第44章回城
2吨的牛肉其实占地面积一点都不大。也就是三四头牛的重量，为了体现诚意，这些汉子们足足杀了4头牛，将分好的肉用板车搬了过来，周大江看着他们称完重量之后爽快的付了尾款，牛肉就被搬到了仓库里面。周大江正琢磨着要不要再买一点。
巴特的叔叔就要拉着他去喝酒。事情办完了自然是轻松时间！“尊贵的朋友，我还有正事要办。除了肉还要买一些活的牛羊或者是马匹！不然晚上我的朋友来可饶不过我！”周大江学着草原人说话的语调。
“这个就更简单了。”比起单独的卖肉他们更喜欢卖整头整头的，这样更省事儿。
有熟人带路就是简单。很快谈好价格之后，周大江就买了5只羊。和三头牛还配好了公母。草原的汉子收了钱之后就把户口迁到了仓库这里，仓库旁边有现成的木桩子，往上面一系就完事儿了，周大江终于爱不过巴特尔的叔叔。在小巴特的帐篷中一直快喝到天黑才把这家伙灌醉，果然不愧为草原第一勇士！
周大江拿出20块钱。“小巴特尔，谢谢你的款待，这是饭钱。”两个汉子在这里吃饭差不多吃掉了小巴特尔家半只羊！
“我不能收你的钱。草原上请客就没有收钱的规矩！”你看巴特尔年纪小，原则那是杠杠的。
周大江想了想也是，再坚持的话可能惹怒了别人，琢磨了一下在包包的掩护下，从空间里拿出了10斤盐和一大包茶叶。放在桌子上。“我们汉人有句话叫入乡随俗！来到你这里就得遵守你的规矩，但是我们汉人也是礼尚往来。现在不应该这么说了，我们都是一家人了一个国家！”说着将茶叶和盐放在了桌子上。
小巴特的眼睛都直了。虽然这里离内蒙古比较近，但是要买到这些东西还是比较贵的。草原上最不值钱的就是羊肉！但是有的时候盐和茶叶可能比金子还贵！
“谢谢你！”小巴特说话比较实在，没有像他叔叔一样那样喘气，那么多形容词。
说大家摸了摸小巴特的脑袋。“这一别不知道什么时候再见。希望你能顺顺利利长大。成为一个草原的男子汉！”说完周大江转身就离开了帐篷。小巴特尔看着桌上的盐和茶叶眼睛都红了！
回到自家仓库的时候，天已经黑了。刚到仓库，不知道是不是巧合？整个牧场就刮起了白毛风。雪花不是一片一片恨不得是一大坨一大坨的弄下来就快成冰雹了。周大江还不到一会儿眼睛就睁不开了。整个面前好像就是一片白茫茫的世界。赶紧将牛羊收入空间之后就躲进了帐篷。把帐篷里面的肉也收了空间直接就进入了空间。
进入空间后的周大江瞬间就感觉整个人活了过来。几次刘洋进入空间之后感受到温暖的气温也平缓了情绪。以前的羊圈有些小了。在意念下周大江很快就扩充了一下羊圈和牛圈。这样可种植的面积就更少了。看样子这空间真的不适合养殖。养养鸡鸭还行。
想到这些之后周大家一狠心。用意念花了一点时间将剩下的牛羊宰了个干干净净！处理好牛羊肉放入仓库之后，整个空间就感觉宽阔了起来。用意念感知了一下兔子现在都快泛滥成灾了。将兔子全部剿灭之后，空间里现在只剩下鸡鸭鹅了。勉勉强强保证了自己的种植空间。
外面下着鹅毛大雪，周大江在空间里面老神在在的规划着。直到空间里面就剩下一些基本的鸡鸭鹅，周大江才停止了杀戮！检查了一下空间里的物资。周大江几乎是撤掉了玉米和麦子。主食基本上就只种水稻。两亩水稻足够自己消化了。规划了很小的一块地方种了一点菜。剩下的地方就种植了一些花生！在其他的基本上都是用钱可以买到的了！
在空间中休息好之后，周大江从帐篷里走了出来。看了一下手表，才3点多钟。但是雪已经停了。周大江掏出指南针，朝着火车站走去。今年的肉食是不用愁了！
回到哈尔滨的时候已经是下午了。周大江就来到了哈尔滨最繁华的百货大楼逛了一下午。将空间里的票基本上用的差不多了之后，直接就去了火车站。
哈尔滨到北京的火车差不多要坐接近20个小时，到达北京城的时候，天都已经黑了下来！周大江站在京城的火车站深深的吸了一口空气，还是回家的感觉好呀！在火车站叫了一个三轮车直接回了4合院。
回到院子的周大家没有惊动任何人，回到屋子之后将空间里对一些要拿出来的东西归类好放在了包里。匆匆的糊弄了一下自己的肚子，就休息了！
第二天一大早，周大江就背着20斤羊肉和20斤牛肉，直接去了嫂子家。“什么时候回来的？怎么一点声儿都没有？”
“昨天晚上回来的有点晚了，就没有吵你们。”边说着边把身上的东西放在桌子上。
“这么多肉呀！怎么还是冻的这么硬的？”周大河也好奇的跑了过来。看着这么多肉，连班都懒得上了！准备去上学的小欣欣看到自家的叔叔就像个树袋熊一样挂在他身上。“叔叔，你可想死我了！”
周大江摸了摸小家伙的头。“我看你是更想肉吧！”
一家人听着周大江的话笑了起来。“这些肉都是从东北那边带过来的。”
“这肉可是从草原上带过来的。你可不知道草原上的肉有多便宜。这羊才两三毛钱一斤。牛肉整个才四五毛钱一斤。”周大和两口子听到这话，嘴巴张的都合不拢了。
“那边这么便宜，为什么不往这边多弄一点？”姜大妮不解的问着。
“运不过来，国家运力太紧张了！你可不知道草原上的羊一到冬天没有草枝就只有活活的冻死。有些牧民辛苦了一年的羊卖不出去到冬天死了之后就等于白白干了一年。那边的冬天那可是真的冷啊！”周大江想到那里的天气都不禁打了一个冷颤。
“什么时候我们国家强大了就好了。想吃肉的吃不到，想卖肉的卖不出！造孽呀！”周大河听到自家弟弟的话心里也有些不痛快。
“会慢慢好起来的！而且现在那边路上也不太平。草原上地广人稀！家家都带着枪。不仅有危险的狼，更有危险的人！所以要在那边买肉过来有点难！”周大江这几天一直都在想这个事儿。
“确实，我听到东北那边好多胡子！草原那边估计更厉害。”周大江的嫂子想当然的说着。
“还有这些，这是东北特有的大红肠。”说着周大江又拿出了一些大红肠和一些东北的特产。“我先去厂里上班报到了！嫂子，你就不要一个人忙了，这天气冷，等晚上我们兄弟回来一起搞。省的把你给累到了！”
姜大妮听着周大江的话翻了个白眼。“你嫂子我又不是泥捏的，几十斤肉而已。”说着还挺着个大肚子，准备去搬肉，把周大江两兄弟吓坏了，差点。周大江赶紧把肉放进厨房。“等我们回来再搞，说不定我中午就回来了！”
姜大妮被两兄弟看的不好意思。“行，行行，就听你们两个的。”
周大江背着一个特大号的包回了纺织厂。还没等一众人围过来，就被刘组长拉着去了赵科长的办公室，看到办公室里的几个留守的采购直翻白眼！
赵科长看着进来的周大江，露出猥琐的笑容，两只手直接互相的搓着，把刘组长看的都扭过头去。“大江啊都带了些啥好东西回来？”
“这一趟可累死我了。”说着直接拿出了30斤羊肉。“这可是草原上的羊肉！一点那个味道都没有的。要不是实在是死沉死沉的！肯定多带点回来，那里的羊肉真是便宜呀。”
“跑到草原上了，那应该不止带这点东西吧。”赵科长眼睛一亮。以前的采购员都是这么干的。
“我总得留点我家里吧，马上也要过年了。总共才带了五六十斤，就拿了一半过来！”周大江委屈的说着。
赵科长想想也是。以前猛的采购员带个100斤。差不多也都是这个数，带多了也带不了。想着也不管周大江，直接把周大江超大号的包里面的东西慢慢翻了出来。
“嘿，这红肠这味道我可是想很久了！这是啥肉？刨子肉吗？”赵科长像探宝一样乱七八糟的翻了一大堆。越翻眼睛越亮。尤其是拿到那只大鹿腿的时候！脸上的褶子都笑出来了。
“这次你任务完成的不错。这些也算你这个月的任务！正好年底的招待多。”赵科长看着各式各样的肉，心里是乐开了花。
从财务科领完钱之后，赵科长亲自把周大江送出了纺织厂， 那狗腿的模样，看到刘所长看了都有点反胃！不过想想那一堆东西，刘所长也笑得乐开了花。这一次注定又是他们组要露大脸了！周大江带回来的一些野味全是一些稀罕物！想来招待的时候一定能出尽风头。
出了纺织厂之后，周大江在菜场里买了一堆的作料。还是北京菜场的物资丰富。哈尔滨的肉多，但是蔬菜太少！又从空间里弄了一些新鲜蔬菜之后想到今天中午的饭菜，周大江都已经流出了幸福的口水！
回到家后周大江放好自行车就直奔嫂子家的厨房，姜大妮赶紧跟我过去。“我说大江你又准备嚯嚯我的油！”那正事就跟防一个油耗子一样。
“嫂子今天用多少？我补给你。”说着周大江从包里面拿出一瓶亮晶晶的油。 张大帝看的眼睛一亮，打开瓶盖闻了一下。“这是豆油。”
“这玩意做菜比花生油要通用多了！”周大江边说着边手里忙个不停，看到小叔子自己带油过来，姜大妮也不好说了。但是在厨房外边看着的，姜大妮有点不忍心，干脆转回房间了。
周大江加牛羊肉各切出来两三斤，其他的用盐腌制好之后，就开始准备今天的菜式了。看着自家嫂子在屋里，周大江关好厨房的门。将切出来的牛羊肉放入空间，利用空间之力，很快就切成均匀的薄片。这小子现在是越来越懒了！
然后想了想之后，又在空间中杀了一只老母鸡，弄了一些骨头开始熬汤。炖好汤后利用空间将蔬菜全部切好放了出来，这刀工就算是让傻柱看了也要竖起大拇指！这做菜的方法，周大江感觉自己都像一个邪修了！
大餐自然是要留给晚上吃的。周大江洗好米准备好配菜之后，就开始上锅蒸饭了。熟练的炒了三个小菜。饭熟了之后就跟嫂子两个自己在家慢慢吃了起来。“炉子上我还炖着汤。晚上等哥哥和小家伙回来了，我们涮火锅！”
姜大妮吃着白米饭夹了一块爆炒羊肉。眼睛都吃的眯了起来！心里却不断的吐槽这小子这都不算大餐，晚上还有大餐，这得多大？不禁的也开始期待起来。
没什么事的，周大江边看着书边看着火。一个下午就这样慢悠悠的过去了。到4点的时候差不多熬了4个小时的汤。整个香味已经是非常的浓郁。正准备做饭的4合院邻居肚子都已经被搞得咕咕叫了起来！这日子真的是越过越糟心啊。
姜大力坐在屋里更是被香味熏的直流口水。这汤里面除了骨头还熬化了一整只鸡！还好她是没看见，她要看见了估计要当场掀桌子。
熬汤基本上是每个厨师的必修之课，也是拿手绝活。100个厨师做出的汤可能是100种味道！看着时间差不多了。周大江利用空间之力又整了五六斤羊肉切成薄片。足足堆满了4个大盘子！草原的牛羊肉根本就不需要过多处理。高端的食材往往只需要简单的烹饪方法！
将汤从锅里端出来，用纱布滤干净道路准备好了铜制火锅之中！然后将各种佐料放在锅里爆香。完完全全照着他后世开餐馆的方法做了出来。将炒制好的佐料倒入火锅一份高端的汤底就做成了。
“这味道就算是扔一只鞋子进去也好吃的。”姜大妮看着这只大号的火锅，还没开始尝，就感觉额头热的冒汗！不得不说这个年代的辣椒是真的辣！别小看这一顿，就这些佐料。周大江收集全了都不知道花了多少功夫！
傻柱和秦淮茹一回到家就闻到这个味道。傻住站在前院的门口用鼻子闻了闻了。“这小子可真够奢侈的，居然又用鸡汤打底！看这佐料配比估计是要涮羊肉了。不行，等一下他家吃完了，我要找找他。”傻猪想到李怀德的话，知道这小子手上肯定有好东西！
不理会外面炸了锅的情况。周大江又掏出嫂子家的花生油。将姜葱蒜调了几份蒜蓉油底蘸料！整个过程就齐活了！周大和带着自己女儿回来的时候，小欣欣几乎是飞快的离开了爸爸。向屋子里面冲过来！
“都回来了，洗洗手，准备吃饭吧。”周大江看着哥哥和小家伙到了之后，把准备好的蔬菜和肉一样一样的端上了桌子。
没有一个北京人不会涮羊肉的，闻到味道的周大河感慨的说道。“你这味道不比东来顺的差了！”
想着有鸡汤打底的汤底“东来顺的可赶不上我这质量，来来来，赶紧尝尝。”
这种天气在家里吃火锅绝对是一种享受，但是闻着别人家吃火锅，那就是看着人家享受！于莉闻着这味道感慨着这个院子的生活水平。想想自家的工资，整个人脑袋都搭耷下去。一个月13块钱，日子都过得紧巴巴的！但是周家和傻住家这两家几乎是隔个一两天就要弄一下！
“媳妇，要不明天我们也开开荤吧？这个月底考核我应该有把握了。”阎解成实在是受不了这个香味，哀求的像自己家媳妇说着。
“真的吗？你升了工级一个月就有20多块了，那明天我们就割个二两肉回来打打牙祭呗。”两口子一直盘算着自己的小日子。虽然苦，但也没有太多抱怨。要是这两家经常的来这么一出就太完美了。
“这两家心里还有没有点邻居？天天吃肉，天天吃肉。”刘海中一进院子就闻到了这非人的香味！回到屋里就开始发作了。
二大妈也是叹了一口气，按道理说他家收入也不低呀。“当家的，要不明天我们也割点肉回来打打牙祭？”
“必须买，至少要买一斤。简直是岂有此理！好像谁家吃不起一样。”任谁天天闻着这种味道，心里也不自在。尤其是两个专业级别的厨师！
听到这话的刘光福和刘光天心里是乐开了花。不过嘴上和脸上都不会再表现出来！
解放看着自家的爹。他家是遭灾最严重的地方，离周家太近了。“爹，咱们家这一个月都没吃过肉了，要不？”
“可以呀，你明天交1块钱，咱明天去买肉肉。”大爷也是馋了！“这味道做的比东来顺还正！”
“交一块就交一块吧！”解放现在的环境可是比以前好多了。闻着这味道天天自己也受不了！
“你说这周大江是哪学来的厨艺呀？”三大妈闻着周家的味道。简直是颠覆了他的认知。“是不是傻住教他的？”
“谁知道呢？就这厨艺，去餐馆做一个主厨也够了。这院子里一个厨子都够能受的了，还来两个！造孽呀！”三大爷闻着这味儿吃着自家的饭，这感觉太痛苦了！
傻柱家的伙食其实今天也不错。但是什么事就怕对比。雨水闻着一浪一浪的香味！口水几乎是不受控制的分泌。眼珠子不住的咕噜咕噜的转着！
“妹妹呀，周大江那家伙可是从东北回来肯定有不少好东西。要不吃完饭晚上你去问问？哥哥这里不差钱！”
雨水听着哥哥的话翻了一个白眼。你自己一个月赚多少，心里没点逼数。40多块钱一个月给你这么造，半个月都管不到。但想想自家的亲侄子要出世了，也没多说什么。
老太太吃着碗里的肉叹了口气！这日子还让不让老人家过了？他以前咋没看出来周大江还有这手艺！“看走眼了，看走眼了！”口里边吃着饭边喃喃自语。想着周大江的身份还是算了吧，这种人惹不起，惹不起！
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