第62章 大厨齐亮相,今晚吃垮老板?
香满楼的后厨,八双眼睛齐刷刷地盯着刘云天。
空气里弥漫着期待,还有一丝压抑不住的紧张。
“主厨许建国,陈永康,月薪一万五。”刘云天的声音平静,却掷地有声,“周姐,你负责全面管理,月薪两万。”
周梅芳猛地一愣,随即用力摇头。
“不行!”她斩钉截铁,“我拿一万五,和他们一样。这店刚起步,钱要花在刀刃上。”
刘云天看着她眼中不容置喙的坚定,笑了。
他没再坚持,只是点了点头。
“好。”
一个字,代表了全部的信任。
后厨的气氛,瞬间被点燃。
“菜单,必须推翻重做。”周梅芳立刻进入了主管角色,眼神锐利,“我们的菜,要让客人吃过一次,就再也忘不掉!”
主厨许建国是个五十多岁的胖子,刀工稳得像磐石。他沉声道:“家常菜是根基,但要做精。一道鱼香肉丝,我要炒出龙肉的味道。”
另一位主厨陈永康则年轻些,戴着眼镜,斯斯文文,想法却天马行空。
“招牌菜必须要有爆点。”他推了推眼镜,“我有一道秘制‘火山飘雪’,用顶级牛肋搭配特制奶盖,视觉和味觉,双重冲击!”
创意在激烈的讨论中碰撞,火花四溅。
厨房里,激情与专业的气息交织在一起,让这个空荡了许久的地方,重新有了灵魂。
第二天,周梅芳直接从刘云天那里领走了三万块现金。
下午,一辆小货车停在了香满楼后门。
整扇的牛肋、鲜活的海虾、成箱的羊排,还有各种叫不出名字的高档调味品,像小山一样堆满了整个后厨仓库。
刘云天看着这阵仗,眼角都忍不住抽搐了一下。
这哪里是试菜,这分明是要把家底都给炒了。
一股不祥的预感,在他心头悄然升起。
下午四点,后厨准时开火。
三位大厨,三口炒锅,同时点燃!
“刺啦!”
热油爆开的声音,像一道开战的号角。
许建国刀光如雪,一条鳜鱼在他手中瞬间骨肉分离。
陈永康则慢条斯理地给牛肋做着按摩,神情专注得像个艺术家。
周梅芳坐镇中央,炒勺翻飞,动作大开大合,尽显川菜的火爆与豪情。
黄丽娟和陈小芳带着几个服务员,在三个灶台间来回穿梭,端盘递碗,忙得脚不沾地。
整个厨房热气蒸腾,香气四溢,像一场正在上演的美食大战。
傍晚六点,李萍和赵金莲接到了刘云天的电话,被紧急召唤而来。
两人推开香满楼大门的瞬间,呼吸都停滞了。
大厅中央那张最大的圆桌上,已经摆满了菜。
金汤酸菜鱼,火山飘雪牛肋,辣子鸡,蒜蓉开边虾……每一道菜都色泽诱人,香气霸道地钻进鼻腔,勾得人食指大动。
“我的天……”赵金莲忍不住咽了口唾沫。
李萍更是看得两眼放光,这阵仗,比县里最高档的酒店都有过之而无不及。
刘云天笑眯眯地从后厨走了出来,身后跟着一脸骄傲的周梅芳。
“来,都坐。”他招呼着,“今天请大家来,主要是帮忙尝尝菜,提提意见。”
众人受宠若惊地落座。
可看着满桌堪称艺术品的菜肴,再看看刘云天那不怀好意的笑容,一个念头,不约而同地在李萍和赵金莲心头浮现。
这顿饭……怕不是鸿门宴吧?
这架势,是想把老板直接吃破产?
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