这也太可怜了!”
“你啊,还是太心软了!这次你就听我的吧,以后你就知道我说的是对的了!”
“这,好吧!”
刘大宝点了点头,最终还是将这三人全部辞退了。
而这也给其他人带来了极大的震慑,从此外卖员的队伍便再也没有人敢有歪心思。
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