第214章 拔丝奶豆腐
人多热闹，吃饭都格外香。
这顿饺子热乎乎的，吃得很舒服。
吃过早饭，刘大哥也要开车出发了，涛子帮我去菜棚里收菜，我准备去养牛那户人家买点奶制品。
一共拿了4包盐，留两包给刘嫂家用，剩下两包带去换奶。
我现在已经轻车熟路了，走到那户人家门口敲门。
女主人一看是我，热情地开了门。
我拿出两袋盐摊在手上：“带了两包盐，您看着帮我拿吧。”
“你现在想要啥？鲜牛奶还是奶制品？”
鲜牛奶放不住奶制品更划算，我考虑了一下：“鲜牛奶要两瓶吧，剩下都要奶制品。”
女主人二话不说接了两矿泉水瓶的鲜牛奶，又直接从冻在院子里的纸箱内拿了两块奶豆腐和两张奶皮子。
比我预想的要多一些，不过这也正常，物以稀为贵，现在的盐稀缺，所以对她来说很重要。
道过谢，拿着牛奶和奶制品回到刘嫂家。
刘嫂絮絮叨叨地给我装了两块儿她自己腌的腊肉，说她腌的腊肉和我腌的味道不一样，让我拿回去换着味儿吃。
刚装好东西，刘大哥开着车到了家门口。
“菜直接给你装上车了，收拾好了吗？”
刘大哥没有下车，敞开车门喊着问道。
“来了来了，都收拾好了。”
我拿着一大包奶制品和刘嫂拿的腊肉，又领着成群结队的猫狗和人类幼崽上了车。
挥手和刘嫂告别，踏上了回家的路。
出来溜达一圈固然开心，但还是回家更使人快乐。
很显然，满仓比我还快乐，一路上喜滋滋地看着外面一闪而过的风景。
终于到家，涛子和刘大哥帮忙把东西搬下车送进屋里，打声招呼就走了。
即便昨晚走之前烧了火炕，可空了一晚上的屋子还是有些冷。
满仓都不用我吩咐，换掉出门穿的干净棉服，就开始烧火炕。
有了满仓帮忙，我就能腾出手来整理蔬菜。
为了省电，极寒天气里的冰箱是没有在用的。
本想将拿回来的新鲜蔬菜都放在养殖房，但养殖房的温度多少低了点，生怕将我珍贵的新鲜蔬菜冻坏。
里里外外看了看，还是觉得玄关最合适。
在后厢房挑一个干净的储物架，搬到东屋和厨房中间的玄关房。
这里的温度和夏天冰箱冷藏室的温度差不多，储存蔬菜正合适。
从白镇基地拿回来的蔬菜整齐地摆放在货架上，一个货架刚好摆满。
我正在货架旁欣赏着满满的翠绿蔬菜。
满仓不知道什么时候走过来，呆呆的说：“这么多新鲜菜，够我们吃好久了吧……”
我点点头：“对呀，我们可以变着法做好吃的了，吃火锅的时候也不用把青菜当成宝了。”
上一次和满仓吃火锅的时候，是从菜盆里拔的菜，量不大，不知道满仓如何，我反正是没吃够。
满仓的小手动起来很快，现在火炉火灶都点燃了，屋里也暖和起来。
舀出铁锅里的热水沏上猪食，喂好牲畜后就没什么活儿了。
换回日常家居服，我窝在沙发里躺平，满仓也趴在自己的床铺上，看着我新找出来的儿童读物。
教过满仓认字后，现在他不仅仅能看小人书，一些简单的儿童读物也能看了。
躺平一上午，等肚子稍微有些饿了，迫不及待想要做午饭，因为想吃从白菜基地带回来的新鲜菜。
为了品尝新鲜菜的美味，没有做重油重盐的荤菜。
把刘嫂带的腊肉切成小片，炒了芹菜。
角瓜直接什么都不放，用猪油清炒一下，翠绿翠绿的看起来很好吃。
再煮一个西红柿鸡蛋汤，直接开饭。
这是一顿极其健康的饭菜，红红绿绿的交织在一起，看起来就很养生。
芹菜的清甜和腊肉的香气融合在一起，别有一番风味。
清炒角瓜咬起来脆脆的嫩嫩的，仔细咀嚼能吃出一丝甜味儿，好吃极了。
满仓或许也是平时比较少吃新鲜蔬菜，和我一样胃口大开，自从坐到饭桌旁，两个人的嘴就没停下来过。
吃饱饭后吃我准备继续躺平，可满仓却总是闲不下来。
他穿上厚衣服又要去山上砍柴，想着家里的兔子的口粮还没有存太多，我也就克服懒惰，跟着一起去山上割草。
今天割草和上次一样艰难，厚厚的雪层翻开的时候要费很大的力气。
导致晚上到家的时候又是精疲力尽，草草对付了晚饭，没过多久就睡下了。
不出意外，第2天一早又是被饿醒的。
心里心心念念着带回来的奶豆腐，睁开眼睛也没有像往常一样迷糊，直接利索的换好衣服到厨房做饭。
仍然和平时一样满仓已经点好了火灶，我可以直接做饭。
先用小锅煮上牛奶，等牛奶开了，加上两大勺玫瑰花酱搅拌融化。
牛奶可是我俩的限定食物，自然是要好好对待的，做成香喷喷的玫瑰花味牛奶我才甘心。
煮上一锅水饺，再准备做个拔丝奶豆腐。
奶豆腐切成厚厚的小块，裹上一层淀粉放在油锅里煎到表面酥脆。
一把白砂糖加上少许水，少许油。
放在锅里熬成粘稠的糖浆，将奶豆腐丢进锅里翻炒，像拔丝地瓜一样做出了一盘拔丝奶豆腐。
怕一会儿糖浆凉了，奶豆腐粘到一起，我端着拔丝奶豆腐往屋里跑，一边招呼着满仓：“快，快，快来吃饭，一会儿凉了。”
满仓见我着急，迅速清理好灶坑，小跑着进了东屋。
他看着这一盘金黄酥脆的拔丝奶豆腐，有些好奇，用筷子轻轻碰了：“这是啥呀，澄姨？”
“这是拔丝奶豆腐，你把它提起来，会连着好长的丝。”
我一边讲着一边用筷子夹起一块奶豆腐演示，这拔丝奶豆腐做得很成功，奶豆腐提得很远了，焦糖色的糖浆还连着丝。
满仓逐渐睁大眼睛：“哇，这也太神奇啦！”
我把奶豆腐蘸进凉水碗里，拉得丝顿时就断了。
被凉水冰过也不怕烫，一口塞进嘴里。
表皮酥脆，口感和糖葫芦差不多，但糖浆要比糖葫芦薄一些。
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