第21章大江的手艺
充足的佐料，上等的食材。虽然大江的手艺属于野路子，但是6年的厨房经验可不是一般人能比的。尤其是在后世那种不断创新竞争激烈的环境之下，厨子都是边做边学。后世的很多菜和佐料以及做法都是完全公开的。而且经过食客的挑选和沉淀，很多菜已经是做的改无可改！
经过一个多小时非人的折磨，香气总算是渐渐的淡了下去。正在吃饭的4合院，众人心里总算是松了一口气，太他妈折磨人了！傻柱一直坐在家里闻着香气，不时的摇摇头，不时的点点头。感觉最后一道菜的收官傻柱起了身。正好瞧见自己的妹妹走了进来。“我说妹子，我的厨房是被打劫了吗？”傻柱对于那些佐料是不心疼的，只是调侃自家的妹妹那是必须的。
“行了，哥！还心疼你那些家当，我又不是不知道你。那边准备好了，过去吃饭吧。”雨水拉着自己的哥哥就准备往外走。
傻柱听到自家妹妹的话，不知道为啥心里泛起一股酸味。但是想想大江那小子好像也不错，于是也不再纠结，随着自己的妹妹走了出去，傻柱对于会做菜的男人还是很有好感的！毕竟懒惰的人可学不出这手艺！
周大江把一些菜装进了一个食盒，叫来了小欣欣。“把这拎回去陪你妈妈吃饭吧。”
小欣欣口水早就流了一地，疯狂的点着头。提上食盒就慢慢的朝家里走去。时不时的闻着食盒里面传过来的香味，口水流的更多了。姜大妮一直关注着这边的情况。看到自己女儿手上提的东西就急急忙忙的去迎接了。
也得亏装修房子的时候打了新家具，不然这些超大碗装的菜还真放不下这张桌子。“重庆烧鸡公，不算川菜的川菜，冷吃兔正宗的成都菜，还有这道水煮鱼片，严格来说也属于川菜，只是我自己发明的。酸辣土豆丝，家常醋溜白菜，西红柿炒蛋！”欢迎大厨品鉴。
傻柱看的眼睛都直了。闻着香味的时候，虽然感觉手法有些稚嫩！但是这三道硬菜有两道就没听过。还没顾众人入座就拿着筷子夹起很小的一块鸡肉藏了起来。
闭着眼睛一个人站在桌子旁边，搞得众人胃口都被傻住吊了起来！咸香扑鼻，麻辣适中，佐料搭配简直是一绝。只是火候稍欠，这应该是一道千锤百炼的菜！
听完傻柱的话，周大江心里就一惊。难道有专门的长城和野路子差距这么大的吗？“你有兴趣我可以把做法写出来。”
傻柱听完周大江的话眼睛就亮了。“你这样说我就不客气了。”傻柱还有点害羞的样子。这个时代可不比后世那是非常注重传承和知识产权的！佐料的配比是一个厨子最核心的东西！
“尝尝这道水煮鱼片，给点意见。”大江笑着对傻柱说道。傻住也不磨叽，拿了一个碗夹了一块鱼片。“鱼片滑嫩，色泽红艳！整个菜麻辣鲜香的的确确是川菜的特色。鱼片这样做还真是绝了！”连傻柱也不得不佩服。
“自己瞎琢磨的，你要是看得上一并告诉你。”周大江有点凡尔赛。
“你应该以前是学过厨子，就是火候和炒菜的方法传承稍微有点差！但是这道菜的的确确是有大家风范了”对于厨艺傻柱一向是一是一，二是二。
“这道菜还有一道姊妹菜叫做酸菜鱼！”说完周大江还把酸菜鱼的做法跟傻柱说了。傻柱听的眼睛一亮，心痒痒的，正好想上手尝试一下。他可是知道哪里有上好的酸菜！想不到这一次吃饭收获会这么大。傻柱心情也开朗。别看这几道菜，周大江做的一般般，但是这是可以传家的！
几个人被两个厨子唬的是一愣一愣！好吃的菜经他们两个一说，一下子就变得不平凡起来。众人更是期待了！尤其是一桌子色香味俱全的菜，早就把众人的口水弄得不要不要的。
果然买一箱子汽水是有道理的。只是可惜不是冰汽水，不然效果更好。鱼海棠的小嘴吃的红艳艳的。但是就是舍不得吐掉口里的食物！拼命的灌着汽水。直呼过瘾！
傻猪也是好久没有吃的这么开心了，尤其是还有自己的妹妹陪着。今天要说收获谁最大，一定是他。三道经典名菜就这么收入囊中，以后他在行业的地位一定可以提升！
“这得用多少油啊？”姜大妮看着家里缩小版的水煮鱼片。不自觉的叹了一口气。可惜没有人回应她，一大一小已经吃的顾不上跟他说话了。
姜大妮看着两个吃货不由得翻了个白眼，简直像饿死鬼投胎一样。根本就没眼看！想不到自家小叔子的手艺这么好。只是他这种做菜的方法自家可遭不住！
小欣欣面对着兔子肉，再也不说兔兔那么可爱了，要是再让她说一定是吃到嘴里的兔子才是可爱的。“叔叔做的菜可太好吃了！欣欣这辈子都没吃到过这么好的菜！”
周大和正喝着一口酒，押着口中的菜。听到自家女儿的话，一口酒差点喷出来。虽然憋着笑，但是一耸一耸的肩膀早就出卖了他。姜大妮看着自家的女儿琢磨着从哪里下手！这女儿没救了。
一顿酒席吃的天都黑了，众人才散桌。周大江正琢磨着怎么样送于海棠回去。这就接过周大江的话头。“天太晚了，现在回去不安全，就让海棠跟我睡吧！”
“嗯，嗯，嗯，我觉得也是。来的时候我跟家里已经打过招呼了。”
听到两个美女这么说，周大江和傻柱也放下了心！雨水和于海棠两个人收拾着桌子傻柱则缠着周大江，无奈的周大江只有将几道菜的写法和佐料配比交给了傻柱！连酸菜鱼的也不放过。
本来还对老是跟自家妹妹勾勾搭搭的周大江还有意见的傻住看到手上的纸条。又把自家的妹妹忘到九霄云外去了！拿到的满意的东西，屁颠屁颠的回屋研究去了。
“你说大江咋也会这么做菜嘞？”三大妈也是做了十几年的菜。好不好吃？闻一闻味儿就知道！“他这手艺去轧钢厂当个主厨也绰绰有余了。”
“可不是嘛，不但会写书，还会做菜。”三大爷今天可算是闻着味儿吃饱了。想知道天价的稿费瞥了一眼自己的两个儿子，摇了摇头！人比人，气死人！
刘海中今天的鸡蛋吃的是味同嚼蜡！川菜的的香味可不像别的菜系那么含蓄。他就像一个泼辣的川妹子一样，最简单最粗暴的展现在你的面前！在4合院里那就是跟炸弹一样，一浪又一浪。刘海中本来有些生气的，不过想想连三大爷也没有请，反倒平息了下来。刘家两个兄弟丝毫没有想到就这样逃过了一劫。
“还真被王主任说中了，这个院里是一个风水宝地啊！就周大江这手艺，有机会估计又是一个八大员！”二大妈有点羡慕的说着。
“他还需要当厨子吗？写一本书，大几千的收入。比不得啊，比不得。”刘海中可是知道他那本书有多火！要不是厂长严厉警告对大家本人的保密，估计4合院的门现在早就被人给踏翻了。
周大江丝毫不知道他的事情被上面的几个人下了封口令。亮剑的火爆简直是超出了向主编的认知！尤其是在部队引起了轩然大波，听人家说现在部队里的一些老军痞也动不动对着一些下属说着恭喜发财。搞得一些团长级别的人简直是哭笑不得！
“我说陈大首长，你的个人魅力不低呀！现在部队里动不动就有人学你恭喜发财呀！”一个年纪大的首长对着躺在床上的陈首长笑嘻嘻的开着玩笑！
“也不知道这小子是怎么知道当年的那些事儿，就感觉他是李铁柱身边的人一样。好多事情和生活习惯连我都不知道！看了这书，我捋了捋才知道当年的一些事情的原貌，这小子当年看来是瞒了我不少东西啊！”
“虎将是一员虎将啊！但是也是有血有肉的人啊！这本书写的简直太好了。没有那些唧唧歪歪的情节！我每次看都想起以前的那些岁月。睡不着啊，睡不着。”
“是啊，当年也牺牲了不少同志！不过这本书中说的亮剑精神倒是值得全军推广。逢敌必亮剑！当年我们不是就是这么过来的吗？”
“我们当年装备差，环境差。好多同志拎着大刀就冲了上去，要是装备再好一点，何至于牺牲那么多人？特别是这句话，老头子我都看哭了。这仗我们不打，还等着我们的儿子打吗？写的真好呀！我都有点想见见这个作者了。好多事情都写到我心坎里去了！”
与此同时，一间办公室里面，4个人正在开心的喝着酒。“老李呀，你说说你这家伙咋就运气总那么好呢？一本小说就让你现在成为红人了！我们几个全他娘的是配角！你看看打平安，我们两个人一人就一句话。这他娘的叫啥事儿？”
“那可不，这本书有句话倒是写的没错。当年俺老李可是十里八乡的俊后生！”几个人说着又哈哈的笑了起来。好久没有感到这么高兴和轻松了！
“老李啊，你说写书的家伙是谁呀？怎么当年的有些事知道的那么清楚？我咋感觉是你枕边人写的一样！”
“你说说当年追嫂子这事儿写的是不是真的？咋就被你这小子碰上了住回院还娶了个小美人！”
“你们还别说这是我老李还纳闷！这作者是从哪知道的这些事情？虽然有些事情有些出入，但大致不假！我找人查过这小子，你猜怎么着？这小子现在才16岁！连49城都没出去过，背景干净的不得了。当年那些事我怕是有人托梦给他吧！”李军长对这个事还是很纠结的。
“我也找人查过这小子结果和你一样。不过咱们毕竟是部队，不是公安！怀疑归怀疑，但这小子也没犯什么错误！等这小子年纪够了，把他弄到部队里来好好问问。”
“对，这是我老孔绝对举双手赞成。 里面写的最憋屈的就是我了！这小子要参军的话，一定要弄到我下面来好好治治他！”
“你可拉倒吧，还轮得到你。不少人盯着这小子呢！要进部队也是到文艺部了。 不相信你们看这电视剧拍出来全国都要知道老李穷的尿血了！”
随着这个话说完，房间里又传出一阵欢乐的笑声。
三大爷听到老于的话几乎跳了起。“一定要给我儿子买工作，你闺女才可肯嫁！这买工作可不是个小数目！”
“我说老抠啊，我又没让你为我闺女买工作，你儿子没工作，怎么养我女儿？难不成嫁给你儿子喝西北风？”于父丝毫的不松口。两个老家伙边下着象棋边讨价还价！
“我这不是等他成了家再买嘛。”三大爷知道这个道理，不在他这边只有使用拖！
“你拉倒吧，咱俩相交这么多年，你什么性子我还不知道。再说了，你儿子有工作之后就会分房子，这笔账你不会算吗？而且买工作的钱可以让他们小两口赚了钱再慢慢还给你，不是。肉不总烂在你自己的锅里！”
听到老于头的这话三大爷也不禁沉思起来，看看心里算着账，好像也没亏啥。
看着阎老抠沉思不语，“我跟你说，我闺女可是跟我说了，你家儿子工作的事不搞定，这婚事你就甭想了！我这个当爹的总不能去强压吧！再说了，我觉得我闺女这要求也合情合理。这钱你老家伙又不是拿不出来！以后你娶哪家的闺女，你儿子都是要工作养家的！”
“行，行行，这事我就答应了。”三大爷听着老于头把话说到这个份上了，知道已经没有讨价还价的余地。“不过我还要点时间。”
“反正还是那句话，啥时候你儿子有工作了？咱啥时候谈下一步的事儿！”老于头丝毫不让步。
三大爷闷闷不乐的走回了屋子，感觉身上又要掉一块肉了。“解成啊！于家那丫头今天托人来给我说了，你没有工作他可不嫁你！你是怎么看的？”
“爹，你这次一定可得帮我！我一看到姑娘我就相中了！”
听到自家儿子的话，三大爷摇了摇头。儿子，女儿都是来讨债的！“现在去轧钢厂买份工作差不多要800~1000。钱我可以先拿出来，只是以后你赚了钱可得还。不是我老头狠心，毕竟你还有两个弟弟！”
“放心吧，爹！我赚了钱了每个月还你5块钱。还清为止！等涨了工资还可以多还一点。”阎解成对，轧钢厂正式工一个月18块钱的工资是门清！
两父子之间谈好之后，三大爷就走进了二大爷的屋子。这次找二大爷，三大爷是琢磨了很久。二大爷这老小子的徒弟不多，关系都还不错。在轧钢厂是有些人脉的！“老刘啊，有时间没？咱哥俩喝喝酒。”
刘海中看着三大爷瓶子里的酒撇了撇嘴。怕不是又兑了水的，喝了会疼脑壳。“你要喝酒，我这里有你家里的还是算了吧，我怕喝了脑壳疼！”
听着二大爷的话，三大爷脸也不红，毕竟是老江湖了。两个人玩笑开一阵子之后，三大爷就说明了来意。“事成之后，20块钱介绍费！你小子可不能糊弄，咱们也是这么多年的老邻居！”
“瞧不起谁呢？我还差你那三瓜两枣！”听着三大爷的话，刘海中有点不屑。这老小子快抠到骨子里了，想占他的便宜，下辈子吧！“这事儿我接了！明儿个我就去厂里打听打听。”
二大爷不愧是一个实诚人！虽然工作的名额紧张，那也只是不出钱的。只要肯出钱，以二大爷在轧钢厂的地位，想搞一个工作名额简直是手到擒来！在花了800块钱的代价之后，解成终于拿到了梦寐以求的工作介绍信。
“以后你可不能再懒懒散散的！这钳工我可是好不容易求能给你弄过来的。可惜了易中海他走了，不然的话让他收你做个徒弟。”三大爷略微有点遗憾。
“得了吧，爹。就易中海那老狐狸肯教人？别忘了当年贾东旭做了多久还是个1级钳工！这老狐狸手上也没几个成器的徒弟，完全是这家伙不想教！”
“你懂什么？他不想教，你不会去别处学吗？有他罩着你在厂里的日子不知道好好过多少。不过周大河现在在厂里混的也不错，跟你一样也是钳工，有事情你倒可以去找找他！”
听到爹的话，阎解成心头一惊，姜到底还是老的辣！当年贾东旭手艺不怎么样，在轧钢厂过得可是相当滋润！“行，爹，我听你的。到时候回去找找周大河！”
傻住带着秦怀茹去办接岗手续的时候，看到阎解成还有些惊讶，听到他说明来意之后，正好两个人一起带到办公室。有时候能带两个人少走了很多弯路，很顺利的办完了整个流程。
“柱子哥！这分房子的事情该找谁呀？”阎解成来之前三大爷可是特地交代过他的。
傻柱拍了拍脑袋，嗨，咋把这事忘了？说着就带着他来到了房管科！在傻住目瞪口呆的眼中，房管科的办事员将阎解成递过来的烟悄悄的扫进抽屉里。“按规定你的级别只够分一个倒房，刚好你们院子里有一间！正好你要说你结婚，可以优先分配！”
拿了烟的办事员非常热情。甚至还把方法告诉了阎解成！人精一样的他一下子就听出了办事员口中的意思。“放心吧，我的对象都已经找好了，随时可以去领证！”
“有了结婚证，基本上房子就可以下了。到时候就不用像现在这样排队了。”志源说完还对着他眨了眨眼睛。
傻柱带着阎解成出门的时候眼神中带着一丝鄙视！他可是最烦这种走后门的，阎解成也不恼怒，对于傻柱的脾气都是一个院子长大的，哪能不明白。“今天谢谢你了，不然我还得走不少弯路。”
“这有什么，顺手的事儿！倒是你小子说要结婚，是不是真的这么快吗？”傻住说不羡慕，那是假的。
“柱子哥，你说我都多大了？结婚不是很正常吗？这事我可不敢拿来开玩笑。”
听到阎解成的话，傻住的心就像被插了一刀！无语的朝着厨房走去。
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