第128章 推出婚宴套餐，三个月盈利１２万。
这天晚上，繁星点点，夜色皎洁，月光洒在静谧的院子里。
苏宇轻轻推开窗户，深吸一口清新的空气，心中顿时涌起一股宁静与安详。
夜风轻拂，树影婆娑。
两个孙子文轩和文瑾，蹦蹦跳跳的跑上楼，来到三楼主卧室。手里还拿着数学作业本。
文轩：“爷爷，爷爷。我有一道题，不会做。”
文瑾：“爷爷，你能不能教教我？”
苏宇微笑着接过作业本，示意他们坐在床边。念了出来：“爷爷看看啊，3×8＝？”
苏宇耐心地讲解：“3乘以8等于24，就像你们有3个苹果，每个苹果平均分给8个人...这样的话，就会有二十四个人，分到了苹果。”
文轩眨了眨眼睛，恍然大悟：“原来是这样，爷爷，我明白了。”
文瑾也点点头，眼中闪过一丝灵光：“爷爷，那4×9是不是就像有4个橙子，每个橙子分给9个人，就有36个人分到橙子？”
苏宇欣慰地摸了摸他们的头：“没错，文瑾，你真聪明。”
“这样吧，爷爷给你们一套九九乘法表。明天早上上学之前给你们。”
“你们先回去吧，奶奶在浴室泡澡呢。”苏宇和蔼可亲的笑容，拍了拍两个孙子的肩膀，目送他们欢快地下楼。
．．．
过了一会，陈雪茹穿着真丝睡衣，长发湿漉漉的走出浴室。
这些睡衣，都是陈雪茹压箱底的珍藏，二十年前的东西。因为十年浩劫，不得不收进自己的系统空间。
陈雪茹轻轻走到窗边，依偎在苏宇身旁，两人一同望向星空。她轻声感慨：“苏宇，孩子们长大了。我们也都老了。”
“对了，苏宇。今天生意特别火爆。”
“何大清和傻柱，从早上就在炒菜。一直到晚上九点半，足足十几个小时。”
苏宇云淡风轻，淡淡道：“生意这么好，营业额肯定不少吧。”
陈雪茹愣了一下，激动不已：“是啊，营业额高达２４６２．６块钱。”
“而且不仅如此，还有二十三个客人，充值了青铜会员。”
“四个客人，充值了白金会员。”
苏宇微微点头，眼中闪过一丝欣慰：“看来我们的努力没有白费，只要继续用心经营，不出一年就能回本。”
陈雪茹点了点头，嘴角压不住的笑容：“我没有想到，开酒楼生意这么好。我预计这样做下去”
“一个月的营业，轻轻松松可以超过三万人民币。”
“不出三年，我们就能赚到一百万。”
苏宇装出一副惊讶的表情：“一百万？那我们可得好好规划一下，到时候让孩子们也过上更好的生活。”
陈雪茹傲娇的表情，抬起小脑袋：“所以啊，苏宇。我负责赚钱养家。”
她心如明镜，自己能有有六位数的存款。都是因为苏宇。
更不要说，还有两千多根金条，都是大黄鱼。
苏宇转过身，大手摩挲陈雪茹丰腴的臀部，低头亲吻脸颊：“雪茹，你也要注意身体。”
“不行就多招一些厨师和服务员。”
“雪茹酒楼，想要细水长流。那就接待婚宴。”苏宇缓缓开口，沉声道。
陈雪茹错愕的表情，一闪而过：“婚宴？”
“对啊，跟何大清商量一下。做一个婚宴套餐。”
“鸡鸭鱼肉．虾．上汤，还有清炒时蔬．水果拼盘，刚刚好八道菜。”
苏宇灵机一动，对于这种前世的消费陷阱，可谓是如数家珍：“一桌婚宴５９．８元，满五桌就免费送一桌。”
“满十桌就免费送两桌。”
“满二十桌，就免费送三桌。”
因为现在，还没有到八十年代。普通工人的平均工资，还是三十块钱一个月。
结婚对于种花家人，是天大的事情。肯定需要摆酒席，请亲戚朋友来吃席，在收份子钱。
所以，苏宇的定价不能太贵。太贵就没有人来，而且还破坏酒楼的口碑。
一桌婚宴套餐定价，相当于普通工人，两个月的工资。
“这是我的建议，你和慧真商量一下。不用这么快做决定。”
陈雪茹听完这番话，黛眉微蹙：“嗯．．．我和慧真商量一下。计算一下成本。”
苏宇神秘一笑：“雪茹，其实现在物价真的不贵。我可以和亲家沟通一下，直接让海军在渤海捕捞鱼蟹虾。”
“然后，我派小苟开着一辆卡车，直接去旅顺军港，把这批鱼蟹虾拉回来。”
“现在是冬天，根本不用担心食物变质的问题。”
要知道，在北方的冬天，那是非常寒冷的，海鲜可以保持新鲜。这样一来，成本大大降低，利润空间更大。
陈雪茹眼中闪过一丝亮光：“这主意不错，既能保证食材新鲜，又能降低成本。”
“可以试试，但是只能在冬天。”
“夏天的话，容易发臭变质。”陈雪茹嘴角微微上扬，压不住的笑容。
“对，夏天我们再调整策略。”苏宇点头，眼中透出坚定，“可以去天津进货，天津港靠近海边。”
．．．．．
接下来的一段日子，雪茹酒楼，在大年初二到大年初七，客人络绎不绝。
生意那是相当的火爆，每天的营业额，是节节攀升。
大年初二营业额：３１６５元。
大年初三营业额：３４２８元。
大年初四营业额：３７５６元。
大年初五营业额：４０１２元。
大年初六营业额：４３９８元。
大年初七营业额：４６８５元。
与此同时，苏宇和亲家江德福的沟通也异常顺利，江德福爽快答应提供海鲜。让海军的驱逐舰在渤海进行捕捞作业。
苏宇派出自己的警卫员小苟，开着一辆军用卡车，挂上白色军牌直奔旅顺军港。
每一次运货，都是最少上千斤的鱼虾蟹，满载而归。
接下来，雪茹酒楼推出婚宴套餐，还有满五桌送一桌的优惠。
婚宴套餐里面，还有各种的青蟹．膏蟹．对虾．福寿鱼和鲈鱼。
婚姻套餐推出后，反响热烈，大栅栏．正阳门．德胜门．崇文门一带的居民纷纷跑过来，下订单预定。
婚宴订单如雪片般飞来，酒楼每日忙得不可开交。
陈雪茹连忙招人，又招聘了五名厨师和五名服务员。
就连放寒假在家的静理．卫轩．静天．静安，都被陈雪茹拉过来帮忙打下手，端盘子、下菜单，忙得不亦乐乎。
酒楼开业一个月，营业额就突破了七万五千元大关。利润就高达６０％，也就是四万元人民币。
陈雪茹看着账本，脸上洋溢着满足的笑容。
．．．
时间过得很快，雪茹酒楼的口碑在京城愈发响亮，慕名而来的食客络绎不绝。
酒楼开业三个月后，就举办了一百八十场婚宴，场场爆满。
营业额突破二十二万元，利润率稳定在60%左右。盈利就超过了１２万元人民币。
这些还是在缴纳各种税费后的净利润。
陈雪茹决定扩大经营，计划在东城区再开一家分店，选址在繁华的东直门附近。
“慧真，苏宇。现在生意这么好，我计划想再开一家分店，抢占市场。”
“选址我都选好了，就在东直门附近。”
徐慧真表情严肃，注视着陈雪茹，浇了一盆冷水：“雪茹。我不得不提醒你，我们酒楼生意这么好。”
“主厨何大清，还有他儿子何雨柱，功劳最少占据一半。”
苏宇表情严肃，劝诫道：“雪茹，你不要太急功近利。给何大清父子，还有后厨的所有厨师，涨工资。”
“把人才留下来。”
陈雪茹回过神来，询问道：“涨工资．．．不是不行，涨多少？要想清楚。”
苏宇沉吟一会，深思熟虑道：“这样吧，何大清是主厨。给他的工资，每个月涨到１０００块钱。”
“傻柱是二厨，每个月涨到５００块钱。”
“其他的厨师，每个月涨到１５０块钱。”
苏宇缓缓开口，语出惊人道：“雪茹．慧真。你们要记住的，他们也是人，他们是劳动者。也需要养家糊口，工资涨足了，他们自然就没有怨言，卖力的干活。”
“要知道，以红星轧钢厂为例子。食堂主任，一个月工资才４８块钱”
徐慧真听后，微微点头，眼中闪过一丝认同：“苏宇说得在理，咱们不能光想着自己赚钱，也得让跟着咱们干的人有甜头。”
“这样大家才能一条心，把雪茹酒楼越做越好。”
陈雪茹咬了咬嘴唇，思索片刻后说道：“行，那就按苏宇说的办。”
“不过这开分店的事儿，也不能就这么耽搁下来，咱们可以先观察一段时间，等后厨稳定了，再着手准备。”
苏宇赞许地看了陈雪茹一眼：“雪茹考虑得周全，这样确实稳妥。而且在开分店之前，一定要找到一个手艺好的大厨。”
“擅长鲁菜和川菜。”
．．．．
接下来的日子里，陈雪茹按照计划给厨师们涨了工资，后厨的工作氛围更加积极，更加和谐。
特别是何大清和傻柱，干活那是更加卖力。每天忙得脚不沾地，妥妥的当代牛马。
一天要工作，超过１５个小时。
随着口碑的不断积累，雪茹酒楼的生意越发红火，不仅婚宴订单源源不断，日常的散客也越来越多。
陈雪茹看着日益兴旺的酒楼，心中充满了对未来的期待，她心情十分开心，笑容满面，容光焕发。
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