第47章 极致的美味
第四十七章 极致的美味
载着那锅卤水，钟文杰来到了曲凝和曲柔居住的地方。
刚进门，他就大声喊道：“凝凝，柔柔，你们去厨房拿几个碗出来！”
曲凝和曲柔原本还在试做牛杂，听到钟文杰的声音，立马从厨房走了出来，并拿出了他准备的碗。
曲柔看着钟文杰抱着的那口锅，好奇的问道：“姐夫，什么情况？”
钟文杰擦了擦手道：“一会你们就知道了，先去把锅里的卤水勺点出来，我有用。”
两姐妹没怎么犹豫，就答应了下来，反正只是举手之劳。
将两种不同的卤水摆在面前，钟文杰先是用清水漱了漱口，随后才拿起自己做的那个卤水尝了一口。
味道跟阿婆牛杂的卤水对比，还真的有很大的不同。
自己这锅的味道要更加的丰富，但却少了那种绵长的感觉。
看着这两碗不同的卤水，钟文杰犹豫了一下后，将其倒在一起，随后搅拌了一下。
再次品尝的时候，眼神亮的跟灯泡一样。
这碗混合在一起的卤水，竟然出现了一种全新的味道。
比先前单一的口感要更加的复杂且绵长。
钟文杰开始明白回味无穷这个词的意思。
绝了，没想到都快开门营业了，竟然还会有这种收获。
强迫自己冷静下来后，钟文杰开始思索着怎么才能将利益最大化。
首先，阿婆牛杂的卤水配方肯定要拿到手。
但他不能亲自出马，因为今天他已经露过脸，再次出现的话，肯定会引起怀疑。
第二点，店铺还没装修好，但钟文杰觉得有必要去试卖一下，看看食客的反馈。
就是摆路边摊的时候，容易被城管追。
钟文杰现在已经顾不得那么多了，既然下定了决心，必须要做。
他先是让凝凝和柔柔去做准备，随后则是给陈雅琳打了个电话。
要她亲自去买阿婆牛杂的卤水配方。
他相信以陈雅琳的能力，肯定能拿到配方。
交代完后，便跟凝凝和柔柔一起将两锅卤水混合，抱了出去。
钟文杰没有专业的小贩手推车，不过问题不大，他直接将卤水抱到了地铁口，然后找了两张凳子，架起瓦斯炉，随后将锅摆上，当场煮了起来。
牛杂是曲凝和曲柔用来练手的，本来就买的有点多，这会将锅塞的满满当当的，倒也不用担心一下就卖完。
家伙那些都准备好了，接下来就该叫卖了。
一开始钟文杰还想着教一下凝凝和柔柔怎么吆喝。
结果都不用他去吩咐，柔柔就主动吆喝起来。
“卖牛杂咯，新鲜出炉，又香又软的牛杂~”
凝凝一看妹妹开始吆喝，立马跟着她一起喊了起来。
两姐妹本就属于回头率特别高的那种，再加上钟文杰这个九十五分以上的颜神站在边上。
一男二女的组合，瞬间就引起了路人的注意。
没过一会，一个身材微胖的年轻男子就走了过来。
明明长就一副肥宅的模样，但他的心思却完全不在凝凝和柔柔这对双胞胎美女身上。
而是死死的盯着牛杂，狂咽口水。
对于吃货来说，美女哪有美食重要。
胖子甚至都没问价格，直接指着锅里的牛蒡和牛肠道：“老板，我要牛蒡和牛肠，再来点牛肺，牛百叶！”
“行！”
钟文杰应了一声后，麻溜的拿起剪刀剪起了牛杂。
不是现剪的牛杂是没有灵魂的，钟文杰以前没干过这话，但在吞了过期大还丹后，他对身体的控制精度增加了不少。
剪牛杂这种活肯定难不倒他。
很快，他便将牛杂剪好，放进了一次性纸碗中，给加了几块萝卜后，指着一旁的番茄酱和蒜蓉酱道：“料都在这了，你自己看着加。”
胖子连连点头，拿起料瓶，放了些蒜蓉辣酱后，便拿起竹签品尝起来。
才吃第一口，胖子的眼神就亮了。
但凡是卤的东西，只要食材新鲜，口感都不会太差。
吃的只要是那股味道。
牛杂好吃和不好吃之间的差距还是很大的，胖子不是什么美食家，但他尝过的牛杂不少，眼前这个，可以说是他吃过的牛杂里，味道最香的。
他甚至都怀疑钟文杰是不是往里加了高科技，不然怎么会好吃到快连舌头都吞进去了。
有些东西是会传染的，原本不怎么饥饿的路人，在闻到香味的时候，只是好奇的转头看了一眼，等看到胖子那狼吞虎咽的模样，忍不住咽起了口水。
很快，就有几个路人走了过来，点了一些牛杂。
随着人数的增多，最后甚至排起了长龙。
钟文杰还是头一回看到，买牛杂也需要排队的。
他只能让凝凝和柔柔维持秩序，而自己则是剪牛杂。
一锅牛杂并不多，最后只过了半个小时，就已经全部卖完。
但还是有很多人没能买到，不由抱怨起来。
钟文杰见此，趁机打起了广告，并把第一家店铺的位置告诉了大家。
只要有几个人愿意帮忙宣传，要不了多久，名气就会越来越广。
到时每一家牛杂店的门口怕是都要大排长龙。
就跟星城那边的茶颜一样。
把卤水交给凝凝和柔柔，让她们带回家后，钟文杰拨通了陈雅琳的电话。
“雅琳，到地方没有？”
“早到了，配方我都已经拿到手了！”
听到这话，钟文杰愣了一下，他没想到陈雅琳的办事效率竟然这么高。
“花了多少钱？”
“十万！”
钟文杰挑了挑眉，这个价格有点高，但还在他的承受范围内。
“行，你把配方拍下来发给我，之后拿去注册专利。”
“你别急，我还没说完呢，这十万块，除去配方外，我还买到了他们的独家授权，也就是说，以后阿婆牛杂这个招牌，我们能随意使用了。”
“……牛批！”
钟文杰完全没想到，自己想做的事，还没跟陈雅琳说，她就给做完了。
十万买配方，外加招牌授权，太值了！
随后钟文杰将自己的新发现，以及刚才在地铁口摆摊的事情告诉了陈雅琳。
“老同学，我现在有百分百的把握，我们这次的事业，一定会成！你那边得加快速度了，我们要尽快把店面铺开，让整个羊城，乃至于整个粤东，都知道我们的牛杂！”
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