第五十九章烧烤(上)
村里放的烟花的形状是千奇百怪,有的像几条金灿灿的蛇卷曲着飞上天空,又向地上撒下金粉一样的花朵;有的像一条棕色而又金灿灿的直线飞上天空,触摸到天空后又像海星一样弹回来;还有的像无数颗金光闪闪的星星落下来……烟花升上天空时也少不了声音,有的“嗖”的一声飞上去,还有的像一群人的脚步声“嗒嗒嗒”的落下来……
天空中的烟花越来越多,形态各异。有的像撑开的伞,有的像含苞欲放的花朵,还有的像数十条金色的银蛇,扭动着升上天空。天空好似一幅美丽,迷人的画面。
忽然,吼一声,一朵五彩缤纷的花朵出现在天空。我抬头望去,一枝枝美丽的花朵瞬间就消失了。正当我看的如痴如醉的时候一声震撼人心的巨声爆炸了。一些小火花慢慢的降下来。
“流星雨”来了,天空中真是美丽极了,“流星雨”像银河里的瀑布一样,排山倒海的从天空中撒落下来;“笑脸”,也向我们展开了羞答答的容颜;闪动的“心”,看得我都陶醉了,今天赖家村的天空被焰火装点得分外妖娆。
过了一会儿,天空中又飞起了一条金绿色的“小蛇”,又分成一条条“小虫子”掉下天空。天黑了,突然,一条金光划破夜空,变成一棵“小柳树”,又消失在茫茫的夜空中。我不由自主地说:“真美啊!”过了几秒后,几个“小不点”升上了夜空。好像要给我们表演。“啪啪啪啪……”天空中绽开了五颜六色的花,布满天空的花朵又一下散了,像“天女散花”一样慢慢落下。
看着天空的烟火灿烂,手却没停,老妈中午做韭菜盒子洗好的韭菜用竹签子串起来,白菜也有,茄子倒不用串,想吃的就洗一下就好了。
肉用刨刀切成片,一片叉一根竹签,也有两指厚四指宽的肉块,可以一整块烤。
肉有牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉还有鱼,鱼老妈已经在杀了,十几条一巴掌大的小鱼够了,不够谁要吃谁再去杀好了。
大嫂和侄女看了一会烟花就去洗澡了,老爸则是在厅里看着春节晚会电视节目,大哥在给朋友打电话拜年。
赖春暖把要准备的食物全都串好用篮子分开装好了,把一个大的烧烤架从烤房里搬到了院子里,再搬了两袋木炭出来,烧烤架家里没怎么用过还挺新的,用鸡毛掸子扫下灰尘就行了。
今天家里的两只熊和两只狗是吃得最多的了,白切鸡和白切鹅家人也就吃了个味道,其余的都进了它们的肚子里。
两只熊见赖春暖在切肉,还以为又有吃的,跑过来赖春暖旁边呜呜的叫着,赖春暖给了两片生肉它们,可两只熊只是闻了下就摇头走了,又在院子里抢起了皮球玩。
赖春暖只好把两块肉扔上树上给两只雕吃了,现在两只雕长得都快有三十多斤了目测,赖春暖也不知,最后两只雕能长到多大。
赖春暖把准备好的食物都拿到了院子里后,就听到了院子里的两只狗在叫了,赖春暖对旺财和小黑说了一声“安静”,旺财和小黑重新蹲在旁边不再叫唤了。
“春暖我们来啦!准备了什么吃的让我们烤?!”
“春暖叔,刚才你家放的烟花真好看,是条龙哎!叔明晚还放么?”
只见院门口走过来了一群人,都是村里的村民,有大人和小孩,只见阿鑫和阿咏走在前面,后面跟着有赖运程和他的孩子锦荣和二根,还有钉子、初初、莹莹、阿旺和李燕、石头是跟爸爸世生一起来的。
“其他人呢?我可以准备了好多肉呢!来的人不多怎么吃完!”
赖春暖见来的人全在院里坐下了,对众人说。
“九叔家那也在搞烧烤呢,那里也一群人去了,我们是从他那过来的,见他们已经在烤了,你这怎么才开始烧火啊!”
三哥赖世活对赖春暖解释了下为什么没多少人来,原来九叔的儿子早就说好了今晚搞烧烤了,所以就有人在九叔家吃有的人来自已这吃了。
赖春暖把炭都烧起来了后,让他们先烤着,自己又进屋从冰箱里拿了十几罐啤酒出来,木子见一群朋友来了,早就和这些朋友围着烤架坐了下来了。
每人手里都有拿着自己喜欢吃的在烤架上烤着,木子挑了自己最喜欢的韭菜,但很明显木子的技术还不好,以为放上烤架上就可以等着吃了,赖春暖走过来时,那串韭菜已经一面全焦了。
“春暖你这连生都有啊!尤鱼也有,我们怎么吃啊,这么多东西我们可吃不完。”
三哥见赖春暖抱了啤酒出来,拿过一罐‘哧’拉开拉环,喝了一口对赖春暖说。
“吃得了就吃呗,又没说一定要全吃完,木子等下叔叔帮你烤啊!你想吃什么和叔叔说。”
把木子烤焦的拿出来扔到垃圾桶里,拿起一罐啤酒喝了一口,坐在木子旁边。
“大家想吃什么自己拿来烤啊,饮料在冰箱里自己拿,要什么找不到的就和我说一声,在这里别客气知道么!”
“叔叔我想吃不螺子和韭菜串,你帮我烤吧!”
赖春暖走到放食物的桌子拿了一条茄子、两串韭菜、然后悄悄的从空间里拿出一个大的生,桌上也有生,但都是一些正常大小的生。
烤生的蒜蓉和辣椒,赖春暖都已经做好放在桌子上了,要的就取就行了。
用勺子舀了一勺蒜蓉一勺辣椒放在生肉上面,再加点酱油,赖春暖拿着走到自己位置坐下来,把生放到烤架上开始烤先,这个难熟,要烤十几分钟才行。
然后把茄子也放上烤架,茄子要烤软了才能用刀从中间开两片,然后才加点蒜蓉、辣椒粉、胡椒粉还有酱油进去做调料,也没这么快就能吃得到。
赖春暖现在是一只手在翻动茄子,一只手在烤韭菜,时不时要给韭菜串涮点油,火够旺所以烤菜比较快,等韭菜的根部软了,洒点椒盐和辣椒粉就可以吃了。
“叔你怎么有一个这么大的生,我们怎么没见到啊?!”
一群孩子在旁边看到赖春暖拿着个碗那么大的生来烤,纷纷叫了起来。
“让你们看到,还有得剩啊!就这么一个,是洪涛送来的,木子要吃就烤给她吃了,以后还有这么大的再留给你们好不好,那些小一点的也好吃啊!我都没有这么大的吃呢,一样要吃小的。”
赖春暖把手中烤好的两串韭菜给了一串侄女拿着吃,自己吃着一串,用手捏了下茄子,见已经完全软化了,把手中的韭菜不顾烫就全吃进嘴巴里。
拿过一把刀,从中间把茄子开成两瓣连在一起的,然后拿过油碗用毛刷在茄子肉上涮油,上好油就洒了点椒盐再把蒜蓉涂上,再烤到蒜蓉熟了就可以吃了。
“你们不是说要烤蕃薯的么,怎么没见拿来,我也要啊,是不是想吃独食啊!你们这群小鬼。”
赖春暖把烤好的茄子用个盘子装了拿给老爸,让老妈拿了两双筷子过来,和老爸一起吃。
“有点辣,还很烫的小心点,等下我再烤个不辣的给你们。”
至于大哥和大嫂,两人正在烤鹿肉呢,大嫂嘴里在吃着香肠,手里也拿着一根在喂大哥吃,大哥双手在翻着烤架上的鹿肉,一个人烤两块对于大哥来说有点手忙脚乱的感觉。
一群熊孩子照现在看来全是肉食动物,每人都在烤着肉吃,菜根本没人烤,最多也快是再烤条香肠来吃,桌子上的生都少了一半多了,各种肉也没了一小半。
鸡腿、鸡翅这些倒还有,因为这些烤得要比较久,又拿了三个桌上的生,装好调料,拿到烤架上开始烤。
那个大的看了下,快熟了,又加了点酱油进去,拿起啤酒喝了一口。
“木子你要辣一点还是不那么辣的啊?”
“辣一点的,叔叔我也要吃茄子,烤个茄子给我吃。”
“好你去拿来,再拿几串韭菜来给我。”
木子跑去拿了一条茄子和三串韭菜过来给赖春暖,然后就跑去大哥大嫂那里了。
把茄子放上了烤架后,双开始烤韭菜了,烤韭菜就是要老是翻来覆去的才不会烤焦,时不时还得涮油和酱油,不然烤出来的韭菜干巴巴的,吃不了。
“叔,你这都成保姆啦!你都还没吃什么呢,来给你根香肠。”
阿咏走过来递了根香肠给赖春暖,把几个蕃薯放在旁边,坐了下来和赖春暖聊天。
“这有什么,我这不是在烤嘛,反正还早,先让你们吃饱了先,我再烤点自己吃的啊!”
赖春暖把手里的香肠两口吃完后,空出手来翻茄子,在韭菜上洒了点椒盐拿了出来,一串递给了阿咏,自己吃两串。
“叔,来我烤两蕃薯给你吃,你帮我烤个茄子,给我爸吃的。”
“你小子,不会烤茄子你就说嘛,还帮我烤蕃薯,蕃薯又不用看着,只要埋进火里就行了,你去拿个茄子过来,我教你烤。”
一边说着一边翻着自己在烤的茄子,看了下那个大的生,已经熟了,拿过酱油加了点进去。
“木子,拿个盘子来,你的大螺子可以吃啦,再不来就要给阿咏哥吃咯!”
“叔别给阿咏哥,我去拿盘子,你要帮我看好了。”
木子正在大嫂那吃着烤的牛肉呢,一听到叔叔叫说螺子熟了,赶紧跑进屋去拿盘子了。
“你先把茄子放烤架上烤软了,要勤快的翻动,不要停下来,停了等下一边熟一边没熟,怎么吃,等烤软了我再教你。”
木子拿了个装菜的不锈钢盘跑过来,这个盘是装大盘菜的,赖春暖见了也没说什么,接过盘子,把大的生和小的熟了的装进盘里,一共有四个小的熟了。
“木子你小心点拿着,进屋里让奶奶帮你吹凉了再吃,你吃大的那个,然后爷爷奶奶吃小的,再给个三叔和运程哥,知道么!”
赖春暖把盘子递给木子,让木子抓着边沿拿,让木子进屋里吃,吃完这个木子也该吃不下其它的东西了。
“嗯好的。”
木子闻着面前盘子里透出来的蒜蓉辣椒味,口水都出来了,拿着盘子向屋里小跑着走去,想跑快又怕拿不稳掉了,但又很心急的想快点吃到盘子里的生。
“奶奶叔叔让我拿螺子给你和爷爷吃,你分给三叔和运程哥,一人一个噢!”
木子一进了门口就叫奶奶了,木子特意说一人一个是怕奶奶把大个的螺子吃了,所以叫着分一人一个,因为四个的大小都差不多的。
“木子你吃了没有,怎么你叔叔让你拿来给我们啊?!你叔叔在干嘛?”
老妈正在和几人在看春晚,听到孙女叫自己,转身见孙女拿着那么大一个盘子走进来,起身接了过来自己拿着。
“叔叔正在教阿咏哥烤茄子,阿咏哥好笨噢!连个茄子都不会烤还想烤给三叔吃呢!”
老妈把盘里的生分了给在座几个人,然后用筷子夹着大生的肉,用嘴吹凉点再喂孙女吃。
因为木子说想要吃辣的,所以赖春暖放的辣椒有点多,木子吃了一口嚼着吞了下去,张着嘴哈着气对奶奶说。
“奶奶辣,好辣,水~水。”
老妈见孙女辣得眼泪都出来了,赶紧把木子平时喝水用的水壶拿给孙女喝水。
木子猛喝了几口水才觉得嘴巴没那么辣了,嘴巴不辣了又盯着生开始流口水了。
“你叔叔怎么能这样啊!木子不怕,等下我去说你叔叔,怎么能给那么辣的木子吃,是不是。剩下的我们别吃了好不好?木子。”
“奶奶不关叔叔的事,是木子要叔叔放的辣椒,木子喜欢吃辣辣的,木子还要吃,奶奶你也吃一口吧,真的很好吃的!”
谁都知道辣的东西,越烫吃起来越辣,吃的时候感觉不敢再吃第二口了,但是等嘴里的辣味过了,胃口打开了,又感觉还想再吃一口这么辣的东西。
老妈听了孙女说的,自己夹了一块肉放进嘴里,嚼了嚼感觉真的挺辣的,好像把整个舌头上的味蕾给辣开了,忍不住想张嘴哈气,尤其是吞下去后,又感觉辣得很爽想再吃一口。
老妈把自己的那个给了李燕,自己没吃,旁边的几个人吃的是微辣的,没有木子的这个这么辣,但吃起来很合老年人的口味,老爸还把那些在壳里的酱汁都倒嘴里吃了下去。
“木子,你去叫你叔再每人烤几个这螺子来,等下你再吃你的大螺子,爷爷帮你看着不让别人吃你的,快去吧。”
老爸觉得这生好吃,叫孙女去通知儿子再烤多点送进来,其实是因为农村人很少吃海鲜,感到新鲜而以。
木子听了,赶紧爬起来,跑着出院子里去和叔叔说了。
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