第273章 小草的请求

村里家家户户都忙着收粮，老时家更忙，把玉米、稻谷、谷子早晒得透透的，分门别类码进粮仓，防潮的草席铺了三层，防虫的药包塞得满当，还有韩大夫专门配的老鼠药。唯有葵花籽没进粮仓，专门堆在作坊里，随拿随取，方便得很。

这日又到收花生的时节，时家地里来了许多人，都是请来的村里媳妇们，手快得很，花生棵子上的果儿“噼里啪啦”往下摘，一麻袋一麻袋运到作坊里晒，从早忙到傍晚。

老时家里招弟刚要歇下，就听到了敲门声，是狗蛋媳妇小草，赶紧拉开门：“哟，是小草！快进来，这是有事？”

小草赶紧应着，跟着招弟往里走，嘴里还念叨：“可不是嘛，有点小事想跟时奶奶商量，没打扰你们吃饭吧？”

“早吃完啦！婶子正跟小雯在院里下纳凉呢，你跟我来就成！”招弟脚步快，没一会儿就把小草领到了主院。

“小草来了啊，啥事儿，跟时奶奶直说是了。”时老太手里蒲扇没停，语气软和得很。

小草攥了攥衣角，坐在了旁边的小板凳上：“是这样的，前两年我总在您家收完花生的地里，捡些落在土里的花生当种子。今年我们胆大种了两亩，如今都收回家了，就想着来问问您——您家收不收我家这花生？”小草声音不高，眼神里带着点期待。

时老太没立马搭话，手里的蒲扇顿了顿，转头朝时雯递了个眼神。时雯心里门儿清，阿奶这是把主意让给她拿，当即笑着开口：“收！不过价格得琢磨琢磨——嗯，就五百文一斤吧，只是有个前提，得是剥好的干净花生豆。”

“行！咋不行！”小草眼睛一亮，连忙道谢，“那可太谢谢了！我回去就招呼着剥豆子，等剥利索了，立马给您送过来！”

小草没起身，又搓了搓手，脸上带着点不好意思：“还有桩事想麻烦你——狗蛋今年也学着你家种了些山药，等你家的山药往外运着卖的时候，能不能……顺道也帮我家捎带着卖卖？”

时雯当即答应：“这有啥麻烦的！到时候你家山药起了，直接送过来跟我家的堆一块儿，保准是一个价格。”

说着话，时雯话头一转，瞅着小草笑：“说起来，小草嫂子，你嫁给狗蛋可是真享福了。”

小草听了也笑，连连点头：“我也常跟旁人说这话哩！”

“你是没瞧见，”时雯小草这靠了靠，话里带着些儿时的回忆，“狗蛋打小就跟我五哥、六哥黏糊，我那俩哥种西瓜，养鸡他就跟在后头学，脑子转得慢，不会耍啥机灵，可架不住学得真叫一个认真，半点不含糊！”

“可不是嘛！”小草接了话，眼里满是温软，“我就稀罕他这股憨劲儿，憨得让人心里踏实！”

老槐树上的蝉还在偶尔叫两声，晚风带来丝丝凉意。

花生地里的活儿总算熬出了头，一麻袋一麻袋的花生被扛进仓房，袋口敞开着，里头的花生壳晒得泛着浅黄，抓一把晃着听，“哗啦啦”响，干得透透的，半点潮气都没有。

打这天起，时家外院的小媳妇们每天抱着娃来，媳妇们围坐在院子的石板上，面前摆着竹筐，手里剥花生的动作不停，“啪、啪”的脆响混着说笑声。

小娃娃们也不闹，有的在院里追着花蝴蝶跑，有的蹲在墙角玩泥巴，还有的凑在一块儿，把剥好的花生豆当小石子儿摆。作坊大门一关上，谁也不担心孩子跑丢。

剥好的花生豆还得再过一遍细手——媳妇们围着大竹筛子，指尖麻利地挑拣，把扁塌塌的、碎成两瓣的都捡出来，只留颗粒圆滚滚、饱满实诚的。

等挑够了量，灶房里就起了火。铁锅烧得温热，倒上花生豆慢慢炒，不用放油，炒到花生衣微微发脆，捞出来晾透，搓掉衣皮，再倒进石磨里细细磨。

磨的时候要顺着劲儿转，磨出来的花生泥绵密得能拉出丝，再撒上一小把盐，搅和匀了，装进粗瓷罐里。平时掀开罐盖，挖一勺抹在热馒头里，咬一口，满嘴都是花生的油香，咸滋滋的，咽下去还留着回甘，比啥酱都解馋。

时雯听说这事儿，问清是外院一个小媳妇琢磨出的，时雯当即让人取来十两银子，她笑着把银子递过去：“婶子有心思，能把花生做出这么多新花样，这十两银子是你的赏，拿着！”

小媳妇又惊又喜，双手接过银子，连声道谢。周围的人们也都凑过来瞧热闹，这般看重下人的心思，往后更得好好琢磨，不辜负这份心意。

时小四的酒楼里，自从用开了这花生酱，花样就多了。后厨先琢磨出了酱烧饼，发好的面擀成薄饼，抹上一层厚厚的花生酱，卷起来再擀圆，等烧饼烙得金黄出炉，咬一口酥得掉渣，里头的花生酱香直往嘴里窜，客人们吃了都夸好。

不光是酱烧饼，不少凉拌菜里也添了这东西。拌黄瓜、拌油麦菜的时候，舀一勺花生酱搅和匀，原本清爽的菜里多了股子醇厚的香，味道一下子就不一样了。客人们尝着新鲜，都说这不起眼的花生酱，倒把寻常菜给提了鲜，来酒楼的人也比往常多了些。

时雯尝着刚磨好的花生酱，嘴里是绵密的油香，忽然就想起了火锅——要是把这花生酱拌进蘸料里，配着鲜菜涮着吃，定是绝味。可这念头刚冒出来，就被她自己按了下去。

她转念一想，火锅离不得底料，像样的底料总得用牛油炒才够香。可这朝代里，牛是耕种的宝贝，比人还金贵，杀牛吃牛都有规矩，哪能随意拿来炼牛油？

时雯对着手里的花生酱叹了口气，笑着摇摇头：“罢了罢了，这火锅的心思还是先搁一搁。等哪天能不受拘束，痛痛快快吃回牛肉了，再琢磨这口鲜吧！”


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