第212章 自助烤串

忽然容叶清的目光被一家小店吸引了，那家店面特别的小，桌子甚至都没有摆到店里面，是在外面的。

店铺里面罕见的可以看到锅碗瓢盆灶台之类的东西，要知道这种被称为后厨的，一般大家是不会公开展现在别人面前。

而这家看起来规模不大的店生意还挺好的，面前的桌子全部都坐满了人，容叶清这才仔细的观察起来，他们吃的是一种用竹签串起来的食物，这倒是让容叶清觉得很新奇。

她往常都没有怎么看到过这样的吃法，一般大家都是把食物制作好装在盘子里一盘一盘的上菜。

而且她发现有一些桌子还是带着火炉的人们自己在烤制食物，这让容叶清觉得更神奇了。

这出来花钱吃饭还要自己动手，真是让她闻所闻为见所未见。

容叶清本来也想找个座位坐一下，但是因为每张桌子都已经坐了人，她找不到合适的座位，看起来站在那里显得有些局促。

老板忙得不可开交，但是看到客人站在这里没有座位坐也有些不好意思。

“实在是不好意思啊，今天人太多了，这样吧，我给你端两个板凳出来，您先在板凳上坐一会儿吧，等他们一会儿，或者你先来看看你想吃什么，我可以先帮你烤好，待会你就可以直接吃了。”

店老板一边说，一边招呼小二去拿了几根板凳出来，秦恒骁和容叶清就坐在板凳上等着。

他们两个穿的衣服和这些平民百姓都差不多，虽然秦恒骁现在已经很有钱了，但是也并没有讲究什么华服。

而且他们这一趟出来本来就是找那种适合做生意的小吃的，要是穿的太引人注目太过于显眼的话，反而容易被一些心思歹毒的人盯上，给自己招致一些不必要的祸乱，就像现在这样像是很普通的出门吃饭的民众，还方便做事一些。

容叶清起身去看他们招牌下面写着详尽的菜单，各种各样的烤肉，还有烤韭菜，她才知道韭菜竟然也可以烤制。

烤玉米，烤各种各样的食物，容叶清觉得实在是有意思，索性就每一样都来了两串，刚好她可以尝一尝这些味道到底怎么样。

那老板一听也喜上眉梢，所有东西都来一点的话，那单子还是挺大的了。

虽然单子是大的，但是每一种东西因为烤制方法不一样，要是每一样东西都单烤的话，其实是很耗时间也很耗心力的。

但因为这里今天生意很好，他可以把容叶清的订单和别人的一起做，就显得没那么麻烦了。

“你觉得这种东西怎么样？不需要一家很大的店面，而且我感觉生意还挺好的，也不算是特别昂贵的东西，基本上也属于小吃的范畴。

你看我们既可以选择把这里烤好的东西直接带走，也可以选择留在这里吃，而且我看他们那里还有自己动手烤的呢，趣味性也比较高。”

容叶清环顾了一下四周，然后问秦恒骁，秦恒骁知道容叶清选择留在这里吃饭，肯定就说明她对这家店比较感兴趣。

更直接一点说就是容叶清很可能已经认可这家店的商业运作模式了。

现在就只需要看一下这家店做出来的东西味道到底怎么样。

只不过这里负责做餐的人，实在是不够。

生意又比较火爆，容叶清还有秦恒骁等了半天他们点的东西才陆陆续续的全部送到他们的手里，因为没有桌子给他们吃饭了，老板就只能拿一根方方正正的凳子在他们面前，让他们将就一下。

容叶清也是没想到这么多年了，自己有朝一日去饭店竟然要以这样的姿态吃东西，她觉得这种体验真是新奇。

“快尝尝吧。”

容叶清有些怀疑都拿起了一根烤羊肉串。

不同于传统的羊肉串的烹饪方式，通过串在竹签上烤制而成的羊肉串，味道更加的焦香，肉质也更加的紧实，而且带着一种麻麻辣辣的香气容叶清不得不承认真是一种很美味的食物，可能不是很健康，但是味道实在是好。

“好吃诶。”

容叶清和秦恒骁就这样细细的品味了所有的烤串。

总的来说味道整体上都是还不错的，虽然不是很精细的制作，但是符合大众的口味，而且看起来做法也不是很困难，应该是比较好模仿，然后再推广出去的。

容叶清当下决定就是这个东西了，想不到踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫，她本来都已经对这里没什么希望了，想不到今天竟然又在这里看到了这样的一家店

她和秦恒骁本来打算多逛一些地方，在回去现在看来自己马上就可以打道回府了。

容叶清看到那些人自己烤肉，又忍不住过去向老板搭话。

“老板你这咋回事啊？怎么还让人家客人自己动手呢。”

老板已经没有刚刚那么忙了，已经过了饭点，所以客人比原来少了许多，听到容叶清这样问他，他也就和容叶清闲聊起来，毕竟一直在他这里买了这么多东西，还是个挺大的顾客，自己也可以稍微维护一下。

“哎呀，你不懂，他们这样都是自己选择的，就这样吃起来肉的味道更能由他们自己把控。鲜嫩多汁的也好，焦香酥脆的也罢，都可以自己决定。

而且这样自己动手，几个人一起还可以增进感情，何乐而不为啊？

你别以为这是为了我自己偷懒，我告诉你，选择这样的方式对我来说还挺麻烦的的呢，备料收拾花费的时间都变得多多了，好在这种模式还蛮受欢迎的。”

容叶清听完，心下也了然，竟然是这样的原因。不得不说这个老板真是胆子又大，才思也敏捷。

若是寻常的人怎么敢采用让顾客自己动手烤肉这样的方法，也不怕被客人掀了摊子。

都说富贵险中求，说的就是这个道理吧。要敢于去做别人不敢做的事情，才可能获得别人没有办法获得的东西。

“不过你是怎么做到这个锅可以持续加热的呢？”

要知道传统的锅都是用柴来加热，这就需要一直有人不断烧柴。


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