第168章 糕点师就位
等到容叶清一回到那里,佩兰就将做好的糕点给端了上来,容叶清没有想到她竟然真的能够在这么快的时间完成这样的工程。
按照容叶清原来的打算,她只需要将原来的复刻好就已经非常的难能可贵了,至于她另外说的让佩兰针对原来糕点进行创新也只是一个考验。
就算佩兰没有完全的做到的话,容叶清也并不会因此苛责她,因为她知道这件事情本身就比较困难。
但是没想到佩兰既然如此出色的完成了容叶清的要求,现在只需要尝一下味道了,至少从外形上看和原来的两款是比较相像的。
容叶清这次带来的有一款是红豆枣糕,外面是很松软的糕点,而中间有红枣的馅儿。
容叶清其实刚开始来的时候没有在这里看到蒸笼,她很好奇佩兰是如何制作出来的,她伸手去碰了一下这款红豆枣糕,整体来说非常的松软。
容叶清小心翼翼的尝了一口,她知道自己的确是太低估这个小女孩了,红豆枣糕入口即化,松软香甜,中间的红枣馅,也处理的恰到好处容叶清敢说,这个味道绝对比原来的不遑多让,甚至还更胜一筹。
容叶清又看了一下她创新的那一款,整体来说并没有很大的创新,只是在原来的基础上对造型进行了更改。
并且在里面更多的保留了红豆的味道,还能在那个红枣馅里尝到一点豆沙的口感,但是只是这些简单的改动,却让整款糕点的味道发生了质的改变。
不仅整个精致度比原来提升了很多,而且在味道上,红豆沙的质感是口感更加的丰富,比起原来单调的口感,更加的引人入胜,让人觉得好吃。
虽然容叶清现在已经对这一款糕点十分的满意了,但她面上还是没有显露出了什么,不能就因为这一点点简单的事情就盖棺定论。
要具体的把这件事情全部给了解清楚的话要知道。这个人的糕点制作水平到底怎样,还需要更多方面的考察。
比如说现在她需要尝一下另外一款糕点,另外一款糕点是梨花糕,就是发糕的一种类型。
白白净净的糕点上面点缀着一些香甜的梨花,其实稍微有点生活常识的人都知道梨花只有香味并没有甜味,所以所谓的梨花糕上面的礼花更多只是一些点缀。
很多商家会在制作的过程中选用梨汁就是将梨榨成汁来和面这样的。
这样的话,发糕本身就会带着梨的香甜,再加上梨花总体来说也不辜负梨花糕这个称呼。
所以今天容叶清来的时候是带了红豆红枣,还有梨与梨花以及一些基础的面粉,她也告诉了佩兰,如果材料不够的话会买,不过材料的问题佩兰没有张口,容叶清也就默认她带的这些东西都是够的。
先看佩兰复刻的那一款梨花糕,整体很白净在观感上是没有问题的,她梨花的摆放也很讲究,看起来比原来的那一款还显得更加小巧美丽一些。
佩兰重新创新的那一款,容叶清尝的第一口就能感觉到她用的梨汁的比例肯定是比原来的高很多的,因为这一款的味道明显要比原来甜一些,但是它梨的清香就非常的浓厚。
这些都不是让容叶清觉得最神奇的,最神奇的是佩兰对整个外形的雕刻明显是花了很多心思的,只见她通过自己独特的刀工,让整个表面显得非常的光滑精致,而且还有独特的一些纹路,容叶清仔细看竟然是一些小小的梨花纹路。
“看来你的确有两把刷子,你做的这些东西味道都很好,而且你基于原来的创新,也让我觉得非常的满意。
如果你这边没问题的话,你这些天就可以到我那里来上岗了,薪资待遇的方面你不用担心,我肯定会给你整个北原最好的,因为我觉得你值得这份薪资待遇。
实话实说,我刚开始的确是不太相信你的,毕竟你年纪轻轻做糕点这种事情从选材到货后每一步都需要千锤百炼。我不知道你是怎么做到今天这一步的,当然恭喜你,你将来肯定会依靠这个获得自己想要的一切的。”
佩兰本来还很担心的看着容叶清,听到容叶清这样说,她终于放下心来了,轻轻的呼了一口气,但是听完容叶清的话之后,她又恢复了那种警备的状态,看起来在思考一些什么。
过了一会儿她往屋里看了一下,容叶清一下子就明白她在担心什么了。
“这个你不用担心,你到我那里去做糕点的话,我可以专门派人照顾你的祖母,而且这里离你工作的地方有些远,我可以帮你另外找房子住,当然如果你还是想住在这里的话,那你每天就得自己想办法到我那里来了。
而且我也会派人照顾你祖母,你自己考虑一下吧,如果你决定要留在这里,我会派人来替你修缮一下房子,也算是给你入职的第一份礼物,你考虑一下。”
如果能够请到专人照顾自己的节目的话,对于佩兰来说那真是天大的好消息了,因为要照顾祖母的原因,她很多时候很多事情都没有办法做,但是如果把祖母的事情假手于人,她也有些担心。
要是请来的人根本就不好好的对待自己的祖母怎么办?祖母对于佩兰来说是这个世界上最珍贵的人了。其她从来都没有人真正的爱过她。
只有祖母在忍受祖父的打骂的情况下。还是从来没有疏忽过半点对她的照顾,而且还教她做糕点,要是没有祖母的话,她自己今日也没有这份可以赖以生存的技能。
她还记得小时候祖母和面,她就在旁边看着,祖母看她看的入迷,也就让她来一起和面。
跟她讲了不同的面的不同和法,还有各种面粉的选用,以及馅料的调和等等一系列的。
祖母对这些都有很深的研究,她提的这些的时候总是一副惋惜的表情,那个时候小小的佩兰不懂祖母为什么做糕点的时候总是伤心,现在她懂了。
(https://www.24kkxs.cc/book/4244/4244635/11110965.html)
1秒记住24K小说网:www.24kkxs.cc。手机版阅读网址:m.24kkxs.cc